9 nuostabūs pietų restoranai Vinston-Seileme

9 nuostabūs pietų restoranai Vinston-Seileme

Traškiai kepta vištiena – drėgna ir sultinga viduje – patiekiama su žalumynais, švelniais šuniukais, o kopūstų salotos pripildys jūsų širdį kulinarinio džiaugsmo. Neriebios, sūrios kruopos, pamirkytos sodriu dešrų padažu ir užpiltos puikiai iškeptomis krevetėmis, nuves jus į pietus. Burbono pekano pyragas, padengtas šilkiniu Chantilly kremu, yra puikus saldus sotaus vakarienės pabaiga. Winston-Saleme yra daugybė nuostabių restoranų, kuriuose patiekiami skanūs pietų virtuvės patiekalai. Nesvarbu, ar jis pagamintas klasikiniu būdu, ar pristatomas su šiuolaikišku sukimu, rasite patogaus maisto, kuris sužadins jūsų skonio receptorius ir patenkins jūsų sielą.

Kai ieškosite po miestą, rasite pagal užsakymą pagamintų spurgų, sočiųjų pomidorų pyrago, dvasios krevečių ir kruopų ir kt. Gražiai patiekiami patiekalai suteikia kvapnių šakučių ir primena mums, ką pietietiška virtuvė suteikia prie stalo – nuostabų maistą, sukurtą iš šviežių vietinių ingredientų, kurie džiugina skrandį.

Žemiau yra pietų virtuvės restoranų pasirinkimas Winston-Salem, kuriuose rasite šlovingą vietinių produktų šventę, skelbiančią tradicinius gaminius. Sensacingų pietietiškų patiekalų raktas yra pagarba turimiems ingredientams, pateikiamiems gryniausia forma – su keliais šefo prisilietimais.

Pastaba: kai kuri informacija šiame straipsnyje buvo gauta per remiamą spaudos kelionę, tačiau visos rekomendacijos yra mano pačios.

1. Mozelle’s Fresh Southern Bistro

Centro pakraštyje rasite „Mozelle’s Fresh Southern Bistro“. Vietos pamėgta žavinga užkandinė siūlo svečiams stilingą miesto atmosferą, kur galėsite atsipalaiduoti ir mėgautis neskubiais valgiais. Ant baltų kavinių stalų lauke pilna energingų klientų, kurie įsitraukia į animacinį pokalbį ir ryja kiekvieną savo lėkštėje esantį trupinį. Viduje lankytojai atsitiktinai šnekučiuojasi su draugiškais darbuotojais, peržiūrėdami skanius meniu variantus.

Puiki vieta pradėti nuo pietietiškų pavasario vyniotinių, kurie gausiai užpildyti plėšyta kiauliena, šitake grybais, kopūstais, apykaklėmis ir sezamo imbiero užpilu. Jūsų vakarienės nuotykis turėtų išsivystyti į jiems būdingą pomidorų pyragą; storas pomidorų, čederio ir Parmigiano-Reggiano pleištas, apsuptas tobulai sluoksniuota pluta. Pyragas patiekiamas ant skanaus suktašo lovos, išplikyto lengvu kreminiu padažu. Tai dieviškas pietų klasikos perteikimas. Negalėsite atsispirti burbono pekano duonos pudingui, patiektam su dekadentišku karamelės padažu, kad užbaigtumėte savo vakarienę.

Avienos kotletai (Nuotraukų kreditas: Sandi Barrett)

2. Graylyn Estate

Pagrindiniame „Graylyn Estate“ valgiaraščio meniu yra virėjo paruoštų patiekalų pasirinkimas, iš kurių galima pradėti ruošti sezoninius specialius patiekalus, pagamintus iš vietinių ingredientų. Vinstono-Salemo vietovėje gaminami produktai, derinami su ant žemės užaugintomis daržovėmis ir žolelėmis, suteikia virėjui galimybę nudažyti tobulai paruoštą ir skanų patiekalą.

Burbono pekano pyragas.
Burbono pekano pyragas (Nuotraukų kreditasSandi Barrett)

Mini keptas brie yra sotus ir dekadentiškas būdas pradėti puikų vakarienę. Paskui – sezoninis ant grotelių keptas ėrienos gabalėlis, patiekiamas su aksominiu risotto. Užbaikite savo ramų valgį su mėgstamu nuoširdžiu po vakarienės ir dekadentišku desertu. Burbono pekano pyragas su Chantilly grietinėle ir karamelės padažu yra saldus pietietiškas pojūtis.

Buvę Grėjų šeimos namai Graylyn yra sudėtingas dvaras, paverstas prabangiu poilsiu. Tai puiki vieta romantiškam poilsiui Vinston-Seilemo širdyje. Prieš vakarieniaudami elegantiškame restorane pasivaikščiokite po teritoriją ir stebėkite besileidžiančią saulę.

Intymus valgomasis gali greitai prisipildyti, todėl rekomenduojama rezervuotis.

Krevetės ir kruopos
Krevetės ir kruopos (Nuotraukų kreditas: Sandi Barrett)

3. Milnerio Amerikos pietūs

„Milner’s American Southern“ restoranas, siūlantis aukščiausios kokybės pietų virtuvę, yra geriausia vieta mieste susitikti su savo partneriu, geriausiu draugu, draugų gauja ir mėgstamais šeimos nariais pietietiško skonio pokyliui. Jaukiai laisva atmosfera apima tą minutę, kai įeinate į valgomąjį.

Klasikinis pietietiškas jų šiltas pimento sūrio ir pipirų želė užkandis, patiekiamas su lavašo duona, puikiai dera su draugišku pokalbiu ir mėgstamu suaugusiųjų gėrimu. Arba jų kepti žalieji pomidorai su Boursin sūriu, pomidorų uogiene ir kumpiu yra dar vienas puikus ir skanus pasirinkimas. Tinkamo įrašo pasirinkimas yra iššūkis; yra tiek daug burnoje tirpstančių variantų. Skrudinta Joyce Farms vištiena su šparaginėmis pupelėmis ir įdaru yra nepaprastai skani. Krevetės ir kruopos, užpiltos kumpiu ir sodriu kaimišku padažu, įgauna puikiai ištobulintą klasiką ir suteikia skonį iki dešimties. Firminis Moravijos sausainių ir pekano riešutų plutos lašišos užkandis yra Milnerio klasika ir daugelio nuolatinių restorano klientų mėgstamas patiekalas.

Sąnarys visada šokinėja; rekomenduojama rezervuoti, kad nereikėtų ilgai laukti.

Spurgos.
Sandi Baret

4. Joe tešla

Ne visos spurgos yra vienodos. Norėdami iš tikrųjų išbandyti spurgą, turite ją paragauti šviežią iš gruzdintuvės ir pagamintą pagal užsakymą. „Dough-Joe’s Donuts“ ir „Coffee“ gamina kiekvieną spurgą kiekvienam unikaliam klientui.

Kai pirmą kartą įeisite į kepyklą, galite suabejoti, ar esate spurgų parduotuvėje, nes lentynose spurgų nėra. Pamatysite meniu lentą, kurioje pateikiamos kelios taurės, didelis priedų pasirinkimas ir kiti priedai, kuriuos galite pasirinkti norėdami sukurti savo individualų kūrinį. Šie pagal užsakymą gaminami skanėstai prasideda nuo šviežiai keptos vanilinio pyrago spurgos kiekvienam individualiam užsakymui. Užpildytas, šviežiai keptas skanėstas apipilamas jūsų pasirinktu glaistu ir specialiais priedais. Jis pristatomas rankomis šiltas ir kietas, kad būtų galima suvalgyti vietoje – žavingoje terasoje Reynolda Village širdyje. Tai ne kas kita, kaip spurgų nirvana!

5. Saldžiosios bulvės

Kai užklumpa nuovargis, „Sweet Potatoes“ miesto menų rajone yra puiki vieta numalšinti graužiančius pilvo skausmus. Meniu yra klasikinių pietietiškų patiekalų, meistriškai pagamintų jūsų kulinariniam malonumui, demonstravimas.

Keptų žalių pomidorų ir okra krepšelis, keptas kiaulienos žievelės krepšelis su mambo padažu ir kepta vištiena bei vafliai yra ne tik užkandžiai, bet ir jaudinantis skonio pumpurų potyris. Kramtymas Miss Ora’s Fried Chicken yra tiesiog geriausias būdas mėgautis šiuo klasikiniu mėgstamiausiu – jūsų pilvas jums padėkos.

6. Levandų ir medaus virtuvė

Puikiai dribsniai naminiai pop tortai, smaližius džiuginantys cinamono suktinukai arba saldus ir aitrus rankų darbo citrinų batonėlis – tai tik keletas iš keptų skanėstų, kuriuos rasite levandų ir medaus virtuvėje. Jų laiko patikrinti receptai ir linktelėjimai močiutėms visur sukelia prisiminimus, kaip sėdint prie nutrinto virtuvės stalo mėgaujantis nuostabiais gėrybėmis. Pamatysite, kad jų modernizuotos klasikos yra šviežios kasdien. Visi kepiniai gaminami naudojant ekologiškus Šiaurės Karolinos maltus miltus.

Mėgaukitės Winston-Salem kavos kultūra su šilkine sūdyta karameline latte. Tai beveik per gražu gerti. Suporuotas su vienu iš jų skanių saldžių patiekalų, tai nuostabi jūsų dienos pradžia.

Avokado skrebučiai.
Sandi Baret

7. Crankies

Geriausias būdas praskaidrinti rytinę nuotaiką yra pusryčių sumuštinis „Krankies“. Prabangus ir eklektiškas dekoras atitinka miesto vietą. Mėgaukitės rytiniu maistu erdvioje, palėpėje primenančioje aplinkoje, suteikia jaudinančiai dienos pradžiai.

„Krankies“ keptos vištienos sumuštinis su aštria skrudintuvu, gochujang majonezu ir marinuotais agurkėliais, įdėjus į bandelę, pažadins jūsų skonio receptorius ir pasiruošite pasitikti dieną. „Krankies“ patiekia vieną iš geriausių avokadų skrebučio ruošinių, kuriuos rasite bet kur. „Camino Bakery“ skrebučiai, apibarstyti avokadų koše, daugybe aštrių moliūgų sėklų, ryškių ridikėlių, kreminio šviežio sūrio ir mikrožalumynų, susilaukia pelnytų aplodismentų sveikam maistui. Tai skonio gėrio bomba.

8. Forsyth jūros gėrybių turgus ir kavinė

„Forsyth Seafood Market & Cafe“ gamina šviežiausias jūros gėrybes tiesiai iš prekyvietės lentynų. Vietos mėgstama Forsyth jau daugiau nei tris dešimtmečius patiekia tradicinius patiekalus. Jų ilgaamžiškumas liudija puikiai paruoštą pietietišką klasiką, pagamintą iš kokybiškų ingredientų.

Įsukite į austrių ar krabų pyrago vakarienę, didžiulį krevečių laivą ar šamų šeimos patiekalą. Patiekdami su naminiais šuniukais, kopūstų salotomis ir kepta okra šone, antkakliais ar vienu iš daugelio kitų variantų, jums patiks tikras pietietiškas viso maitinimo nuotykis.

Moterys kepyklėlėje naudoja širdies formos sausainių formeles.
Sandi Baret

9. Ponia Hayneso Moravijos sausainiai

Kepyklėlė pas Mrs. „Haynes’ Marovian Cookies“ netoliese esančiame Klemonse siūlo svečiams pažvelgti į įtemptą vidinį kepyklos darbą. Masyvi stiklinė sienelė leidžia apžiūrėti, kaip veikia sausainių meistrai. Kvalifikuoti kepėjai šiuos nuostabiai plonus sausainius pjausto rankomis, sumaniai tiksliai. Ponia. „Haynes’ Bakery“ gamina tik rankų darbo Moravijos sausainius.

Sausainių traškučiai gali būti šešių skirtingų viliojančių skonių: imbiero, cukraus, šokolado, citrinos, sviesto ir juodojo riešuto. Neįmanoma suvalgyti tik vieno sausainio; jūsų ranka bus atgal į sausainių indelį, kol nebeliks partijos.

Vinston-Salemo pietų maisto scena miesto centre

Kai trokštate skanių pietų virtuvės patiekalų, gurmanų pabėgimas į Vinston-Seilemą yra atsakymas į jūsų kulinarinius troškimus. Planuodami savaitgalį, pradėkite nuo mūsų Vinston-Seilemo kelionių vadovo, kuriame rasite daug įdomių dalykų.

Apsilankę „Winston-Salem“ svetainėje galite ištirti visas nuostabias maisto restoranų įstaigas ir naujausią informaciją apie įvykius mieste.

Vakarieniaukite viename ar visuose iš šių nuostabių restoranų, kur pietų virtuvė pakyla į meno formą.

Norėdami gauti daugiau idėjų ir įkvėpimo vizitui į Šiaurės Karoliną, peržiūrėkite šiuos straipsnius:

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.