Baltos bulvės yra skanios ir universalios. Galite valgyti juos trintus, virtus, keptus ir skrudintus, be to, jie gamina nuostabius užkandžius, tokius kaip traškučiai ir bulvytės.
Bulvės taip pat yra tikrai maistingos ir kupinos vitaminų bei mineralų, ypač jei valgote jas su odele. Juose labai daug vitamino C, folio rūgšties (B9), B6 ir kalio.
Visa tai reiškia, kad čia niekas nesmerkia nuolankaus slapuko. Tačiau tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių vengia angliavandenių, baltos bulvės gali būti ne idealus pasirinkimas. Tačiau niekada nebijok. Yra daugybė receptų, kuriais baltasis smėlis pakeičiamas kitomis skaniomis daržovėmis – nuo ropių iki saldžiųjų bulvių.
Nereikia praleisti košės, bulvyčių ar traškučių su šiais skaniais, baltais be bulvių OGP receptais.
1. Maroko saldžiųjų bulvių salotos
Šaltinis: Maroko saldžiųjų bulvių salotos /Viena žalia planeta
Pasiimkite šį sriubos bulvių salotų patiekalą į kitą savo puodų vakarienę. Šiose Taylor Kiser marokietiškose saldžiųjų bulvių salotose gausu skanių ingredientų, tokių kaip pistacijos, švieži agurkai ir romų pomidorai. Tada mišinys supilamas į aštrų, bet kreminį anakardžių padažą. Tai tikrai patiks miniai.
2. Sūrūs picos kopūstų traškučiai
Šaltinis: Cheesy Pizza Kale Chips / One Green Planet
Jei vengiate bulvių traškučių, bet trokštate ko nors pikantiško užkąsti, išbandykite šiuos Helyn Dunn sūrio picos kopūstų traškučius. Naudodami keletą tikrai paprastų ingredientų galite išgauti visus įprastų traškučių traškučius ir visus sūrios picos skonius. Šie kopūstų traškučiai yra gana sveiki ir gerai keliauja, todėl galite juos supakuoti pietums ar iškylai.
3. Čili sūrio ropė arba bulvytės bulvytės
Šaltinis: čili sūrio ropė arba bulvytės bulvytės / One Green Planet
Šis Julie Van den Kerchove čili sūrio ropės arba jamo bulvytės receptas yra universalus ir skatina išbandyti įvairias šakniavaisines daržoves, jei ropės jums netinka. Kad ir ką naudotumėte, bulvytės užpilamos skoniniu ir maistingu čili sūrio padažu. Šis patiekalas puikiai tinka dalintis ar valgyti vienam.
4. Moliūgų piemens pyragas
Šaltinis: Moliūgų piemens pyragas / Viena žalia planeta
Šis receptas puikiai paįvairina klasikinį piemenų pyragą. Pabandykite pasigaminti Ellos Suihko moliūgų piemens pyragą, jei ieškote kažko šiek tiek kitokio. Aštrus pomidorų ir avinžirnių įdaras užpilamas lygia ir kremine moliūgų tyrele. Daugybė šiltų ir pažįstamų žolelių ir prieskonių suteikia šiam patiekalui tradicinį skonį.
5. Spalvingos skrudintos daržovės
Šaltinis: Colorful Roasted Root Veggies / One Green Planet
Jūsų lėkštėje nebūtinai turi būti keptos bulvės formos skylės. Tiesiog užpildykite jį šiomis Jameso Wythe’o spalvingomis skrudintomis šaknų daržovėmis. Šį vaivorykštinį mišinį sudaro įvairiaspalvės morkos, pastarnokai, burokėliai, svogūnai ir česnako skiltelės. Visi jie skrudinami su alyvuogių aliejumi ir šviežių rozmarinų bei čiobrelių šakelėmis.
6. Kuskuso ir daržovių kroketai
Šaltinis: Kuskuso ir daržovių kroketai / Viena žalia planeta
Atsitraukite nuo bulvių kroketų ir palikite vietą šiems Valentinos Chiappos kuskuso ir daržovių kroketams. Šie skanūs grynuoliai yra traškūs išorėje ir minkšti viduryje, todėl puikiai tinka pamerkti į šviežią žalią žolelių padažą.
7. Ropių burokėlių košė
Šaltinis: Ropės runkelių košė / One Green Planet
Ši The Living Kitchen ropių burokėlių košė jūsų lėkštėje atrodys nuostabiai ir intensyviai spalvingai. Žemiški burokėliai tampa tokie saldūs, kai garinami su ropėmis. Patiekite šią ryškią košę su lazdyno riešutais ir šviežiomis petražolėmis.
8. Butternut Skvošo kukuliai
Šaltinis: Butternut Squash Gnocchi / One Green Planet
Gnocchi tradiciškai gaminamas su bulvėmis, tačiau šie Melissa Tedesco sviestiniai moliūgai yra puikus pakaitalas. Taip pat pagaminti iš miltų be glitimo, šie maži kąsneliai puikiai tinka įvairiems padažams: nuo klasikinio pomidorų padažo iki alyvuogių aliejaus, česnako, citrinos žievelės ir rozmarino padažo.
9. Curried Hash Browns
Šaltinis: Curried Hash Browns / One Green Planet
Šiuos saldžiųjų bulvių pagrindu pagamintus Charanya Ramakrishnan Curried Hash Browns labai lengva išplakti ir paruošti nuostabų pusryčių maistą. Taip pat galite patiekti juos su salotomis skaniems pietums arba kaip garnyrą prie pagrindinio patiekalo. Jie pripildyti skanių indiškų prieskonių, dėl kurių skonis primena pakoros ir maišos rudos spalvos mišinį.
10. Aštrus saldžiųjų bulvių kepsnys: šveicariškas bulvių troškinys
Šaltinis: Spicy Sweet Potato Rosti: Swiss Potato Fritter / One Green Planet
Šis Tinos Dawson „Spicy Sweet Potato Rosti: Swiss Potato Fritter“ receptas yra įkvėptas tradicinio šveicariško pusryčių maisto. Šie kepsniai yra pripildyti šildančių prieskonių ir gali būti patiekiami kaip pusryčiai ar priešpiečiai. Jie puikiai tinka, kai patiekiami su veganiška grietine.
Sužinokite, kaip gaminti augalinį maistą namuose
Yra žinoma, kad sumažinus mėsos suvartojimą ir valgant daugiau augalinio maisto, tai padeda nuo lėtinių uždegimų, širdies sveikatos, psichinės gerovės, kūno rengybos tikslų, mitybos poreikių, alergijų, žarnyno sveikatos ir dar daugiau! Deja, pieno produktų vartojimas taip pat buvo susijęs su daugybe sveikatos problemų, įskaitant spuogus, hormonų pusiausvyros sutrikimą, vėžį, prostatos vėžį, ir turi daug šalutinių poveikių.
Tiems iš jūsų, kurie nori valgyti daugiau augalinės kilmės, primygtinai rekomenduojame atsisiųsti programą „Food Monster“ – daugiau nei 15 000 skanių receptų tai yra didžiausias augalinių receptų šaltinis, padedantis sumažinti jūsų pėdsaką aplinkai, išsaugoti gyvūnus ir būti sveikiems! O kol tuo užsiimsite, raginame sužinoti apie augalinės dietos naudą aplinkai ir sveikatai.
Štai keletas puikių išteklių, kurie padės jums pradėti:
Norėdami gauti daugiau kasdien skelbiamo gyvūnų, žemės, gyvybės, veganiško maisto, sveikatos ir receptų turinio, užsiprenumeruokite „One Green Planet“ informacinį biuletenį! Galiausiai, būdami valstybės finansuojami, turime daugiau galimybių ir toliau teikti jums aukštos kokybės turinį. Apsvarstykite galimybę paremti mus aukojant!