Azijos maisto savaitė grįžta į Sinsinatį | Maisto naujienos | Sinsinatis

Azijos maisto savaitė grįžta į Sinsinatį |  Maisto naujienos |  Sinsinatis
spustelėkite norėdami padidinti

Nuotrauka: Catie Viox / Azijos maisto savaitė

Tonkotsu ramen iš Maki Express Ramen House, kuris dalyvauja Azijos maisto savaitėje

Azijos maisto savaitė grįžta į Didįjį Sinsinatį sausio mėn. vasario-31 6.

Organizatoriai, Sinsinačio Azijos Amerikos kultūros asociacija, teigia, kad savaitės tikslas yra paremti „vietines Azijos įmones, atsižvelgiant į nuolatinius iššūkius dėl COVID-19 ir darbuotojų trūkumą restoranų pramonėje“.

„Mano nuomone, Azijos maisto savaitė reklamuoja įvairų azijietiško maisto kiekį, kurį turime Sinsinatyje. Bėgant metams Azijos maisto scena nepaprastai išaugo“, – pasakoja AACAC atstovas Lamas Dangas. CityBeat. „Būdavo į vietnamietiška vieta, į Tailando vieta ir į Kinijos vieta. Dabar yra daugybė vietnamiečių, tailandietiškų ir kiniškų maisto produktų.

„Mes taip pat dabar turime daugiau regionų ir šalių, atstovaujamų Sinsinatyje. Yra Nepalo, Laoso, Kambodžos, Malaizijos ir daugybė kitų šalių, kuriose čia patiekiamas teisėtas skanus maistas“, – tęsia Dang.

Dėl pandemijos AACAC turėjo atšaukti kasmetinį Azijos maisto festivalį 2020 m., o vietoj jo pradėjo inauguracinę Azijos maisto savaitę. Nors pats Asian Food Fest 2021 m. spalio mėn. sugrįžo į Court Street Plaza, Azijos maisto savaitė pasirodė tokia populiari, AACAC ją sugrąžina. Ir šį kartą tai sutampa su Mėnulio Naujaisiais metais, įvedančiais Tigro metus.

„Kai kurioms šeimoms Naujieji Mėnulio metai yra didžiausia kiekvienais metais šventė. Jos tikslas – švęsti su šeima ir draugais, o apskritai (šventė) – apie maistą“, – sako Dangas. „Naujieji metai pagal mėnulio kalendorių švenčiami pagal Mėnulio kalendorių (arba 12 pilnaties ciklų). (Jis) yra apie naujųjų metų pradžią naujai su sėkme, sėkme, laime ir sveikata.“

Dangas sako, kad Azijos maisto savaitė padės sutikti naujus metus skaniu maistu ir švęs augančią miesto Azijos kultūrą.

Azijos maisto savaitės metu dalyvaujantys Didžiojo Sinsinačio restoranai siūlys 20 arba 30 USD kainuojantį trijų patiekalų fiksuotą patiekalą ir (arba) slaptą meniu elementą. „Specialus slaptasis meniu yra nuoroda į neįtrauktą meniu, dažnai randamą daugelyje Azijos restoranų Amerikoje, kuriuose yra tradicinių patiekalų, kurie gali neatitikti pagrindinio Amerikos skonio“, – rašoma AACAC pranešime.

Kadangi Azija apima didelę virtuvių kolekciją, tai taip pat bus ir Azijos maisto savaitė su pasiūlymais iš vietnamiečių, kambodžiečių, indų, kinų restoranų ir kt.

Štai dabartinis meniu sąrašas (prieš renginį patikrinkite asianati.com meniu atnaujinimus):

  • Arawan Thai Sushi (šaltasis pavasaris) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas
  • Bridges Nepali Cuisine (šiaurinėje pusėje ir už Reino) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas su koldūnais, vidutinis ryžių dubuo su vienu užpilu ir mango lassi arba karšto pieno chai
  • „Chako Bakery Cafe“ (Kovingtonas) – slaptas meniu elementas TBD
  • Dean’s Viduržemio jūros importas (Findlay turgus) – slaptas meniu punktas: „Ful Mdemes“ (troškintos fava pupelės su česnaku ir alyvuogių aliejumi)
  • „Deme Kitchen“ (už Reino) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas
  • Dope! Azijos gatvės bilietas (Downtown, Anderson ir Hyde Park) – 20 USD trijų patiekalų vakarienė
  • Fusabowl (Clifton, Colerain, Mason, Western Hills ir Woodlawn) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas
  • Kampuchea virtuvė (Fort Thomas) – 30 USD trijų patiekalų patiekalas
  • „Deme Kitchen“ (už Reino) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas
  • Dope! Azijos gatvės bilietas (Downtown, Anderson ir Hyde Park) – 20 USD trijų patiekalų vakarienė
  • Fusabowl (Clifton, Colerain, Mason, Western Hills ir Woodlawn) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas
  • Kampuchea Kitchen (Fort Thomas) – 30 USD vertės trijų patiekalų patiekalas su Pahut, Kambodžos žuvies pyragas su laiškiniais česnakais, citrinžole, čili ir galangalu arba skrudintais kaulų čiulpais su chimichurri; „Amok Trei“ – aromatingas garuose virtos žuvies karis, patiekiamas su jazminų ryžiais, arba „Saraman Beef Curry“, troškintas trumpų šonkaulių karis su marinuotais askaloniniais česnakais, čili ir troškintais žemės riešutais; ir jazminu troškinta kriaušė su medumi plakta maskarpone / rikota ir sezamo tuile. Jie taip pat siūlo slaptą meniu elementą: Nom Plai Ai, lipnus, saldus lipnus ryžių kukulis su imbiero sirupu, patiekiamas bananų lapų kūgelyje.
  • Khana Gourmet Indian Grill (Oakley) – TBD
  • Kiki College Hill (College Hill) – slaptas meniu elementas TBD
  • Lalo Chino Latino (Downtown) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas ir slaptas meniu elementas
  • Maki Express Ramen House (Clifton) – slaptas meniu punktas TBD
  • Milk Jar Cafe (Hyde Park) – slaptas meniu punktas TBD
  • Milk Jar Station (West Chester) – slaptas meniu punktas TBD
  • Oriental Wok (Hyde Park) – slaptas meniu punktas TBD
  • Pho Lang Thang (už Reino) – TBD
  • Pin Toh Asian (Anderson) – slaptas meniu elementas TBD
  • Queen’s Bakery (Mason) – slaptas meniu elementas:
  • Khana Gourmet Indian Grill (Oakley) – TBD
  • Kiki College Hill (College Hill) – slaptas meniu elementas TBD
  • Lalo Chino Latino (Downtown) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas ir slaptas meniu elementas
  • Maki Express Ramen House (Clifton) – slaptas meniu punktas TBD
  • Milk Jar Cafe (Hyde Park) – slaptas meniu punktas TBD
  • Milk Jar Station (West Chester) – slaptas meniu punktas TBD
  • Oriental Wok (Hyde Park) – slaptas meniu punktas TBD
  • Pho Lang Thang (už Reino) – TBD
  • Pin Toh Asian (Anderson) – slaptas meniu elementas TBD
  • „Queen’s Bakery“ (masonas) – slaptas meniu punktas: tortas „Fortune Bag“ ir raudonojo aksominio brûlée pieno arbatos derinys
  • Raja Indian (masonas) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas
  • Raman Hachi (Oksfordas) – slaptas meniu elementas TBD
  • „Raja Indian“ (masonas) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas TBD
  • Raman Hachi (Oksfordas) – slaptas meniu elementas TBD
  • „Sago Eurasian Cuisine“ ir „Rotisserie“ („Mount Lookout“) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas su kiaulienos bandele, vištienos kario padažu arba vegetariška samosa; kepsninės mėsos pasirinkimas; ir mango ryžiai arba Sago Gula Melaka
  • „Swagat India House“ (Vakarų Česteris) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas
  • Tea ‘n’ Bowl (Clifton) – 30 USD trijų patiekalų patiekalas su kiaulienos pilvo bao, edamame arba malaizietišku satay traškiu tofu; Hainanese vištienos ryžiai, Tailando žalias kario vištiena arba Tailando baziliku kepti ryžiai su. tofu; ir traškus sezamo rutuliukas, traškus mantou su milo kremu arba atšaldytu mangų pomelo sago
  • Tikmedžio tajų ir sušių (už Reino) – 30 USD trijų patiekalų valgis su dim, spring rolls arba Sunday Morning roll; pad tajų vištienos, raudonojo kario lašišos arba pipirinės česnakinės jautienos; ir pasiflorų putėsiai, mangai su lipniais ryžiais arba imbieriniu kremu.
  • „Thai Express“ („Clifton“) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas TBD
  • Uncle Yip’s (Evendale) – 20 USD trijų patiekalų patiekalas TBD

Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite asianati.com.

Palaikykite ryšį su CityBeat. Prenumeruokite mūsų naujienlaiškius ir sekite mus Facebook, Instagram, TwitterGoogle News, Apple News ir Reddit.

Siųskite CityBeat naujienų ar istorijos patarimą arba pateikite kalendoriaus įvykį.

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.