13 seniausių Singapūro restoranų vis dar veikia šiandien, įskaitant „Teochew“ užkandinę nuo 1845 m.

13 seniausių Singapūro restoranų vis dar veikia šiandien, įskaitant „Teochew“ užkandinę nuo 1845 m.

Seniausi Singapūro restoranai


Aš visada noriu apžiūrėti naujas kavines, bet kartais puiku apsilankyti ir senesniame už mane restorane. Tai seniausi Singapūro restoranai, kiekvienas iš jų yra seno, bet aukso įsikūnijimas, kai kurie datuojami daugiau nei 100 metų! Nuveskite savo tėvus ar senelius į bet kurį iš šių restoranų ir pasinerkite į prisiminimus.


1. Ananda Bhavan restoranas



Vaizdo kreditas: @ 3asy.eaters

Turbūt matėte penkias vietas aplink Singapūrą Ananda Bhavan restoranas aplinkui anksčiau. Tačiau lažinkitės, kad nežinojote, kad šis Indijos vegetarų tinklas gyvuoja nuo 1924 m. Tai vienas seniausių Indijos restoranų, kuriame iki šiol tiekiami kokybiški augaliniai patiekalai. Dabar jie netgi teikia maitinimo ir pristatymo į namus paslaugas.

Adresas: 95 Syed Alwi Road, Singapūras, 207671
Darbo laikas: kasdien nuo 7 iki 22.30 val
Tel.: 6398 0837
Interneto svetainė


2. Tong Ah valgymo namai


tong ah eater house – seniausi restoranai Singapūre
Vaizdo kreditas: @chuanyeo

Atidaryta nuo 1939 m. Tong Ah valgymo namai daugiau pristatymo nereikia. Nors anksčiau jis buvo laikomas jų ikoniškame raudonai baltame pastate Keong Saik mieste, šią kopiją ir zi char jungtį dabar galima rasti naujoje vietoje toliau tuo pačiu keliu. Ryte eidami pro šalį būtinai paimkite keletą griežinėlių skrebučio su namine kaja, kad diena prasidėtų pigiai ir skaniai.

Adresas: 35 Keong Saik Road, Singapūras 089142
Darbo laikas: Ketvirtadienis-antradienis 7-22 val., Trečiadienis 7-14 val.
Tel.: 6223 5083
Interneto svetainė


3. Zamas Zamas


zam zam seniausias restoranas Singapūre
Vaizdo kreditas: @ junefy55

Nesvarbu, ar jums 19, ar 91 metai, jums neturėtų būti svetima Zamas Zamas. Veikiantis nuo 1908 m., tai vienas seniausių Singapūro restoranų, kuris taip pat yra populiari vakarienės vieta. Jų parašas murtabak gaminamas lauko virtuvėje, nukreiptoje į šaligatvį, nuo mažų iki itin didelių dydžių. Ši šimtmečio senumo užkandinė yra labai populiari maisto bendruomenėje, todėl ji yra puiki vieta stovyklauti su puodeliu tai tarik.

Adresas: 697-699 North Bridge Road, Singapūras, 198675
Darbo laikas: kasdien nuo 7 iki 23 val
Tel.: 6298 6320
Interneto svetainė


4. Chui Huay Lim Teochew virtuvė


Chui Huay Lim Teochew Cuisine – seniausi Singapūro restoranai
Vaizdo kreditas: @cuisinewineasia

Įkurtas originaliame Teochew klubo pastate, kuris datuojamas 1845 m Chui Huay Lim Teochew virtuvė. Siekdami užtikrinti, kad jie liktų ištikimi tradiciniams Teochew gaminimo skoniams, Swatow maisto konsultantas užsiima patiekalų autentiškumo užtikrinimu. Jūsų seneliai tikrai nenusivils pažįstamais mėgstamiausiais, tokiais kaip Teochew Style Steamed Pomfret (sezoninė kaina) kitame jūsų šeimos susitikime!

Adresas: 190 Keng Lee Road, # 01-02, Chui Huay Lim Club, Singapūras 308409
Darbo laikas: I-V 11:30-14:30, 17:30-22:00
Tel.: 6732 3637
Interneto svetainė


5. Tiffin kambarys


tiffin kambarys
Vaizdo kreditas: „Raffles Hotel Singapore“.

Curry buvo pagrindinis „Raffles“ viešbučio ramstis nuo 1899 m., net prieš oficialiai pavadinant pagrindinę jo valgomąją. Tiffin kambarys Po 77 metų. Ateikite apsirengę stilingai laisvalaikio drabužiais ir pasinerkite į šią senovinę aplinką ir šiek tiek paragauti tradicijų Britų indiško kario švediškas stalas (60 USD ++ pietūs, 75 USD ++ vakarienė). Pasiruoškite skaniai užtepimui, apimančiam britų klasiką, įskaitant Mulligatawny sriubakuris yra patiekalas, panašus į karį.

Adresas: 1 Beach Road, Raffles Hotel, Singapūras, 189673
Darbo valandos: Kasdien nuo 12 iki 14 val., nuo 18.30 iki 21 val
Tel.: 6412 1190
Interneto svetainė


6. Islamo restoranas


islamiškas restoranas arabų gatvė seniausi restoranai singapūras
Vaizdo kreditas: @saranghae_couture

Beveik 100 metų amžiaus, labai tikėtina, kad jūsų senelių būriai čia gyveno po pamokų, praeityje. Islamo restoranas buvo ir vis dar yra gerai žinomas dėl savo Nasi Beryani (11 USD) patiekiama su vištiena, aviena ar žuvimi. Jie netgi turi „Dial-A-Beryani“ pristatymo paslaugą, kur biryani galite gauti prie pat durų!

Adresas: 745 North Bridge Road, Singapūras, 198713
Darbo laikas: šeštadieniais-ketvirtadieniais 10-22 val., penktadieniais 10-13 val., 14-22 val.
Tel.: 6298 7563
Interneto svetainė


7. Killiney Kopitiam


killiney kopitiam singapūras
Vaizdo kreditas: @every_sameday

Kaip seniausia išlikusi Hainanese kavinė, Killiney Kopitiam tikriausiai yra viena iš jūsų vietų ah gongas atnešė tavo ai mama į už kopija c kosong kol jis dar buvo jio-ing ją. Ateikite anksti paragauti jų naminių baidarių skrebučio ir turtingos Kolumbijos arabikos kopijaarba pakeiskite skrebučius į prancūziško skrebučio gabalėlį – garsųjį patiekalą, dėl kurio jie pirmą kartą išpopuliarėjo.

Adresas: 67 Killiney Road Singapore 239525
Darbo laikas: pirmadienis, trečiadienis–šeštadienis 6–20 val., sekmadienis, antradienis 6–18 val.
Tel.: 6734 3910
Interneto svetainė


8. Ka-Soh


ka soh seniausias restoranas Singapūre
Vaizdo kreditas: @dq_sg_ken

Ka-Soh taip pat žinomas Swee Kee Eating House pavadinimu, o istorija siekia 1930-uosius. Jie buvo pionieriai, kurie į Singapūrą atgabeno kantonietišką žuvies sriubą, kuri buvo gaminama pieniška per ilgas valandas verdant sultinį aukštoje temperatūroje, o ne pilant pieną.

„Ka-Soh“ restoranas nuo tada išsiplėtė aplink Singapūrą ir platesnį Pietryčių Azijos regioną, tačiau vis tiek galėsite mėgautis originalia sočia žuvies sriuba ir „zi char“ patiekalais. FYI: jų Outram užkandinė buvo įtraukta į Michelin Bib Gourmand sąrašą 2016 m., todėl verta apsilankyti, jei kada nors lankysitės rajone.

Tinklalapis | Visas vietų sąrašas


9. Guan Hoe Soon


guan Hoe netrukus peranakan restoranas
Vaizdo kreditas: @whatscooking_sg

Netrukus Guan Hoe yra slaptas Peranakan restoranas Joo Chiat veikia nuo 1953 m. Tiesą sakant, tai yra seniausias Singapūro restoranas, kuriame patiekiami peranakaniški patiekalai, o jų meniu vis dar išlaiko savo paveldą dėl trijų kartų receptų. Tikėtis žinomų Nyonya patiekalų, kurių kaina mažesnė nei 20 USD, nuo ayam buah keluak iki babi pongteh.

Adresas: 38 Joo Chiat Place, Singapūras 427764
Darbo laikas: I-Pn 11-15 val., 17.30-21 val., šeštadieniais-sekmadieniais 11-15 val., 17-21 val.
Tel.: 6344 2761
Interneto svetainė


10. Thien Kee


Thien Kee seniausias garlaivių restoranas Singapūre
Vaizdo kreditas: @krunchykrazies

Auksinė mylia yra tailandietiško maisto prieglobstis, tačiau komplekse įsikūręs vienas seniausių Singapūro Hainano restoranų, Thien Kee. Užkandinė specializuojasi garlaiviuose ir veikia nuo 1952 m. Jų garlaivyje naudojamas vištienos sultinys verdamas iki aštuonių valandų, kad išgautų visą paukščio sodrumą ir skonį. Jis patiekiamas su kinišku kopūstu, žuvies rutuliu, pjaustyta jautiena arba kiauliena ir žuvies kopūstais. Be garlaivio, užkandinėje taip pat yra Hainanese zi char patiekalų, vištienos ryžių ir satay.

Adresas: 6001 Beach Road, # B1-20 Golden Mile Complex, Singapūras, 199589
Darbo laikas: kasdien nuo 11 iki 22 val
Tel: 6298 5891
Interneto svetainė


11. Sabaras Menati


sabar menati
Vaizdo kreditas: @sabarmenantisg

Sabaras Menati yra nasi padang užkandinė, gyvuojanti nuo XX a. XX amžiaus trečiojo dešimtmečio, kur patiekiami įvairūs aštrūs, sotūs patiekalai, paruošti pagal šeimos receptus. Jų Jautienos Rendangas (4 USD) būtinas, su tikrai kokosiniu, kvapniu rempa, bet nepraleiskite jų Ikan Sheu (6 USD) taip pat, kur žuvis patiekiama su aštriais, aštriais žaliais čili.

Adresas: 737 North Bridge Road, Singapūras, 198715
Darbo laikas: antradieniais-sekmadieniais nuo 7 iki 17 val
Tel.: 6291 0109
Interneto svetainė


12. Seow Choon Hua restoranas


seow choon hua fuzhou maistas singapūras
Vaizdo kreditas: @iamllink

Seow Choon Hua yra seniausias restoranas Singapūre, kuriame ruošiama Fudžou virtuvė. Restoranas veikia daugiau nei septynis dešimtmečius ir iki šiol jie gamina savo garsiuosius Fudžou koldūnus. Žuvies kukuliai yra rankomis įdaryti mėsa ir patiekiami sriuboje kartu su rankų darbo žuvies kukuliais, kurių kaina nuo 6 USD. Be to, jie turi čia išbandyti Raudonojo vyno vištienos miltai vermišeliai (5 USD)mee sua patiekalas, kuriame pagrindinį vaidmenį atlieka namuose fermentuotas raudonasis lipnus ryžių vynas.

Adresas: 327 Beach Road, Singapūras, 199560
Darbo laikas: kasdien nuo 10 iki 20.30 val
Tel: 6298 2720


13. „Chin Mee Chin“ konditerijos gaminiai


smakras ir smakras

Singapūre yra daug senosios mokyklos pusryčių vietų ir „Chin Mee Chin“ konditerijos gaminiai neabejotinai yra vienas populiariausių. „East Coast Hawker“ gyvuoja nuo 30-ųjų, tačiau buvo uždarytas ilgam atnaujinimui, o praėjusiais metais sugrįžo. Gaukite tradicinių pusryčių rinkinių ir kepinių, pvz., jų Hae Bee Hiam bandelės (2,20 USD) ir jų Cream Horn (2 USD), kad galėtumėte mėgautis kuo daugiau iš šio sprogimo į praeitį. Jų pyragų receptus taip pat peržiūrėjo Tigerlily konditerijos šefas Maxine Ngooi, todėl būtinai išbandykite ir juos!

Perskaitykite mūsų „Chin Mee Chin“ konditerijos gaminių apžvalgą!

Adresas: 204 East Coast Road, Singapūras 428903
Darbo laikas: antradieniais-sekmadieniais nuo 8 iki 16 val
Interneto svetainė

„Chin Mee Chin“ konditerijos gaminių apžvalga: nostalgiškos anglimi skrudintos „Kaya“ bandelės, grietinėlės raguolis ir daugiau „Joo Chiat“


Nostalgijos skonis seniausiuose Singapūro restoranuose


Nė vienas restoranas negali išgyventi dešimtmečius be gero maisto, tas pats pasakytina ir apie šiuos restoranus. Nuo nasi biryani iki kaya skrebučio – šie ikoniniai restoranai dalijasi ne tik maistu, bet ir šiek tiek Singapūro istorijos. Išskyrus šias istorines maitinimo vietas, peržiūrėkite mūsų retų pirklių patiekalų Singapūre vadovą, kuriame rasite daugiau tradicinių patiekalų.

10 retų Hawker patiekalų, kuriuos turėtumėte išbandyti, kol jų nebeliks, įskaitant Wah Kueh, Roti Jala ir Tau Kwa Pau

Teminis vaizdas pritaikytas iš @sabarmenantisg, Raffles Hotel Singapore, @cuisinewineasia, Zam Zam.

Šis straipsnis iš pradžių buvo parašytas 2016 m. rugsėjo 19 d.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.