Hedonistų vadovas į nuostabią Islandiją

Hedonistų vadovas į nuostabią Islandiją

Beprecedentinis Islandijos, kaip turizmo numylėtinės, augimas privertė pasaulį pastebėti. Nė viena šalis per pastarąjį dešimtmetį nesužavėjo daugiau nuotykių ieškotojų ir gamtos mylėtojų greičiau nei ši nesugadinta ugnies ir ledo žemė, kadaise buvusi toli nuošali ir izoliuota vieta. Su ugnikalniais ir geotermine šiluma, ledynais ir ledyninėmis lagūnomis ši tauta yra šiek tiek paslaptinga ir nuostabi vieta, kuri kartu sukuria galingą trauką. 2012–2018 m. keliautojų į Islandiją padaugėjo daugiau nei tris kartus*. Kelionė ten yra bent jau įsimintina; daugelis poilsiautojų laiko savo pabėgimu Islandijoje transformuojantis. Nesvarbu, ar jau nusileidote Keflaviko tarptautiniame oro uoste, ar dar nepatyrėte šio unikalaus reljefo pakylėjančios energijos, numalšinkite savo foteliu keliaujančiojo troškulį jau dabar, pasinerdami į šviečiantį 256 puslapių kietą viršelį. Stulbinanti Islandija: Hedonistų vadovas, kurį parašė Bertrand Jouanne su įtaigiomis Gunnaro Freyro nuotraukomis. Šį mėnesį jį išleido „Harper Design“, „HarperCollins“ įspaudas.

„Islandija yra tiesiai į pietus nuo poliarinio rato, tarp Šiaurės Amerikos ir žemyninės Europos – vieta, kurią daugelis apibūdintų kaip pasaulio pakraštį“, – knygos įžangą pradeda autorė Jouanne. „Mįslinga ir paradoksalu, ši atoki kiek daugiau nei trisdešimt aštuonių tūkstančių kvadratinių mylių sala buvo sukurta susiliejus vidurio Atlanto kalnagūbriui ir didžiuliam kiekiui magmos, išsiveržusios iš jos plyšio jūros dugne, maždaug prieš dvidešimt milijonų metų. . Paskutinis išsiveržimas įvyko 2021 m. kovą ir truko daugiau nei šešis mėnesius.

Taip, Islandija vis dar keičiasi įvairiais būdais: aktyvus vulkaninis kraštovaizdis; didėjantis įsipareigojimas tausoti aplinką; stiprėjantis hiper-sujungimas su pasauliu apskritai; ir imigrantų antplūdis.

Vis dėlto labiausiai keliautojus viliojantis žavesys – nepaliestos vėjo pūstos pakrantės ir ramios kalnų aukštumos, The Blue Lagoon ir Dettifoss krioklys, vėsūs kultūriniai renginiai ir šilti meniniai susibūrimai – yra išskirtinė ir nepriklausoma Islandijos atmosfera. Keista kartais irgi. Galų gale, Šiaurės mitologija yra entuziastingai priimta, kupina pasakojimų apie išdykusius trolius. Tai nepakartojamo pasaulinio garso dainininkės ir dainų kūrėjos Björko namai. Ypatingai Reikjavike, jo sostinėje, kyla gaivus gyvybingumo ir jaunatviško veržlumo dvelksmas – tai įrodymas, kad naujos kartos šefai sujungia šiuolaikinius skonius su vietiniais ingredientais; kepėjai, tiekiantys kepinius pagal roko muzikos ritmą; verslininkai ir išradėjai, darantys įtaką prekybai; ekologiniai ūkininkai keičia vartotojų mąstymą; ir svetingumo meistrai, statantys prabangius viešbučius ir ekologinius namus. Puikus pavyzdys: 2018 m. netoli Grindaviko pastatytas kompleksas „Retreat at Blue Lagoon“, pastatytas vešlaus samanomis padengtame lavos lauke, yra nuošalus, ypač atpalaiduojantis, 62 svečių kambarių prieglobstis, iš kurio atsiveria vaizdas į mineralų turtingą geoterminę lagūną. „Masažai gali būti atliekami vandenyje, kad būtų svaiginantis nesvarumo poveikis“, – pažymi Jouanne. Jo požeminis SPA ir du restoranai (vienas pavadintas Lava, kitas – Moss) puikiai tinka. „Mossui vadovauja šefas, kuris savo svečius nuveda į Islandijos virtuvės kelionę.

Jouanne rengia knygą taip, kad atspindėtų labai skirtingus Islandijos regionus, kuriuose jis pateikia esmines kelionių žinias; nubrėžia akis atveriančius vairavimo maršrutus; profiliuoja dinamiškus darbuotojus, kurie daro teigiamą indėlį; sprendžia vietos problemas ir pasiekimus; ir nurodo, kas geriausia ir ryškiausia. Norėdami sugerti daugiausia džiaugsmo iš Stulbinanti Islandija, vertinkite tai kaip fantazijos pabėgimą. Jauskitės patogiai, naršykite puslapius; leiskite sau tapti svajonių ištikta. Jouanne ir Freyr veda skaitytojus laukinių kelionių metu prie krioklių, upių, fiordų, ledynų, lavos laukų, katilų, kanjonų, daubų ir plokščiakalnių. Taip pat rodomi Freyro vaizdai iš paukščio skrydžio, nufotografuoti iš dangaus skyriui „Skrydis virš unikalaus pasaulio“, kuriuose atskleidžiami reti nesutramdomų, beveik neįveikiamų salos dalių žvilgsniai. Tai tikrai malonumas. Mėgstamiausios turistinės antžeminės misos? Žygiai vaizdingais takais ir maudynės karštosiose versmėse.

Laukinės gamtos žavesys: apžiūrėkite mėlynuosius banginius, žudikius, avis, ruonius, balto kailio arktinę lapę ir daugybę paukščių rūšių.

Islandijos arkliai yra maži kaip ponis savo ūgiu, tačiau savo grožiu dideli. „Iš Norvegijos, – aiškina Jouanne, – šis grynaveislis atkeliavo su pirmaisiais naujakuriais ir daugiau nei tūkstantį metų niekada nebuvo sukryžmintas su kita rūšimi. Kiekvieną vasarą šimtai šių žirgų išleidžiami iš fermų, kad galėtų laisvai klajoti, susimaišyti ir auginti savo palikuonis. Tada, rugsėjį, savininkai susirenka sutvarkyti ir ganyti savo arklius į namus. Ši Laufskálarétt tradicija puoselėjama kaip daugelio Islandijos liaudies festivalių dalis.

Žvejyba Islandijoje yra nušlifuotas žygdarbis; jos laivynas yra vienas efektyviausių visame pasaulyje, gaudantis silkes, juodadėmę menką, plekšnę, uolinę žuvį, žydrąjį merlangą ir vis svarbias menkes. Kiekvieną birželį nuo 1941 m. Petro miestelis ploja keturias dienas trunkančiam Jūros festivaliui.

„Per trisdešimt metų, – sako Jouanne, – Islandijos virtuvė patyrė tikrą revoliuciją. Nors tradiciniai receptai vis dar užima išskirtinę vietą salos lėkštėse, jos naujoji virtuvė, kurią skatina jauni kūrybingi šefai, siūlo nuostabių skonių staigmenų. Viena iš tokių žvaigždžių yra šefas Gísli Mattas, auginantis daugybę savo produktų ir skelbiantis „Slow Food“ judėjimo nuostatas. „Šalis tapo stulbinančios gastronominės revoliucijos scena“, – tęsia Jouanne. „Norėdami naujų patirčių, islandai savo geografinės padėties trūkumą pavertė privalumu… Vietinių ir sezoninių produktų grynumas yra neginčijamas privalumas.

Jouanne veda skaitytojus per vaizdingus žvejų kaimelius; pro sodybas, prekybos postus ir švyturius; ir į jūrų bei meno muziejus.

Vienas iš daugelio netikėtumų: sensacingi banglentininkai, kurie siekia įveikti ledines bangas nepalankiomis oro sąlygomis šiauriniuose fiorduose. „Kuo atšiauresnės sąlygos, tuo intensyvesnė patirtis“, – aiškina Jouanne apie vyrus ir moteris, „kurie reprezentuoja įžūlų charakterį ir jėgą… Taip jie susiduria su kraštutinumais ir sunkumais“.

Tiems, kurie yra daug mažiau drąsūs, bet kurie jaudinasi, kad jaudinasi, „šiaurės pašvaistė, dengianti [winter night] dangų su išskirtinėmis ir siurrealistiškomis judančiomis užuolaidomis, vėlyvą valandą seka įspūdingų spalvų simfonija“, – sako Jouanne. „Nuo rugpjūčio pabaigos iki balandžio vidurio vyksta festivaliai, kuriuose švenčiama šiaurės pašvaistė, kurios atspindys vandenyse ir ant ledo yra nepamirštamas vaizdas.

Jouanne ir Freyr elegantiškai ir sąžiningai užfiksavo plakančią Islandijos širdį.

Manske pastaba: * Šiuo metu Islandijoje gyvena maždaug 355, ooo gyventojai. 2012 m. jame apsilankė 672 773 lankytojai; 2018 m. lankytojų skaičius išaugo iki 2 342 241 – tai nuostabus padidėjimas, kuris vėliau smarkiai sumažėjo dėl ekonomikos sulėtėjimo ir pasaulinės pandemijos. 2018 metais pajamos iš turizmo sudarė 42 procentus Islandijos ekonomikos. Ši tauta, kupina nuostabos ir klajonių, dabar siekia labiau apgalvoto požiūrio į turizmą ir plėtrą.

Norėdami planuoti kelionę internetu: susisiekite su Visit Iceland.

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.