Išraskite daugybę būdų, kaip gaminti bulvių salotas

Tai ne tavo tėvo bulvių salotos... nebent jis kilęs iš Nyderlandų ar galbūt Ispanijos.  Tai olandų bulvių salotų pomėgis su keliais ispaniškais akcentais, pagerbiant patiekalo kilmę.

Bulvių salotos gali būti tik oficialus vasaros garnyras. Beveik į visus susibūrimus pakviestos šaunios bulvių salotos savo žvaigžde visur puošia serviravimo stalus.

Mes manome, kad bulvių salotos yra amerikietiškas patiekalas, tačiau jos kilusios iš Ispanijos, kur virėjai maudydavo virtas bulves alyvuogių aliejuje ir apipildavo alyvuogėmis bei pipirais. Bulvių salotos paplito visoje Europoje. Vokietijoje jis patiekiamas karštas, užpiltas burną traškiančiu actu ir garstyčiomis. Olandai prideda spalvingų žirnių. Prancūzai pridėjo kreminio majonezo.

Atsižvelgdami į ilgą ir įvairią bulvių salotų istoriją, nedvejodami pakeiskite jas ir išvengkite nuovargio su bulvėmis.

Tinkamos bulvės

Norite vietinių bulvių savo bulvių salotoms? Galite juos gauti čia. Pasak Mičigano bulvių pramonės komisijos, mūsų valstija gamina kastuvus iš daugiau nei 40 apygardų.

Rinkitės Yukon Golds ir kitas auksines/geltonas bulves, kurios gerai išsilaiko verdamos. Mažai krakmolo turinčios / daug drėgmės / vaško turinčios bulvės – pvz., raudonos bulvės, naujos bulvės, griežinėliai ir purpurinės bulvės – taip pat gerai veikia, nes verdamos jos taip pat išlaiko formą. Nepamirškite ir saldžiųjų bulvių.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.