6 ikoniniai Hiustono restoranai, kuriuos turite aplankyti

6 ikoniniai Hiustono restoranai, kuriuos turite aplankyti

Pasak Hiustono miesto, didesnė Hiustono sritis yra viena iš etniškai įvairesnių metropolinių zonų šalyje. Ir šis didžiulis daugiakultūris paveldas lėmė unikalų skonių susiliejimą Hiustono restoranuose.

Paklauskite bet kurio vietinio ir jie jums pasakys, kad Hiustono maistas yra vienas geriausių šalyje. Tačiau nuspręsti, kur valgyti, gali būti sunkiausia kelionės į Hiustoną dalis. Kad apsispręsti būtų lengviau, sudarėme ikoninių Hiustono restoranų sąrašą ir parengėme jų patiekalus.

Pusryčių klubas

Šis ikoninis Trečiosios apygardos restoranas yra vietinė vieta, kur galima paskanauti vištienos ir vaflių. Jų firminis meniu yra Wings & Waffle patiekalas, kuriame yra didelis belgiškas vaflis su šešių keptų vištienos sparnelių apskritimu, cukraus pudra ir šviežiomis braškėmis.

Vištiena ir vafliai iš pusryčių klubo.

Amy V. per Yelp

Kitas populiarus patiekalas yra „Katfish & Grits“ – pagardinta šamo filė su kruopomis, patiekiama su bulvėmis arba kiaušiniais ir skrebučiais arba sausainiu.

Vietinis hiustietis Marcusas Davisas atidarė restoraną 2001 m. rugsėjį ir naudojo raidę k restorano pavadinimo ir meniu elementų rašyboje, kad užkandinė būtų įsimintinesnė. Dėl savo populiarumo restoranas taip pat parduoda firminių plataus vartojimo prekių liniją, įskaitant vaflių ir blynų mišinius bei išskirtinius prieskonius ir žuvies tešlą lankytojams, norintiems gaminti namuose.

Pusryčių klubas dirba septynias dienas per savaitę, o pusryčiai patiekiami nuo darbo iki uždarymo, ty 14 val. Pietūs patiekiami tik savaitę nuo 11 val. Neišsigąskite eilės – verta laukti.

Niko Niko

Beveik pusę amžiaus Niko Niko Hiustone tiekia tradicinį graikišką maistą. Fetokakių šeima restoraną atidarė 1977 m., pasiskolinusi 350 USD. Dauguma receptų atkeliavo iš Eleni Fetokakis tėvo, gyvenusio visai šalia Atėnų, Graikijoje, virtuvės. (Ji tiesiogine prasme gimė savo tėvo restorano gale 1937 m.)

Avienos ir jautienos giroskopas iš Niko Niko's.

Avienos ir jautienos giroskopas iš Niko Niko’s.

Nawar F. per Yelp

Populiariausias meniu elementas yra jų giroskopas – pjaustyta aviena ir jautiena su prieskoniais, pomidorų, svogūnų ir tzatziki padažu, patiekiama pitoje. (Taip pat yra vištienos giroskopas su svogūnais, pomidorais, kopūstais ir skrudintu česnakiniu aioli padažu.) Restorane taip pat patiekiamas „Greekfast“ – graikiški populiarių pusryčių patiekalų, tokių kaip „Baklava French Toast“ ir kepsnys bei kiaušinių pita, suktukai.

Aplankykite bet kurią iš trijų vietų, įskaitant Montrose, Memorial / Spring Branch ir Market Square. Ir būtinai išbandykite išplėstinį meniu naujausioje „Memorial / Spring Branch“ vietoje, kurioje yra speciali kepyklėlė.


Originali „Ninfa“ yra navigacijoje

1973 m. „Mama“ Ninfa Laurenzo atidarė dešimties stalų restoraną dalyje savo šeimos sunkumų turinčio tortilijų ir picų fabriko. Įkvėpta tacos iš Meksikos, ji pradėjo kepti sijono kepsnius ir gaminti Tacos a la Carbon, kurie tapo žinomi kaip fajitas. Jie patiekiami ant naminės miltų tortilijos su pico de gallo, guacamole ir chile con queso. Vėliau ji ir jos šeima uždarė gamyklą, kad sutelktų dėmesį į klestintį restoraną, kuris išgarsėjo tex-mex maistu, turinčiu tiek meksikiečių, tiek italų įtaką.

Vištienos ir jautienos derinys fajitas iš „The Original Ninfa's on Navigation“.

Vištienos ir jautienos derinys fajitas iš „The Original Ninfa’s on Navigation“.

Yaning L. per Yelp

„Ninfa’s“ dažnai priskiriamas fajitas populiarinimui Teksase ir visoje šalyje. Po to, kai 2001 m. Ninfa mirė, 2005 m. restoranas „Legacy Restaurants“ nusipirko užkandinę ir sutelkė dėmesį į jos palikimą, užtikrindamas, kad viskas būtų gaminama pagal užsakymą. Be pradinės vietos East Downtown, Tanglewood mieste taip pat yra Ninfa’s Uptown.

Vėžiai ir makaronai

Viena geriausių vietų paragauti vieno unikaliausių Hiustono patiekalų – „Viet-Cajun“ vėžių – yra „Crawfish & Noodles“. „Chinatown“ restoranas patiekiamas purvo vabzdžiai aštriame sviestiniame padaže su česnaku, svogūnu, kajeno ir citrinpipiriu, pelnę paminėjimą „The New York Times“ ir kituose leidiniuose. Prekybos centro „Strip Mall“ užkandinė yra tikslas – keliautojai dažnai atvyksta tiesiai iš oro uosto su bagažu, kad užsimautų porą plastikinių pirštinių ir sugnybtų, nuluptų ir išsiurbtų dubenį vėžių. Be vėžių, dar vienas būtinas patiekalas yra jų druskos ir pipirų mėlynasis krabas.

Viet-Cajun vėžiai iš Crawfish & Noodles.

Viet-Cajun vėžiai iš Crawfish & Noodles.

Bruce’as L. per Yelp

Vykdomasis šefas ir savininkas Throng Nguyen atidarė restoraną 2008 m., siekdamas suvienyti žmones per maistą. Gimęs Vietname, jis buvo savamokslis ir daug ko išmoko iš savo močiutės. Perėjęs į JAV, prieš atidarydamas restoraną dirbo kazino versle. 2020 m. Nguyenas buvo Jameso Beardo fondo geriausio virėjo apdovanojimo finalininkas Teksase. (Pamatai vėliau atšaukė 2020 m. apdovanojimus, o nugalėtojas nebuvo išrinktas.) Nguyenas taip pat buvo pusfinalio dalyvis 2018 ir 2019 m.

Netrukus planuojama atidaryti antrąją vietą Hiustono ūkininkų turguje.

Pyragų namai

Teksasiečiai laukia dviejų dalykų: kepsninės ir pyrago. Šeimai priklausantis ir valdomas pyragų namas Hiustono bendruomenėje veikia nuo 1967 m. Nuo 1967 m. yra tvartas. Pilna kabina yra penkiose vietose ir patiekiama iki 40 rūšių pyragų (pagamintų be konservantų) ir pyragaičių. (Nesijaudinkite – ilgos eilės būna tik per šventes.) Namuose gaminamas pyragas „Bayou Goo“, kurį sudaro apatinis saldaus kreminio sūrio sluoksnis su grūstais pekano riešutais ir mišrus vanilinio kremo ir šokolado įdaras, užpiltas plakta grietinėle. , šokolado drožlių ir cukraus pudros.

Bayou Goo pyragas iš

Bayou Goo pyragas iš „House of Pies“.

Crystal T. per Yelp

Be pyrago, restoranas taip pat tiekia visą dieną pusryčius, pietus ir vakarienę ir yra viena geriausių vietų vėlyvam maistui Hiustone – Fuqua Street vieta dirba 24 valandas, o Lake Woodlands Drive vieta dirba 24 val. valandos penktadieniais ir šeštadieniais.

Gatlino kepsninė

Šis šeimai priklausantis „Oak Forest“ kepsnių restoranas buvo atidarytas 2010 m. ir tapo toks populiarus, kad 2015 m. persikėlė į didesnį pastatą. „Gatlin“ kepsnių meniu yra visa pikantiška Teksaso klasika – krūtinėlė, dešra, plėšyta kiauliena ir kalakutiena. (Penktadienį ir šeštadienį taip pat yra jautienos šonkauliukų.) Vienas iš unikalių dalykų meniu yra jų vištienos sparneliai, kuriuos jie pradėjo gaminti 2017 m., kai Hiustone atvyko „Super Bowl“. Prieš rūkant tris su puse valandos sparneliai pasūdomi ir trinami. Tada jie greitai atšaldomi, prieš dedami į gruzdintuvą ir padažomi su penkiais skonių pasirinkimais – originaliu BBQ, namų padažu, tailandietišku čili, aviečių habanero ir švelniu buivolu.

Tailandietiški čili sparneliai iš Gatlin's BBQ.

Tailandietiški čili sparneliai iš Gatlin’s BBQ.

Katrelle W. per Yelp

Savininkai taip pat didžiuojasi savo įvairiausiais šonais – nuo ​​žalumynų iki mac ir sūrio. „Gatlin’s BBQ“ yra viena iš nedaugelio kepsnių ant grotelių, kur patiekiami pusryčiai nuo pirmadienio iki šeštadienio, nuo 7 val. Biskvitas su krūtinėlėmis yra būtinas.



Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.