Geriausi veganiški maltos jautienos produktai be mėsos, reitinguojami

Geriausi veganiški maltos jautienos produktai be mėsos, reitinguojami

Reikia universalios, baltymų turinčios mėsos alternatyvos, kurią būtų galima paruošti įvairiose virtuvėse? Malta jautiena yra pagrindinis baltymų šaltinis pusryčiams, pietums ir vakarienei daugeliui vartotojų. Daugumoje pirmaujančių maltos jautienos gaminių yra beveik 22 gramai baltymų vienoje porcijoje, todėl dauguma namų virėjų jaučiasi atsargūs iš klasikinių patiekalų, įskaitant Bolonijos ir Taco vakarą, išbraukti mėsą. Tačiau dabar augalinės mėsos įmonės sukūrė didžiulį mėsos alternatyvų portfelį, apimantį maltos mėsos produktus, kurių sudėtyje yra sveikesnių ingredientų, neprarandant baltymų kiekio.

Nesvarbu, ar esate lanksti darbo diena, ar užkietėjęs klimato mėgėjas, veganiškos virtuvės puikiai tinka gyvūninės kilmės atitikmenims. Jautienos malta paprastai gaminama į patiekalus, įskaitant čili, bulvytes, makaronų padažus ir kt. Šie be mėsos trupiniai suteikia tokio pat universalumo virtuvėje. Tačiau ne tik savo universalumu, bet ir suteikia galimybę namų virėjams išvengti raudonos mėsos daugybėje patiekalų.

Raudona mėsa yra pavojinga jūsų sveikatai, o tyrimai rodo, kad raudonos mėsos vartojimas yra susijęs su didesniu mirčių skaičiumi ir padidėjusia kelių mirtinų ligų, įskaitant kelias širdies ligas, rizika. Nors kai kurios augalinės kilmės alternatyvos vis dar apdorojamos panašiai kaip tradicinė mėsa, pagrindinės sudedamosios dalys suteikia vartotojams mažiau pavojingą pasirinkimą. Naudodami veganiškus pyragus, vartotojai gali nesunkiai sumažinti raudonos mėsos suvartojimą, kai kuriuose savo patiekaluose pakeisdami įprastus tarkius. Vienas tyrimas rodo, kad laikantis daugiausia augalinės dietos gyvenimo trukmė gali pailgėti daugiau nei 10 metų!

Išbandėme augalinės kilmės be mėsos tirščius pagal skonį, naudodami 10 sveikumo kriterijų (pvz., ar juose yra daugiau nei 3 gramai baltymų) ir 10 su skoniu susijusių savybių (įskaitant, ar pirktume dar kartą), kad įvertintume kiekvieno produkto balą. . Norėdami pamatyti visą įvertinimuose naudojamų atributų sąrašą (kiekviena varnelė mūsų runkelių matuoklio apžvalgoje verta pusės burokėlio), peržiūrėkite visą reikalavimų rinkinį.

Pavyzdžiui, beveik nė viename iš veganiškų mišinių nėra pagrindinis ingredientas, o vietoj jų naudojami baltymų izoliatai arba mišiniai. Nors veganiškas maistas vis tiek gali būti sveikesnis, visos augalinės kilmės alternatyvos suteikia vartotojams aiškiai tvarų pasirinkimą.

Įmonės, įskaitant „Impossible Foods“ ir „Beyond Meat“, pabrėžia veganiškos mėsos naudą aplinkai. Kai kurie tyrimai netgi rodo, kad mėsos vartojimo sumažinimas gali sumažinti su maistu susijusių šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisiją 87 proc. Beyond teigia, kad jos veganiškos jautienos gamybai reikia 99 procentais mažiau vandens, naudojama 93 procentai žemės ir išmetama 90 procentų mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų.

Šiuo metu viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl vartotojai vengia augalinės mėsos, yra kaina, tačiau kainų paritetas tarp veganiškos mėsos ir įprastos jautienos gali atsirasti daug anksčiau nei tikėtasi. Neseniai vienas ekspertas teigė, kad iki 2023 m. rinka gali susilyginti. Pavyzdžiui, „Impossible Foods“ veganiškų patiekalų iš „Target“ kaina yra 7,99 USD už 12 uncijų, palyginti su „Walmart“ 96 proc. natūralios liesos jautienos svarais. 6,48 USD už svarą.

Pagrindiniai veganų prekės ženklai daug metų kūrė naujus receptus ir technologijas, kurios atkartotų įprastos jautienos skonį, tekstūrą ir net išvaizdą. Šios maltos jautienos alternatyvos pasižymi drąsiais jautienos skoniais, sukurtais siekiant įtikinti mėsos valgytojus laikytis daugiau augalinės dietos. Išbandėme geriausiai parduodamus veganiškus patiekalus, kuriuos galima įsigyti mažmeninėje prekyboje, kad žinotumėte geriausius prekių ženklus, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį perkant visą savaitę.

Geriausi be mėsos patiekalai, įvertinti pagal skonį ir sveikatą


„Amazon“ šviežių augalų pagrindu pagaminta žemė (7,99 USD už svarą)

Pavargote mokėti daugiau už „Beyond Meat“ arba „Impossible Foods“? Išbandykite naujus pigius „Amazon“ augalinius pagrindus. Fresh Brand meistriškai atkartoja tradicinės maltos jautienos tekstūrą ir skonį, naudodamas žirnių baltymų pagrindą, kurio vienoje porcijoje yra 21 gramas baltymų! Tinkamai pagardinus, Fresh tirščiai puikiai pakeis tradicinius jautienos tirščius. Supilkite šiuos veganiškus tirščius į maišą arba įmaišykite į spagečių padažą, o jūsų draugai ir šeima nepastebės skirtumo.

Kalorijos 260

Bendras riebalų kiekis 17 g, Sotieji riebalai 6g

Baltymas 21g


Be jautienos augalinės žemės (9,99 USD už svarą)

Nors „Beyond Meat“ jautienos malta yra viena brangiausių, ši augalinė mėsa yra vienas skaniausių ir labiausiai mėsą primenančių variantų. Beyond greitai tampa šaldiklio pagrindiniu elementu visiems, norintiems maitintis sveikiau. Naujausias receptas sumažino sočiųjų riebalų kiekį 35 procentais iki vos 5 gramų vienoje porcijoje. Beyond yra ne GMO, be glitimo, be sojos mėsos alternatyva ir puikus pirmasis žingsnis visiems, kurie nori pabandyti valgyti daugiau augalinės kilmės. Vienas nusiskundimas: prieš verdant Beyond’s bemėsos košės kvepia nepatogiai, tačiau pagardinus ir įdėjus į mėgstamą patiekalą, ji beveik neatskiriama nuo tikrosios jautienos.

Kalorijos 230

Bendras riebalų kiekis 14 g, Sotieji riebalai 5g

Baltymas 20g


„Gardein“ augalinis „Ground Be’f“ (5,99 USD už 14 uncijų)

Augalinės mėsos alternatyvos pirkimas gali būti sunkus piniginei, tačiau „Gardein“ veganiška malta jautiena yra ekonomiškas pasirinkimas. Už 5,99 USD už 14 uncijų „Gardein“ pikantiška sojos jautiena siūlo didelį trūkumą už jūsų pinigus. Ši malta jautiena be mėsos suteikia drąsų skonį, prisitaikantį prie bet kurio jūsų mėgstamo recepto, nesvarbu, ar gaminate tacos, piemens pyragą ar veganišką stroganoffą.

Kalorijos 120

Bendras riebalų kiekis 2g, Sotieji riebalai 0 g

Baltymas 18g


Impossible Foods Burger Ground (7,99 USD už 12 uncijų)

Kalbant apie skonį, „Impossible Foods“ išlieka auksiniu augalinės mėsos alternatyvų standartu. „Impossible Ground“ nėra išimtis. Bet kuris namų šefas gali pridėti šių veganiškų padažų prie jūsų mėgstamos Bolonijos – o mėsos valgytojai nepastebės skirtumo! Sveika besirūpinantys vartotojai turėtų žinoti: nors jame yra įspūdingi 19 gramų baltymų ir 3 gramai skaidulų, vienoje porcijoje yra 8 gramai sočiųjų riebalų.

Kalorijos 240

Bendras riebalų kiekis 14 g, Sotieji riebalai 8g

Baltymas 19g


Inogmeato augalų pagrindu pagaminta žemė (6,98 USD už 12 uncijų)

„Incogmeato“ augalinės kilmės malta turi 67 procentais mažiau riebalų ir beveik tiek pat baltymų, kaip ir tikroji malta jautiena, todėl tai puikus pasirinkimas tiems, kurie valgo augalinę maistą, kad būtų sveiki širdis. (4 uncijos porcijoje maltos jautienos yra 23 gramai, o ši – 19 gramų.) Inogmeato augalinės kilmės malta atkartoja tikros mėsos tekstūrą ir kepamumą neprarandant skonio. Incogmeato skonis yra šiek tiek švelnus, todėl pridėjus mėgstamų prieskonių šis augalinis maltas bus puikus visų mėgstamų patiekalų ingredientas.

Kalorijos 210

Bendras riebalų kiekis 13 g, Sotieji riebalai 2,5 g

Baltymas 19g


„Lightlife Smart Ground“ (5,79 USD už 12 uncijų)

Lightlife veganiškos mėsos variantai yra vieni sveikiausių širdžiai, nes juose yra tik 1,5 gramo riebalų ir nulis sočiųjų riebalų, palyginti su pagrindiniais konkurentais, kurių porcijoje riebalų gali būti net 8 gramai arba 40 procentų jūsų dienos vertės! „Lightlife“ „Smart Ground“ turi mėsos tekstūrą, tačiau yra švelnioje pusėje, o tai reiškia, kad jie yra labai universalūs, o pagardinti puikiai papildys jūsų mėgstamą makaronų padažą, čili arba taco įdarą.

Kalorijos 70

Bendras riebalų kiekis 1,5 g, Sotieji riebalai 0 g

Baltymas 10g


„The Very Good Butcher A Cut Above Beef“ (10,44 USD už 12 uncijų)

„Very Good Butcher’s A Cut Above Beef“ suteikia mums aukščiausios kokybės augalinės kilmės maltą, stiprų pikantišką skonį, kuriam reikia labai mažai prieskonių, kad būtų skanu. Prekės ženklo gerbėjai siūlo virti augalinį mėsos pyragą, sumaišytą su bendrovės veganišku „A Cut Above Pork“ pakaitalu. Šis veganiškas mėsos pakaitalas, kuriame yra 19 gramų baltymų ir 30 procentų kasdienės geležies, yra puikus pasirinkimas, jei norite būti tikri, kad valgydami augalinės kilmės maistą nepadauginate maistinių medžiagų.

Kalorijos 260

Bendras riebalų kiekis 17 g, Sotieji riebalai 5g

Baltymas 19g


.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.