Gino D’Acampo po šio rytinio pranešimo prieš išvykdamas į Italiją Češyre sukelia audrą

Gino D'Acampo po šio rytinio pranešimo prieš išvykdamas į Italiją Češyre sukelia audrą

Įžymus virtuvės šefas Gino D’Acampo savo Alderley Edge restorane „Luciano“ patiekė naują itališkų skanėstų meniu, o prieš išvykdamas į Italiją, kur praleis didžiulį naujų TV projektų vasarą. Gino šokiravo laidos „Šis rytas“ žiūrovus anksčiau šią savaitę, kai pasakė, kad tai buvo jo „paskutinė laida“, nes jis išvyko į gimtąją Italiją, kur vyks daugybė naujų projektų.

Tačiau italų šefas Gino sako MEN, kad tai nėra nuolatinis pasitraukimas iš dienos pasirodymo. Jis netgi tikisi nufilmuoti kai kuriuos „tiesiogiai iš Italijos“ segmentus ir išsiųsti į šį rytą artimiausiomis savaitėmis, prieš grįš į ITV studijas rugsėjį.

Jo išvykimo į Italiją priežastis? Jis kuria naują įdomų serialą gerbėjams – savo aistrą maistui derina su pačia aistra.

Skaityti daugiau : miesto centre bus atidaryta tarpgalaktinė čiuožykla su spyruoklinėmis šokių aikštelėmis

Jis paaiškina: „Filmuoju naujoje pažinčių kulinarijos laidoje „Cooking Up Love with Gino“. Iš esmės kuriu kulinarijos mokyklą, o tada aštuoni vieniši žmonės prisijungs prie manęs, vadovaus kulinarijos mokyklai ir susiras pasimatymą. . taip pat.

„Jei kada nors matėte filmą „Valgyk, melskis, mylėk“, pagalvokite apie tai. Nors jis kurį laiką nedalyvaus kulinarijoje, jis tikisi tiesioginio ryšio sakydamas: „Įtikinau prodiuserius, kad tam tikru momentu taip pat dalyvaus tiesioginiame eteryje su Holly ir Philu“.



Džinas apžiūri patiekalus savo Luciano restorane

45 metų italų šefas šią savaitę atskleidė apie savo išvykimą per ITV laidą. Klaidžiodamas po studiją jis pasakė Holly ir Philui: „Aš tiesiog vaikščiojau, nes šiandien man šiek tiek liūdna… nes aš labai greitai, per kelias ateinančias dienas, vyksiu į Italiją, todėl tai mano paskutinė. Šį rytą. „

Atrodydami nuoširdžiai nustebę, šeimininkai abu paklausė: „Iki kada? Gino grįžo „iki tikriausiai rudens ar žiemos“. Filas greitai pridūrė: „O, ačiū Dievui už tai“.

Gino sako, kad vyks į savo namus Italijos Sardinijos saloje, kur taip pat planuoja seriją naujų filmų, kurie bus rodomi per This Morning laidą apie ilgo ten gyvenančių žmonių gyvenimo paslaptis. Lyg dėl to jis nebūtų pakankamai užsiėmęs, Gino taip pat atskleidė, kad filmuosis dviejuose naujuose specialiuose kalėdiniuose filmuose su savo gurmanais draugais Gordonu Ramsay ir Fredu Siriexu populiariame seriale „Gordon, Gino and Fred’s Road Trip“.



Gino šią savaitę nustebino Holly ir Philą

Tačiau prieš tą įtemptą TV filmavimo vasarą jis skyrė laiko keliauti į Alderley Edge, kad pristatytų naują pavasario/vasaros meniu savo „prabangiame italų“ restorane „Luciano“. Nauji meniu papildymai apima daugybę patiekalų, įkvėptų jo Sardinijos tėvynės.

Meniu buvo peržiūrėtas ketvirtadienį prieš pradedant pardavinėti restorane „London Road“, esančiame Alderley Edge mieste, kurį galima užsisakyti nuo balandžio 7 d. Restoraną, anksčiau vadintą „Pikolino“, Gino perėmė pirmajam italui iš šiaurės Luciano dar sausio mėn., prieš tai nekantriai – numatomas Mančesterio miesto centro atidarymas vėliau šiais metais.

Naujajame meniu – visai nepaprastas rikota įdarytas cukinijos žiedų fritti, keptas ir aplietas Sardinijos medumi. Gino sakė: „Tai labai sudėtingas procesas, tai košmaras ruošiant patiekalą, bet man patinka daryti spaudimą savo virėjams“.



Naujas firminis patiekalas Luciano – cukinijos gėlių fritti

Nauji pagrindiniai patiekalai yra švieži raketų ir rikotos tortelloni, patiekiami su šalavijų sviestu ir skrudintais pušies riešutais, pavasarinė ėriena su žirneliais ir pancetta patiekalas, įkvėptas jo šeimos tradicinių avienos receptų. Patiekalas patiekiamas rožinės spalvos, o Gino juokauja: „Jei norite, kad būtų gerai padaryta, paprašykite to, kai manęs nėra šalia! Jis turi būti vidutinis.

Visi patiekalai yra įkvėpti Gino kelionių, taip pat receptų iš pripažinto šefo naujausios knygos ir yra gaminami šviežiai nuo nulio vietoje. Nauji vasaros salotų patiekalai – Loch Duart lašiša su pupelių, špinatų ir citrusinių vaisių padažu; špinatai, pomidorai, avokadai, kaštonų grybai ir traškūs guanciale; ir ant grotelių kepti brokoliai ir šparagai su vynuogėmis, avinžirniais ir šiltais skrebučiais.

Tie, kurie mėgsta jūros gėrybes, pritars įspūdingam ant grotelių keptam omarams Catalana padaže – šviežiam omarams, tiesiog apteptam sviestu ir iškeptam, prieš tai užpilant šviežių vyšninių pomidorų ir raudonųjų svogūnų salsa ir patiekiama su šviežių mišrių lapų salotomis.



Garsus šefas Gino D’Acampo sveikina svečius savo restorane „Luciano“ Češyre

Taip pat yra naujų desertų pasirinkimas, įskaitant Nutella pica fritta – kepta picos tešla, įdaryta maskarpone ir užpilta Nutella, karamelizuotu bananu ir skrudintais lazdyno riešutais; Catalana su aviečių šerbetu; ir panna cotta, Amaretto, braškės ir koriai – klasikinis panna cotta receptas, patiekiamas stiklinėje su braškių tyre, braškių želė, koriais, maceruotomis braškėmis, mikro mėtomis ir cukraus pudra.

Kalbėdamas apie naujo sezoninio „Luciano“ meniu pristatymą, Gino sakė: „Kaip virėjas, pavasario ir vasaros mėnesiai dažnai būna patys įdomiausi, nes virtuvėje yra tiek daug gyvybingų ingredientų. Paprasti ir gražūs skoniai Sezonas yra pati naujojo Luciano meniu esmė, todėl laukiu svečių, besimėgaujančių mano sukurtais patiekalais kartu su savo talentingų šefų komanda.



Pavasarinis ėriena Luciano meniu

Restoranas yra antrasis, pavadintas Gino D’Acampo pirmagimio sūnaus Luciano vardu, praėjusiais metais atidarius pirmąjį Luciano penkių žvaigždučių viešbutyje ME London sostinės Vest Endo centre. Gino anksčiau patvirtino didelius planus šiais metais sukurti daugiau Luciano vietų visoje JK, įskaitant puikią vietą Mančesterio miesto centre.

Gaukite paskutines „What’s On“ naujienas – nuo ​​maisto ir gėrimų iki muzikos ir naktinio gyvenimo – tiesiai į gautuosius naudodami mūsų kasdienį naujienlaiškį.

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.