Food Forever: Maisto ateitis besikeičiančiame pasaulyje Kew Gardens

Food Forever: Maisto ateitis besikeičiančiame pasaulyje Kew Gardens

Įspūdinga 2022 m. vasaros programa, skirta pabrėžti, kaip tai, ką valgome, gali padėti apsaugoti mūsų planetą ir išsaugoti biologinę įvairovę

Nuo 2022 m. gegužės 21 d., šeštadienio, iki rugsėjo 18 d., sekmadienio

  • Įdomi Kew 2022 m. vasaros programa nušviečia trapią maisto ateitį
  • Food Forever, kad sužinotumėte, kaip mūsų pasirinktas maistas veikia planetą
  • Didelio masto meno instaliacijos sudaro interaktyvų taką aplink sodus
  • Filmų peržiūros ir maisto novatorių, mokslininkų ir virėjų bendradarbiavimo pokalbiai
  • Įtraukianti meno paroda iš Pip & Pop Shirley Sherwood botanikos meno galerijoje

Maistas: mes jį mėgstame ir negalime be jo gyventi. Sparčiai besikeičiančiame pasaulyje keičiasi ir mūsų valgomas maistas. 2022 m. vasarą Kew Gardens surengs visiškai naują vasaros programą „Food Forever“, kurioje bus nagrinėjama maisto ateitis, įtraukiant lankytojus į UNESCO pasaulio paveldo vietą į verčiančią susimąstyti kelionę, tiriant mūsų kasdienių mitybos įpročių poveikį. turi mus supančiame pasaulyje. Be daugybės didelio masto meno instaliacijų, peržiūrų ir pokalbių, „Food Forever“ taip pat pristatys novatoriškus Kew mokslininkus, kurie sunkiai dirba su partnerių organizacijomis visame pasaulyje tyrinėdami tvarios maisto gamybos ir vartojimo svarbą.

Kiekviena didelio masto šiuolaikinio meno instaliacija, kurią lankytojai gali atrasti savarankiškai vedamame take aplink Kew Gardens, pabrėžia skirtingus šiuolaikinio maisto vartojimo ar gamybos aspektus, įskaitant tvarumą, būsimą maistą ir maisto saugumą. Tyrinėdami įvairias temas per šiuos žavingus meno kūrinius, lankytojai galės apmąstyti, ką galime padaryti, kad kovotume su klimato kaita ir biologinės įvairovės nykimu.

Meno instaliacijos

„Food Forever“ apima daugybę didelio masto šiuolaikinio meno instaliacijų, kuriose naudojama meno priemonė, siekiant pabrėžti kitokį šiuolaikinio maisto vartojimo ar gamybos aspektą.

danų menininkas Tomas Dambo atneša visiškai naują kūrinį Kew for Food Forever. „London Trolls“, pastatytas naudojant regeneruotą ir perdirbtą medieną, naudoja mitologines figūras, kad papasakotų laiku pasakojimą apie žmonijos santykį su gamtos pasauliu. Šios didesnės nei gyvybės skulptūros atgys Kew Gardens UNESCO pasaulio paveldo objekto fone, leisdamos lankytojams susipažinti su tvarumo ir aplinkos temomis tyrinėjant „Food Forever“.

Ganos menininko šaudymas į badą Serge’as Attukwei Clottey Jame yra per didelis molinis dubuo su moliniu Asanka dubeniu – tradiciniu skiediniu, plačiai naudojamu gaminant maistą visoje Ganoje. Ši instaliacija taip pat apima tradicines Ganos dainas Homowo festivalis atkreips gyvybiškai svarbų dėmesį į neigiamą klimato kaitos poveikį tiek maisto, tiek vandens saugumui, o kartu ir visai gyvybei žemėje.

Pip & Pop

„Food Forever“ metu Shirley Sherwood botanikos meno galerijoje vyks pripažintas Australijos menininkas Pip & Pop, pristatydamas nuostabiai gyvybingą parodą, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas maisto nesaugumo ir ateities maisto idėjoms. Bendradarbiaudama su Kew Science, Pip & Pop sukurs įtraukiantį fantazijos puotos instaliaciją, pripildytą maisto produktų, kuriuos Kew nurodė kaip apleistą ir nepakankamai naudojamą rūšį, kurių daugelis gali padėti išspręsti maisto trūkumo problemas ateityje.

Kew mokslas

Visoje programoje lankytojai bus skatinami sužinoti daugiau apie Kew Science vykdomą darbą, padedantį ateities kartoms gaminti maistą. Kaip pabrėžiama naujausioje Kew ataskaitoje apie pasaulio augalų ir grybų būklę, manoma, kad 2 iš 5 augalų visame pasaulyje gresia išnykimas, o šiuo metu mes esame pernelyg priklausomi tik nuo kelių rūšių maisto, todėl pasaulio populiacija yra pažeidžiama dėl netinkamos mitybos. ir klimato kaita. Yra žinoma daugiau nei 7000 valgomųjų augalų rūšių, kurias galime valgyti, o pasėlių įvairovė yra labai svarbi norint išmaitinti augančią pasaulio populiaciją. Kew Scientists ir partnerių visame pasaulyje atlikti tyrimai atskleidė ateities augalinius maisto produktus, įskaitant akkoub, morama pupeles ir Coffea stenophylla – skanią kavos rūšį, galinčią augti aukštesnėje temperatūroje, 2018 m. iš naujo atrastą gamtoje.

Sužinoję apie augalų ir grybų naudą sveikatai, pasaulinės ekosistemos išsaugojimo svarbą ir poreikį naudoti klimatui atsparesnius ir tvaresnius augalus, „Food Forever“ lankytojai galės daryti teigiamus pokyčius savo kasdieniame gyvenime. Visa tai padės kovoti su biologinės įvairovės nykimu ir sušvelninti niokojantį klimato kaitos poveikį.

„Kew Gardens“ kulinarijos knyga

Galima įsigyti nuo 2022 m. birželio mėn. „Kew Gardens“ kulinarijos knyga yra didžiulė augalų ir grybų įvairovė, kuri gali praplėsti mūsų gomurį ir priversti mus kitaip galvoti apie maistą. Knygoje pateikiama daugiau nei 60 vegetariškų receptų iš įžymių virėjų, šefų ir maisto rašytojų, iš viso pasaulio virtuvių ir švenčiama tiek didinga valgomųjų augalų įvairovė, kurią valgome, tiek gyvybiškai svarbus darbas, kurį Kew atlieka siekdamas propaguoti ir palaikyti šią turtingą biologinę įvairovę. Prisidėjo Diana Henry, Meera Sodha, Thomasina Miers ir Yottam Ottolenghi.

Paulas Dentonas, Lankytojų programų ir parodų vadovas, komentuoja: „Mums niekada nebuvo taip svarbu apmąstyti ir keisti savo požiūrį į maisto vartojimą ir gamybą. „Food Forever“ suteiks „Kew Gardens“ lankytojams puikią galimybę mėgautis maistu visiškai šviežiu ir įdomiu būdu – sužinoti daugiau apie tai, kaip teigiami pasirinkimai, kuriuos darome dėl savo sveikatos ir gerovės, taip pat palaiko mūsų planetos sveikatą ir gerovę. Dalintis. „

Wakehurst, Kew laukinis botanikos sodas Sasekse, surengs savo maisto įkvėptą programą „Nourish“. 12 savaičių programa, žadanti daugybę didelių lauko meno instaliacijų įspūdinguose soduose, ryškių vakaro renginių „After Hours“ ir interaktyvių seminarų, kviečia lankytojus sužinoti daugiau apie žavius ​​Kew mokslo tyrimų projektus pasitelkiant naujoviškas meno instaliacijas ir mėgautis gamtoje praleistu laiku. .

Išsamesnė informacija apie pokalbius, peržiūras ir renginius bus paskelbta dviejuose kursuose.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.