18 receptų, kurie privers jus vėl ir vėl pamilti artišokus

18 receptų, kurie privers jus vėl ir vėl pamilti artišokus

Artišokų sezonas jau čia! Prisijunk prie manęs ir pašok aukštyn ir žemyn, prašau. Artišokai yra juokingai neįvertinti – ypač traškios greitai keptos artišokų širdelės arba ant grotelių kepti artišokai su salsa verde, kurie yra du mano mėgstamiausi gaminiai. Nesvarbu, ar dirbate su konservuotomis ir marinuotomis artišokų širdelėmis, ar su šviežiais artišokais, yra tiek daug būdų, kaip virti artišokus (iš tikrųjų 18!), kad įsimylėsite vėl ir vėl.

Mūsų geriausi artišokų receptai

1. Veganiški kreminiai šparagai su artišokų širdelėmis

Mūsų naujas mėgstamiausias pavasario receptas yra toks kreminis, toks sūrus (tačiau jis gaminamas be sūrio!) Ir nepaprastai lengvas. „Naudojau miso ir artišokų širdeles, kad pamėgdžiočiau sūrų parmezano sūrio umami kokybę, o anakardžius sumaišiau, kad tekstūra būtų lygi“, – aiškina receptų kūrėja Nisha Melvani.

2. Tuno artišoko lydalas

Mums patinka, kaip šiame keturių sudedamųjų dalių sumuštinyje marinuotų artišokų širdelių kramtomoji, šiek tiek sūroka kokybė puikiai dera su aliejumi pripildytu tunu.

3. Sūrūs špinatai ir artišokų frittata su rukola

Trijulė geriausių pavasario daržovių – špinatai, artišokai ir rukola – sujungia rankas, širdis ir balsus (taip, tai Purvini šokiai nuoroda) šiai pavasarinei frittatai, kurią pasigaminsite (ir taip, tai kiaušinienės pokštas).

4. Sūrūs artišokai tirpsta su grūstu Nori

Vegetariškam sumuštiniui, kuriame yra visas konservuoto tuno mėsingumas ir sūrumas, naudokite marinuotas artišokų širdeles. Juos galima įsigyti ištisus metus, o užpilus provolono sūrio griežinėliais, jie taps jūsų naujais mėgstamiausiais pietumis.

5. Makaronai su marinuotų artišokų padažu

Turite 10 minučių ir pilną stalą alkanų valgytojų. Jokiu problemu! Emma Laperruque dar kartą išgelbės dieną su šiuo keturių ingredientų makaronų patiekalu; Gaminant naudojamos marinuotos artišokų širdelės visas padažas.

6. Keptos vištienos šlaunelės su artišokais ir perliniu kuskusu

Artišokų širdelės kviečiasi į šią vakarienę, kurią sudaro vištienos šlaunelės su kaulais ir oda virš kramtomojo kuskuso lovos.

7. Artišokų širdelės ir žirniai

Šis garnyras buvo pagamintas jūsų Velykų pietų stalui. Dėl šaldytų artišokų širdelių ir šaldytų kūdikių žirnelių tai negali būti švelnesnė.

8. Lėtai kepami citrinų ir čiobrelių garuose kepti artišokai

„Nustatyti ir pamiršti“ būdas virti šviežius artišokus? Taip prašau! Jums nereikia patiekti jų su bagna cauda padažu. . . bet tu tikrai turėtų.

9. Skrudintų artišokų lapų užkandis su feta ir juodosiomis alyvuogėmis (ir Cheater’s Aioli)

Yra tiek daug receptų, kuriuose reikalaujama artišoko širdelių, bet ne tiek daug, kad būtų reikalaujama artišokų lapų. . . iki dabar.

10. Kreminiai, sūrūs artišokų ir vištienos makaronai

Šis visai šeimai tinkamas makaronų receptas yra įkvėptas artišoko bazilijo firminės picos. Pieno, grietinėlės, grietinėlės sūrio, mocarelos, česnako miltelių, svogūnų miltelių, konservuotų artišokų, špinatų ir baziliko derinys priartina šį patiekalą prie tikrojo, nesvarbu, kur gyvenate.

11. Pavasario vegetariška kaselė

Išgirskite: šis artišokų receptas paruošiamas šiek tiek laiko (daugiau nei tris valandas). Tačiau taip pat ir visos troškintuvės, įskaitant tradicinę prancūzišką kiaulienos ir pupelių versiją. Ir patikėkite manimi, tai verta laiko ir pastangų.

12. Užpakalinės kišenės konservuotos salotos

Leiskite nupiešti jums paveikslėlį: antradienį 12:30 val., o jūs dirbate iš namų. Jūs suprantate, kad esate alkanas ir galvojate, ką valgyti pietums. Prieinate prie šaldytuvo, jaučiatės neįkvėptas, atsisėdate prie stalo ir po 15 minučių viską kartojate iš naujo. Nuplaukite ir pakartokite. Dienoms, kai turi jokio supratimo ką valgote pietums, šios paskutinės minutės baltymų kupinos salotos yra būtent jums.

13. Kaparėliais ir ančiuviais įdaryti artišokai (Sicilijos įdaryti artišokai)

Mūsų požiūris į tradicinius silicio įdarytus artišokus yra džiūvėsėlių įdaras, sumaišytas su ančiuviais, kaparėliais, citrina ir parmezano sūriu.

14. 3 ingredientų daržovių mėsainiai

Paprasčiausias daržovių mėsainis visoje žemėje reikalauja tik avinžirnių, marinuotų artišokų ir saulėje džiovintų pomidorų, tačiau atpirkimas yra didžiulis.

15. Vegetariška paella

Paelja paprastai yra supakuota su chorizo, krevetėmis, vištiena ir midijomis, tačiau ši atsisveikina su visa tai ir sveikina daugybę daržovių, tokių kaip šparaginės pupelės, artišokų širdelės, cukinijos ir saldžiosios raudonosios paprikos.

16. Vignarola (romėnų pavasario daržovių troškinys)

Kuo ilgiau šis troškinys sėdės, atsivės ir leis daržovėms susimaišyti, tuo jis bus geresnis. Kantrybės, žiogai.

17. Skrudintos Farro ir Antipasto salotos

„Ši vakarienė ant lakštų iš esmės yra lėkštė prieš makaronus, paversta sočiomis, valgymo vertomis salotomis, kurių rankovėje yra keletas protingų gudrybių“, – rašo receptų kūrėja EmilyC. Yra daug ingredientų ir dar daugiau judančių dalių, tad stebuklas, kad susirenka vos per 25 minutes.

18. Graikiškos vištienos šlaunelės su baltosiomis pupelėmis

Jei yra pasirinkimas tarp vakarienės vienoje keptuvėje arba vakarienės iš kelių keptuvių, aš visada rinksiuosi vakarienę vienoje keptuvėje, nes neturiu indaplovės. Net jei tai darote, kas gali ginčytis dėl visko, kartu, viename inde, paprastumo? Jokio triukšmo, jokio šurmulio.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.