15 geriausių meksikietiškų receptų – tradicinis meksikietiškas maistas

15 geriausių meksikietiškų receptų – tradicinis meksikietiškas maistas

Willas Dikis

Puodelis margaritų, gvakamolių, tacos ir enchiladų – ko nemylėti meksikietiškoje virtuvėje?! Tiesą sakant, jei būtų vienos rūšies maistas, kurį galėtume valgyti kiekvieną savaitės dieną, tai būtų meksikietiškas maistas. Štai kodėl mes surinkome geriausius Meksikos įkvėptus receptus, kad galėtume kartoti bet kokio tipo susibūrimams – nesvarbu, ar tai būtų Cinco de Mayo, ar tiesiog „Taco“ antradienį.

Priešais rasite paprastų vakarienės idėjų, įkvėptų autentiškų Meksikos skonių, taip pat receptų su Tex-Mex sukimu. Šiame sąraše yra keletas tikrai skanių meksikietiškų patiekalų, nuo jaukių sriubų ir minią džiuginančių užkandžių iki vištienos vakarienių ir net kelių desertų. Jei esate meksikietiško maisto gerbėjas, tikriausiai jau žinote, kad kai kurie receptai gali turėti šiek tiek šilumos. Nesvarbu, ar mėgstate švelniai aštrų ar itin karštą maistą, šiame sąraše yra jums tinkamas patiekalas. Apsvarstykite čile užpiltą sriubą, skirtą tradicinei sriubai, turinčiai daug skonio. Arba rinkitės pomidorų salsą, pagamintą iš serrano čili, kad gautumėte dar daugiau įspūdžių. Žinoma, negalėtume turėti meksikietiško patiekalo be kelių rūšių taco – išbandykite krevečių tacos su mangų salsa, kad gautumėte sveikos vakarienės idėją, arba pasimėgaukite su carne asada tacos. Bet kuris iš jų tikrai bus hitas! Tada, norėdami užbaigti savo meksikietišką fiestą, pasiimkite Ree Drummond užuominą ir pagaminkite didelę partiją mėgstamų tekilos gėrimų!

1 iš 15

Posole

Šioje tradicinėje meksikietiškoje sriuboje gausu lėtai virtos kiaulienos, džiovintų čili ir hominy (pūstų kukurūzų branduolių, kurie taip pat naudojami kruopoms gaminti). Kad būtų dar lengviau, bakalėjos parduotuvėje ieškokite konservuotų hominy – tereikia jį nusausinti ir nuplauti.

Gaukite receptą.

PARDUOTUVĖS

2 iš 15

Meksikos gatvės kukurūzai

Aštrus, sūrus ir šiek tiek netvarkingas –elote yra klasikinis garnyras, puikiai tinkantis patiekti kitame kieme kepsninėje. Tiesiog būtinai paimkite keletą servetėlių!

Gaukite receptą.

3 iš 15

Chipotle Carne Asada Tacos

Kad šie ant grotelių kepti kepsnių taco būtų dar skanesni, mėsa marinuojama marinato padaže, klevų sirupe, raudonėlyje ir kmynuose.

Gaukite Ree receptą.

4 iš 15

Gvakamolė

Prinokę avokadai yra geros gvakamolės raktas. Ieškokite avokadų, kurie spaudžiami šiek tiek pravės. Išplakę guacą, jums tereikės naminių tortilijų traškučių panirimui!

Gaukite receptą.

5 iš 15

Greitai paruoštos keptos pupelės

Keptos pupelės yra pagrindinė meksikietiškos virtuvės dalis, tačiau jas dažnai reikia atlikti daug žingsnių (mirkymo, virimo, trynimo ir kepimo). Ši „Instant Pot“ versija supaprastina procesą, todėl galite visiškai praleisti mirkymo etapą!

Gaukite receptą.

INSTANT PARDUOTUVĖS

6 iš 15

Vištienos tortilijų sriuba

Mums patinka viskas apie šią sriubą – nuo ​​vištienos su prieskoniais iki suminkštintų tortilijų traškučių. Bet tai yra priedai, dėl kurių jis tikrai skanus. Išbandykite tokius garnyrus kaip grietinė, avokadas, kalendra ir tarkuotas sūris.

Gaukite Ree receptą.

7 iš 15

Trijų pieno pyragas

Ispaniškai trys pienai reiškia „trys pienai“, todėl šis pyragas mirkomas grietinėlėje, kondensuotame piene ir išgarintame piene. Tai drėgnas, saldus ir puikus būdas užbaigti meksikietišką vakarienę!

Gaukite Ree receptą.

8 iš 15

Aštri Jalapeño Margarita

Ieškote gėrimo, kuriuo nuplautumėte visus tuos taco? Neieškokite daugiau nei šio klasikinio tekilos gėrimo. Mūsų jalapeño versija turi tik reikiamą prieskonių kiekį.

Gaukite receptą.

9 iš 15

Vištiena Taquitos

Šiuos traškius tortilijų kąsnelius galite patiekti kaip vakarėlio užkandį ar užkandį po pamokų. Tik būtinai įdėkite salsos, gvakamolės ar net sūrio panardinimui!

Gaukite receptą.

10 iš 15

Naminis pomidorų padažas

Čia galite rasti visų skirtingų salsų variantų (įskaitant vaisių salsas), tačiau ši ryškiai žalia pomidorų veislė tikrai patiks. Salsa verde arba žalioji salsa gali būti naudojama kaip taco ir enchiladas padažas arba užpilas.

Gaukite receptą.

PARDUOTUVĖS MAISTO PRODUKTORIAUS

11 iš 15

Žalioji Čilės Enchilada troškinys

Šis enchiladų posūkis gali būti netradicinis, bet tikrai skanus! Užuot įdarę ir apvolioję tortilijas, viskas sluoksniuojama į vieną lengvą keptuvės vakarienę.

Gaukite Ree receptą.

12 iš 15

Keptos vištienos tacos

Šie ant grotelių kepti vištienos taco yra labai malonūs. Juose gausu aštraus citrusinių vaisių marinato skonio, o papildyti smagiais garnyrais, tokiais kaip pico de gallo ir šviežia kalendra.

Gaukite Ree receptą.

13 iš 15

Naminės tortilijos

Pasigaminti tortilijas patiems lengviau, nei manote. Viskas, ko jums reikia, yra vanduo, druska ir meksikietiškas ingredientas masa harina. Jei namuose neturite tortilijų preso, nesijaudinkite – galite naudoti ir kočėlą.

Gaukite receptą.

14 iš 15

Vištiena Enchiladas

Šis sūrus troškinys yra geriausias meksikietiškas maistas. Be to, jį galima pritaikyti pagal savo skonį – rinkitės iš skardinės žalio arba raudono enchilados padažo arba pasigaminkite patys!

Gaukite Ree receptą.

15 iš 15

Krevečių taco su mangų salsa

Jums patiks saldus ir aštrus skonio derinys šiuose šviežių krevečių tacos. Galbūt netgi norėsite pasigaminti papildomos mangų salsos, kad galėtumėte užkąsti su traškučiais.

Gaukite Ree receptą.

PARDUOTUVĖS SKILTELĖS

Reklama – Skaitykite toliau

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis, jis importuojamas į šį puslapį, kad padėtų vartotojams pateikti savo el. pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti adresu piano.io

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.