Gaminimas su alumi: 7 veganiški patiekalų receptai su alumi

Gaminimas su alumi: 7 veganiški patiekalų receptai su alumi

Jei manote, kad šiandien išgersime gėrimų savo kieme Nacionalinės alaus dienos šventėse, būsite teisūs. Tačiau galbūt nežinote, kad mes tobuliname savo alaus gaminimo žaidimą pasiūlydami septynis augalinės kilmės patiekalus, pagamintus naudojant šį šaltą gėrimą. Alus pateko į maisto tendencijų sceną, o tai reiškia, kad kiekvienas gali mėgautis šaltu gėrimu. Nuo drėgnų stout keksiukų ir aluje plaktų tofu tacos iki šokoladinių storų pyragaičių ir alaus makaronų bei sūrio – sudarėme skaniausių alumi užpiltų veganiškų patiekalų sąrašą, kuris sužadins jūsų apetitą. Taigi, pakelkite taurę, bet negerkite nė gurkšnio. Vietoj to, mėgaukitės alumi, paruoštu prie maisto. Sveikinu!


Čiobreliai ir meilė

1 Veganiški alaus šlakeliai

Beisbolo sezonui įsibėgėjus, alaus užpiltos brėnelės puikiai papildys bet kurią Alaus dienos šventę. Mėgaukitės Thyme & Love ir kepkite mėgstamus Beyond Meat sėbrus savo vasaros alaus vonioje, kad gautumėte skonį, kurio greitai nepamiršite. Patiekiama tarp minkštų bandelių su bandelėmis ir su visomis tvirtinimo detalėmis, papuoškite šį klasikinį patiekalą su bulvių salotomis (ar net keptomis pupelėmis!), kad gautumėte geriausią patiekalą.
Gaukite receptą

VegNews.JackieSobonThaiBBQSliders
Veganų jakų ataka

2 Tailandietiškas BBQ alaus skardinis kopūstas su Daikon salotu

Jei esate toks žmogus, kuris mėgsta eksperimentuoti su savo maistu, išbandykite šiuos išradingus kulinarinių knygų autoriaus (ir „VegNews“ bendradarbio) Jackie Sobon slankiklius. Įpiltas ant grotelių kepto alaus kopūsto (tai apima kopūstą išdarinėti, įpilti alaus ir lėtai kepti alumi įdarytus kopūstus, kol suminkštės ir užlieti apynių gėrio), sumuštinio azijietiškas barbekiu padažas ir ryškus daikono šlakelis sukuria neįtikėtiną skonį. delninis.
Gaukite receptą

VegNews.JackieSobonThaiBBQ
Veganų jakų ataka

3 Alus ir Brat Mac ‘n’ Cheese

Kitas skanus kulinarinis išradimas iš Jackie Sobon virtuvės – šie Oktoberfesto verti makaronai ir sūris – tai puikus maistas. Padažas iš anakardžių yra visiškai alpstamas dėl prabangiai kreminės tekstūros ir papildomos auksinio alaus kvapo. Su juo pasmaugtume beveik bet ką, bet Sobonas dera su puikiai išvirtais makaronais ir sočiais veganiško seitano bratwurst gabalėliais.
Gaukite receptą

VegNews.MinimalistBakerChili
Minimalistinis Bakeris

4 Veganiškas čili alus

Ar tinka gerti vieną, jei alų pilate į puodą su čili? Mes sakome „taip“, todėl „Minimalist Baker“ vieno dubenėlio stebuklas yra mūsų pagrindinis dalykas nakvynei, praleistai susirangius ant sofos. Nors recepte yra aštuoni, manome, kad jis geriausiai tinka vienišių gyvenimo būdui. Paprasti ingredientai? Patikrinti. Lengvas pasiruošimas? Taip (mažiau nei valandą). Tinka šaldikliui? Jūs lažinate! Be to, alus suteikia jai tvirtą skonį, o pupelės suteikia šiai sriubai medžiagos. Patiekite puslitrinėje taurėje, kad suteiktumėte šventinį pojūtį ir mėgaukitės vienu vakarėliu.
Gaukite receptą

VegNews.HotforFoodBowlDip
Karšta maistui

5 Veganiško alaus ir čederio duonos dubenėlis

Alus ir sūris yra harmoningas suaugusiems skirtas žemės riešutų sviesto ir želė atitikmuo, o tai gali paaiškinti, kodėl „Hot for Food“ sukūrė puikų, sūrų, augalinį padažą, puikiai tinkantį filmų vakarui (Seaspiracy, kas nors?). Dėl klasikinės tirštos konsistencijos padažas priklauso nuo bulvių ir anakardžių, o alus, prieskoniai ir marinuoti jalapeños sustiprina drąsų ir sudėtingą skonį. Panardinimas supilamas į duonos dubenį ir užpilamas veganišku čederiu, žaliuoju svogūnu ir kokoso šonine, todėl pamirškite aksesuarus ir pradėkite plėšyti šį dubenį.
Gaukite receptą

VegNews.KathyPatalskyBeerBatteredTofuTacos
Sveikas Laimingas Gyvenimas

6 Traškūs aluje plakti tofu tacos

Tie, kurie sako, kad nemėgsta tofu, akivaizdžiai niekada neturėjo Kathy Patalsky alaus sumušto kūrinio. Tinklaraštininkė paverčia šias švelnias sojos plyteles į trokštamus, aluje mirkytus kąsnelius, kurie yra paprasti, tačiau patenkinti, kai derinami su marinuotais svogūnais, kopūstais, avokadu, veganišku majonezu ir aštriu padažu. Tofu yra traškus išorėje, minkštas viduje ir skanus šiltoje tortilijoje. Gaminame papildomai, kad galėtume pridėti prie salotų, sumuštinių ir Budos dubenėlių.
Gaukite receptą

VegNews.ChocolateCoveredKatieFudgeBrownies
Šokoladu dengta Katie

7Šokoladiniai stori pyragaičiai

Stout yra įgytas skonis, tačiau kiekvienas gali išmokti pamilti jo šokoladinius akcentus dėl šių dekadentiškų veganiškų pyragaičių. Sveikų veganiškų desertų tinklaraščio „Chocolate Covered Katie“ sugalvoti šie nekaltieji pyragaičiai yra purūs, įdaryti šokolado drožlėmis ir tikrai patiks. Pastaba: Katie primygtinai rekomenduoja prieš patiekiant palikti juos per naktį šaldytuve, todėl planuokite iš anksto ir pagaminkite išvakarėse. Mes nesmerksime, jei švęsite dieną anksčiau valgydami tešlą.
Gaukite receptą

Daugiau apie alų skaitykite:
Veganiško alaus vadovas
Nauja veganiškų grybų valymo technologija gali pašalinti iš alaus gyvūninės kilmės produktus
Veganiška aluje plakta bananų žiedų žuvies filė

Nuotraukų kreditas: Kathy Patalsky

TIK PALEIDĖ!
Balsuokite 2022 m. geriausių veganiškų ledų Amerikoje apdovanojimuose.

BALSUOTI ČIA

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.