6 geriausios mėlynųjų zonų kulinarijos knygos, padedančios gyventi ilgiau

6 geriausios mėlynųjų zonų kulinarijos knygos, padedančios gyventi ilgiau
„Well + Good SHOP“ mūsų redaktoriai panaudoja savo ilgametę patirtį, kad išsirinktų produktus (nuo odos priežiūros iki savęs priežiūros ir ne tik), kurie jums patiks. Nors mūsų redaktoriai savarankiškai pasirenka šiuos produktus, pirkdami naudodami mūsų nuorodas galite uždirbti „Well + Good“ komisinius. Laimingo apsipirkimo! Naršyti PARDUOTUVĖJE

Iš visų įžvalgų, kurias sužinojome iš „Blue Zones“ (tai yra daug), Ryšys tarp maisto ir ilgaamžiškumo yra vienas ryškiausių. Geografiškai šie penki regionai, kuriuose žmonės nuolat gyvena iki 100 ar ilgiau (Sardinija, Italija; Okinava, Japonija; Ikarija, Graikija; Nikoja, Kosta Rika; Loma Linda, Kalifornija), negali būti labiau skirtingi ar nutolę vienas nuo kito. Tačiau, kaip daugelį metų šiuos regionus tyrinėjęs „National Geographic“ tyrinėtojas Danas Buettneris atskleidė per dešimtmečius trukusius tyrimus, sveika mityba neabejotinai vaidina svarbų vaidmenį visame pasaulyje.

Sardinijoje ir Ikarijoje karaliauja Viduržemio jūros dieta, o žuvis, alyvuogių aliejus ir raudonasis vynas yra pagrindinis šimtmečio virtuvės patiekalas. Augalinės taisyklės tokiose vietose kaip Okinava ir Loma Linda, kur daržovės, ankštiniai augalai ir krakmolas prisideda prie ilgaamžiškumo. Ir Kosta Rikoje vietiniai maisto produktai, tokie kaip papajos ir šviežia kava, yra labai gerbiami sveiko senėjimo.

Geros naujienos yra tai, kad jums nereikia išleisti tūkstančių dolerių lėktuvo bilietams, kad valgytumėte kaip „Blue Zone-r“. Burnoje tirpstantys Ikarijos įdaryti vynuogių lapai, saldūs Kosta Rikos gysločiai, švieži, ant grotelių kepti aštuonkojai iš Sardinijos – visa tai galima pasigaminti tiesiog jūsų virtuvėje – jei tik turite vieną iš šių kulinarinių knygų. Slinkite, kad gautumėte Mėlynosios zonos kulinarijos knygą, kuri pakels jūsų maisto gaminimo žaidimą ateinančius 100 metų.

Mėlynųjų zonų kulinarijos knygos, kurias galite laikyti savo virtuvėje

„Mėlynųjų zonų virtuvė: 100 receptų, kaip gyventi iki 100“, autorius Danas Buettneris – 19.00

Tai originali „Blue Zones“ kulinarijos knyga, kurią parašė Danas Buettneris. Išleistas 2019 m., jame gausu receptų, įkvėptų penkių mėlynųjų zonų, Buettneris tyrinėdamas praleido dešimtmečius. Pagalvokite: kukurūzų miltų vafliai iš saulėtos Loma Linda (Kalifornija), japoniškų saldžiųjų bulvių kąsneliai ir sotus minestronas iš Sardinijos. Skirtingai nuo kitų kulinarinių knygų, „Buettner“ paprikos asmeninėse kelionių istorijose ir mitybos privalumai įkvepia gaminti, valgyti ir gyventi kaip tikroje „Blue Zone-r“.

„Mėlynosios zonos: 9 ilgiausiai gyvenusių žmonių pamokos, kaip gyventi ilgiau“, Danas Buettneris – 9.00

Nors tai nėra jūsų tradicinė kulinarijos knyga daro pasinerkite į dietos vaidmenį ilgaamžiškumui, ypač Viduržemio jūros regionuose. Šiame antrajame leidime Buettneris tyrinėja „ilgaamžiškumą per savo kelionių istorijas ir interviu su pačiais nuostabiausiais ir laimingai ilgai gyvenančiais žmonėmis planetoje“ pagal regioną. Taigi, nors galbūt nerasite nuoseklių nurodymų, kaip ruošti kitą vakarienę, tikrai rasite įkvėpimo ir patarimų, kaip teikti pirmenybę ilgaamžiškumui laikantis dietos.

Diane Kochilas „Ikaria: pamokos apie maistą, gyvenimą ir ilgaamžiškumą…“ – 23.00 val.

Viduržemio jūros regiono patiekalų gerbėjams arba tiems, kurie domisi pasimėgavimu, įsigykite šią graikišką kulinarijos knygą. Parašė virtuvės šefė Diane Kochilas, jame atsispindi mažoje Graikijos saloje gyvenančių ikariečių kulinarinis gyvenimo būdas. Vynuogių lapai, alyvuogių aliejus, pupelės, lęšiai, arbata ir, žinoma, žuvis – tai pagrindiniai ingredientai, kuriuos Kochilas tiria, kartu su daugybe kitų. Suderinama su nuostabiomis nuotraukomis ir vietinėmis istorijomis, ir beveik verta patiems praleisti lėktuvo bilietą į Ikariją… beveik

„Kartus medus: receptai ir istorijos iš Sardinijos“, autorė Letitia Clark – 32,00 USD

Arba užsukite į kitą mėgstamą Viduržemio jūros regioną: Sardiniją. „Kartų medų“ parašė šefė Letitia Clark, kuri gyvena Sardinijoje ir išmano „Blue Zone“ karštosios vietos ypatybes. Pačioje knygoje gausu Sardinijos gyvenimo, todėl galima pažvelgti į žmones, kurie salą vadina savo namais, ir į maistą, formuojantį jų pasaulį. Tikėkitės gražių nuotraukų, spalvingų iliustracijų, asmeninių pokštų ir, žinoma, skanių receptų, kuriuos norėsite kuo greičiau paruošti.

„Gyvenkite ilgiau, sveikiau ir laimingiau: receptai iš Kosta Rikos“, Melissa Guzman – 32,00 USD

Nors šioje kulinarinėje knygoje nekalbama apie Nikoją, Kosta Rikos mėlynąją zoną daro išryškinkite ilgaamžiškumą mėgstančius receptus, įkvėptus atogrąžų oazės. Naršykite puslapius ir raskite prabangių receptų, kuriuose gausu jaukių ingredientų, tokių kaip juodosios pupelės, ryžiai, kava, žuvis ir kt. Kad ir kokios būtų nuotaikos, čia yra kažkas, kas pakutens jūsų skonio receptorius ir išlaikys jūsų sveikatą.

Kenta Kanda „Okinavos dietos kulinarijos knyga pradedantiesiems“ – 8,00 USD

Vos už 8 dolerius ši maža kulinarijos knyga, kurioje akcentuojama Okinava, nusipelno vietos jūsų lentynoje. Jei jus šiek tiek gąsdina japoniškas maistas arba norite greitai paruošti lengvų patiekalų, ši knyga jums. Autorė Kenta Kanda neria į Okinavos dietą ir apie tai, kaip ji prisidėjo prie daugybės šimtamečių klestėjimo Japonijos saloje. Yra receptų, mitybos patarimų, patarimų ir kt., padėsiančių šiems patiekalams suteikti sūkurį.

Norite pirmas sužinoti apie naujausius (ir geriausius) SHOP produktų nuolaidas, pasirinktines kolekcijas, nuolaidas ir dar daugiau? Prisiregistruokite, kad informacija būtų pristatyta tiesiai į jūsų pašto dėžutę.

Mūsų redaktoriai savarankiškai pasirenka šiuos produktus. Pirkdami naudodami mūsų nuorodas galite uždirbti „Well + Good“ komisinius.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.