DASH stiliaus, kiniška širdžiai sveika mityba mažina kraujospūdį suaugusiems, sergantiems hipertenzija

Graphical depiction of data presented in article


Šaltinis / Atskleidimas


Atskleidimas: Autoriai nepraneša apie atitinkamą finansinę informaciją.


Nepavyko apdoroti jūsų užklausos. Pabandykite dar kartą vėliau. Jei ši problema ir toliau kyla, susisiekite su customerservice@slackinc.com.

Tyrėjai pranešė, kad suaugusiems, sergantiems lengva hipertenzija, kinų virtuvėje pagrįsta, širdžiai sveika mityba, perpus sumažinusi natrio suvartojimą, žymiai sumažino sistolinį ir diastolinį AKS, palyginti su tradicine kinų dieta.

Daugiau nei penktadalis pasaulio gyventojų reguliariai valgo kinų virtuvę, tačiau įrodymais pagrįstos sveikos mitybos, atitinkančios kinų maisto kultūrą, įgyvendinimui nėra. Yangfeng Wu, medicinos mokslų daktaras, daktaras Pekino Pekino universiteto klinikinių tyrimų instituto epidemiologijos ir mokslų profesorius ir kolegos rašė Tiražas.


Straipsnyje pateiktų duomenų grafinis pavaizdavimas
Duomenys buvo gauti iš Wang Y ir kt. Tiražas. 2022 m.; doi: 10,1161 / CIRCULATIONAHA.122.059045.

„Svarbiausia žinia yra ta, kad sveika mityba gali būti labai veiksminga ir gali žymiai sumažinti hipertenzija sergančių pacientų kraujospūdį, o tai galiausiai sumažins širdies ir kraujagyslių ligų riziką“, – sakė Wu. „Svarbiausia yra sumažinti natrio ir riebalų suvartojimą, bet padidinti angliavandenių, baltymų, skaidulų ir kalio suvartojimą. Tai galima pasiekti sumažinus įprastos druskos, maistinio aliejaus ir raudonos mėsos naudojimą; ir daugiau valgyti nesmulkintus grūdus, neriebius pieno produktus, vaisius ir daržoves, riešutus ir pupeles, o sumažintą įprastą druską pakeisti druskos pakaitalu.

Yangfeng Wu

Atsitiktinių imčių, dvigubai aklo DECIDE-Diet tyrimo metu Wu ir kolegos išanalizavo 265 dalyvių, kurių pradinis sistolinis AKS buvo nuo 130 mm Hg iki 159 mm Hg, duomenis iš keturių tyrimų centrų visoje Kinijoje, atstovaujančių keturioms pagrindinėms Kinijos virtuvėms: Shandong, Huaiyang, Kantono. ir Sičuanas. Vidutinis dalyvių amžius buvo 57 metai; 52 % buvo moterys, vidutinis sistolinis ir diastolinis AKS buvo atitinkamai 139,4 mm Hg ir 88,1 mm Hg. Kiekvienas centras pasirinko bendradarbiaujančią vietinę maitinimo organizaciją, kuri aprūpintų virtuvę tyrimui vykdyti; virėjai buvo atrinkti iš maitinimo organizacijų, juos apmokė ir prižiūrėjo mokslo darbuotojai.

Kinijos širdžiai sveikos mitybos dizainas

Kinijos širdžiai sveika mityba apima keturias kinų virtuvės versijas, kurių kiekviena apima pusryčių, pietų ir vakarienės meniu rinkinį su nesikartojančiais patiekalais per mažiausiai 2 savaičių ciklą. Tyrimo dietologai, dietologai ir virėjai tyrimo grupėje kartu iš anksto sukūrė receptus pagal Kinijos širdžiai sveikos mitybos dienos maistinių medžiagų ir energijos sudėties tikslus, atsižvelgdami į maisto produktų prieinamumą ir pakeičiamumą sezono metu. Dieta buvo sukurta siekiant sumažinti natrio suvartojimą per pusę – nuo ​​beveik 6000 mg per parą iki maždaug 3000 mg per parą, taip pat sumažinti riebalų kiekį, padidinti baltymų ir angliavandenių kiekį ir įtraukti dvigubai daugiau skaidulų ir kalio.

„Kasdieniai sveikos kinų mitybos maistinių medžiagų ir energijos sudėties tikslai buvo pagrįsti Kinijos mitybos gairėmis, žiniomis, gautomis iš ankstesnių sėkmingų sveikų dietų, ypač dietinių metodų hipertenzijai sustabdyti (DASH), kinišku maistu ir maistinių medžiagų suvartojimo lygiu. neseniai atliktas nacionalinis mitybos tyrimas ir labiausiai paplitę vietiniai maisto produktai bei patiekalai iš mūsų apklausų “, – rašė mokslininkai. „Palyginus su įprastos kinų dietos maistine sudėtimi Kinijos miestuose, širdžiai sveikoje kinų mityboje riebalų gaunama energija sumažėjo 5–8%, baltymų suvartojama energija padidėjo 3,5–5,5%, o energija iš angliavandenių. atitinkamai nuo 0 iki 5 proc.

Intervencijos vertinimas

Po 7 dienų kontrolinės dietos, atitinkančios įprastas vietines dietas, tyrėjai paskyrė dalyviams tęsti atitinkamą kontrolinę dietą (n = 130) arba kinų širdžiai sveiką dietą (n = 135). dar 28 dienas. Visų dalyvių buvo paprašyta valgyti tiriamąjį maistą pusryčių, pietų ir vakarienės metu; jokios kitos intervencijos abiejų grupių dalyviams nebuvo suteikta. Pirminis rezultatas buvo sistolinis AKS; antriniai rezultatai buvo diastolinis AKS ir maisto pasirinkimo balas. Tyrėjai taip pat apskaičiavo sistolinio AKS sumažinimo 1 mm Hg priemokas.

Vidutinis sistolinio AKS pokytis nuo pradinio lygio iki intervencijos pabaigos buvo –15 mm Hg (95 % PI, –16,5–13,5) kinų širdžiai sveikos mitybos atveju ir –5 mm Hg (95 % PI, –6,5 iki -13,5). 3,5) kontrolinės dietos atveju, kai grynasis sistolinio AKS pokyčio skirtumas yra –10 mm Hg (95 % PI, nuo –12,1 iki –7,9), lyginant su kontrolinės dietos grupe (P < .001).

Diastolinio AKS vidutiniai pokyčiai buvo –6,7 mm Hg (95 % PI, –7,5–5,7) laikantis sveikos kinų dietos ir –2,8 mm Hg (95 % PI, –3,7–1,9) kontrolinės dietos atveju. grynasis skirtumas buvo –3,8 mm Hg (95 % PI, nuo –5 iki –2,5), palyginti su kontroline dietos grupe.

Atliekant pogrupių analizę, moterų sistolinis AKS sumažėjo labiau nei aš (–12 mm Hg, palyginti su –7,6 mm Hg; P sąveikai = .037).

Pradinio maisto pasirinkimo balų vidurkis buvo 9,5 (10 – geriausia), o grynasis pokytis intervencijos metu buvo 0,1 (P = .558). Pasak mokslininkų, sistolinio AKS sumažinimo 1 mm Hg ekonominio efektyvumo koeficientas buvo 60 centų per dieną.

„Mūsų išvados turi rimtų klinikinių pasekmių“, – sakė Wu Healio. „Didelis poveikis kraujospūdžiui reiškia, kad lengva hipertenzija sergančių pacientų kraujospūdį galima suvaldyti tik laikantis Kinijos širdžiai sveikos mitybos. Taigi gydytojai, gydydami visus hipertenzija sergančius pacientus, turėtų atsižvelgti į kinų širdžiai sveiką mitybą ir gali naudoti kinišką širdžiai sveiką mitybą kaip vienintelį pirmos eilės gydymą pacientams, sergantiems lengva hipertenzija.

Tyrėjai pažymėjo, kad tyrimas nepasiekė planuoto įdarbinimo tikslo dėl COVID-19 pandemijos ir griežtos karantino politikos Kinijoje.

„Nors imties dydis buvo statistiškai tinkamas pagrindiniam intervencijos poveikiui nustatyti, tyrimas gali būti nepakankamas, kad būtų galima nustatyti virtuvės tipo poveikį poveikiui“, – rašė mokslininkai.

Wu teigė, kad reikia atlikti įgyvendinimo tyrimus, kad būtų galima geriau suprasti, kaip galima plačiai nustatyti kinų širdžiai sveiką mitybą.

„Biomedicininių mechanizmų tyrimai turėtų padėti kurti naujas hipertenzijos gydymo strategijas“, – sakė Wu.

Anksčiau buvo įrodyta, kad dieta, apimanti perėjimą prie druskos pakaitalo, yra veiksminga. Kaip anksčiau pranešė Healio, suaugusieji Kinijos kaimo vietovėse, patyrę insultą ir pakeitę įprastą druską prie druskos pakaitalų, turėjo 14 % mažesnį insulto ir 13 % mažesnį pagrindinių nepageidaujamų CV reiškinių dažnį per vidutiniškai 4,74 metus. aukštyn.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.