„Dahl Restaurant Group“ paskelbė antrąją Pizos Lizos vietą

Lisa-Dahl.gif

„Dahl“ restoranų grupėvadovaujama apdovanojimus pelniusios virėjos savininkės Lisa Dahl, atidarys antrąją Piza Liza vieta liepos mėnesį Sedonos Oak Creek kaime su išplėsta erdve ir papildomais meniu pasiūlymais, įkvėptais jos mylimos originalios Pizos Lizos Vakarų Sedonoje. Pirmoji vieta buvo atidaryta 2013 m. ir iš karto tapo privaloma lankytina vieta turistams, taip pat vietos bendruomenės vieta, kuri yra įprasta stotelė malkomis kūrenamoms plonos plutos picoms, ekologiškoms salotoms, ispaniškiems užkandžiams ir vietoje pagamintam amatininkų želė. Šeštasis „Dahl“ restoranas Šiaurės Arizonos raudonųjų uolų šalyje ir toliau siūlys ir plės gyvą socialinę aplinką ir autentišką picą, kurios sinonimu tapo Piza Liza.

Pavadintas pagal meilų terminą, kurį velionis Dahlio tėvas pasakė, kai jis sugnybdavo savo dėmėtą dukrą ir sakydavo: „Noriu gabalėlio Lizos“, Piza Liza dalijasi suasmenintais prisilietimais, matomais visame restorane. Populiarūs maisto rinkiniai pavadinti jos šeimos narių vardu, pavyzdžiui, Dahlio motinos vardu pagaminta pica „Da Dorothy“, pagaminta iš Mother padažo, provolone-mocarella, pankolio dešros, aštrių pipirų, Parm-Reggiano ir Justino pica, skirta jos velioniui sūnui ir pagaminta iš Ricotta. provolone-mocarella, San Danielle kumpio auksas, organinė rukola ir baltųjų triufelių aliejus. Naujoje vietoje taip pat bus gerbėjų mėgstama Toskanos pomidorų bisko sriuba, be glitimo, vegetariški ir veganiški patiekalai. Siekiant patenkinti klientų poreikius, yra dvi Mugnaini picų krosnys, kurios abi puoštos nuostabiomis mozaikomis, nes didelė erdvė leido Dahl išplėsti valgiaraštį, įkvėptą pirmosios Pizos Lizos vietos.

„Pisa Lisa“ Oak Creek kaimelyje pristatys naujus patiekalus, įskaitant viliojančius užkandžius, tokius kaip Lisa’s Plate, antipasti mėginių rinkinys su šviežiais mocarelos, pomidorų, finnochio salotų, stebuklingų grybų, Caselveltrano alyvuogių ir ant ugnies skrudintų artišokų kąsniais. Kad patenkintų visus smaližius, desertų meniu gausu viliojančių pasirinkimų, tokių kaip affogato ir naujokas Cookie Monster – šiltas ir išlydytas milžiniškas šokoladinis sausainių pyragas su braškių-stracciatella augaliniu želė (be veganų ir be glitimo). Visi Pisa Lisa desertai yra gaminami konditerijos gaminių komandos, kurios tikslas yra išlaikyti legendinių mėgstamiausių patiekalų, tokių kaip firminis tiramisu, kurį svečiai dievina jau daugiau nei 25 metus, vientisumą. Citrinų mėgėjų sūrio pyragas, pagamintas iš naminės citrinos celiuliozės, yra vienas populiariausių, tačiau kiekvieną sezoną skoniai keičiasi, o kalbant apie „Decadent Dolci“ nėra nieko keisto. Gėrimų pasiūloje bus natūralūs gazuoti gazuoti gėrimai, vietinis midaus, 16 čiaupų rūšiniam alui ir geriausiai parduodami vynai. Taip pat siūlomas platus sveikų produktų pasirinkimas, įskaitant paninius, paruoštas picas, rytinius skanėstus ir vietoje pagamintą skrudintą kavą.

„Įdėjau savo širdį ir sielą į pirmąją Pizos Lizos vietą, kuri liudija mano pasišventimą tarnauti žmonėms ypatinga patirtimi, kuri pavirs brangiais prisiminimais, kartu gerbiant garbinimą, kurį jaučiu savo šeimos nariams, kurių jau nebėra su mumis“, – jis. pasakė Dahlas. „Ši nauja vieta leidžia mums išplėsti šią nuoširdžią koncepciją didesnei auditorijai, nes tai galiausiai yra mano darbo ir aistros Sedonos kulinarijos scenai kulminacija bei dėkingumas tiems, kurie pietauja Pizoje Lizoje ir stovi su manimi tikėdami, kad Rokas. ‘n’ Roll yra čia, kad pasiliktų!

Pisa Lisa Oak Creek pasiūlys rafinuotesnę ir pramoninę išvaizdą nei jo pirmtakas, išlaikant ikonišką žavesį ir bohemišką nuojautą, prie kurios yra įpratę vietiniai gyventojai ir lankytojai. Išplečiant žemišką ir stilingą jos sesers vietos estetiką, naujasis 3500 kvadratinių pėdų restoranas gali pasigirti plačia valgomojo zona su 110 vietų (64 viduje, 46 sėdimos vietos kiemelyje), taip pat dviem komunaliniais amatininkų stiliaus mėsinių lentų stalais; skatinti susibūrimo atmosferą, kad būtų puikus maistas, draugiškumas ir geras laikas visiems. Paaukštintas baras (14 vietų), apsuptas eklektiškos 60-ųjų, 70-ųjų ir 80-ųjų rokenrolo paminklų kolekcijos, yra iš Capitol Records vadovo Lisos brolio Jay’us Levinsono. Parodoje yra penki televizoriai, kurie garantuoja, kad visi nuo sporto priklausomi picos mėgėjai nepraleis žaidimo bet kuriuo kampu. Be to, pagrindinis Dahl dizaino akcentas kuriant erdvę yra 8 pėdų vintažinis sietynas su rankomis pūstu stiklu ir skulptoriaus Dale’o Everso LED lemputėmis.

Būdama Dahl restoranų grupės vykdomoji šefė ir generalinė direktorė Lisa Dahl pelnė tarptautinį pripažinimą už savo virtuvę, kurią sukūrė penkios unikalios restorano koncepcijos: Drugelis, Kaimiška virtuvė, Piza Liza, Butterfly Burgerir Italų restoranas „Dahl & Di Luca“.. Jos gaminimo stiliai yra įvairūs ir apima aukščiausios klasės tradicinę italų virtuvę, kaimiškus Viduržemio jūros regiono patiekalus, Pietų Amerikos įkvėptus patiekalus, malonius ir išradingus mėsainius bei malkomis kūrenamą picą, kuri laikoma viena geriausių Arizonoje. Dviejų kulinarinių knygų memuarų autorius, Gyvybės eliksyras: meilės paieška ir Džiaugsmas aistringai ieškant maisto ir Romantika su maistu, ji pasidalijo savo kelione ir daugeliu žinomų receptų su plačia auditorija. Šefas Dahlas laikosi savo mantros: „Kai gamini su meile, maitina sielą“.

Piza Liza Oak Creek kaime yra adresu 6657 AZ-179 Ste D1, Sedona, AZ 86351.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie Pisa Lisa, Dahl Restaurant Group ir Lisa Dahl, apsilankykite https://dahlrestaurantgroup.com/.

Apie virėją Lisa Dahl

Virėja Lisa Dahl yra pripažinta virtuvės šefė, restoranė ir kulinarinių knygų autorė, kuri jau daugiau nei 25 metus yra kulinarijos pradininkė Sedonoje, Arizonoje. Būdama Dahl restoranų grupės vykdomoji šefė ir generalinė direktorė, ji pelnė tarptautinį pripažinimą už savo virtuvę, kurią sukūrė penkios unikalios restorano koncepcijos: Mariposa, Cucina Rustica, Pisa Lisa, Butterfly Burger ir Dahl & Di Luca Ristorante Italiano. Jos gaminimo stiliai yra įvairūs ir apima aukščiausios klasės tradicinę italų virtuvę, kaimiškus Viduržemio jūros regiono patiekalus, Pietų Amerikos įkvėptus patiekalus, malonius ir išradingus mėsainius bei malkomis kūrenamą picą, kuri laikoma viena geriausių Arizonoje. Dviejų kulinarinių knygų atsiminimų autorė „Gyvenimo eliksyras: meilės ir džiaugsmo radimas aistringame maisto ieškojime“ ir „Romantika su maistu“ ji pasidalijo savo kelione ir daugeliu žinomų receptų su plačia auditorija.

Dahlas pasirodė „Travel Channel“ maisto rojuje, „Food Network“ Beat Bobby Flay, laimėjo tris prestižines mėsainių kovas ir yra du kartus šefas prestižiniame James Beard House Niujorke. Neseniai Nacionalinis elitas jai buvo įteiktas „Geriausių Amerikos šlovės šlovės muziejaus apdovanojimas“ kartu su aukščiausiais Arizonos kulinariniais apdovanojimais dvejus metus iš eilės Arizonos restoranų asociacijos – „Top Chef of Arizona“ ir „Food Pioneer“. Šefas Dahlas laikosi savo mantros: „Kai gamini su meile, maitina sielą“.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.