Jessica Sepel iš „JSHealth Vitamins“: tai PENKI maisto produktai, kuriuos valgau, kad išlaikyčiau imunitetą žiemą

Mitybos specialistė Jessica Sepel kasdien valgo česnaką, ciberžolę, žalumynus, kiaušinius ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, kad žiemos mėnesiais išlaikytų savo imuninę sistemą geriausios formos.

Mitybos specialistė Jessica Sepel kasdien valgo česnaką, ciberžolę, žalumynus, kiaušinius ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, kad žiemos mėnesiais išlaikytų aukščiausią imuninę sistemą.

Australų sveikatingumo specialistė, kuri yra už JSHealth Vitamins imperiją, peršalimo ir gripo sezono metu valgo „daug maistinių medžiagų“ ir tenkina savo troškimą „šildančiam ir maitinančiam maistui“, kuris palaiko sotumą.

„Tai yra mano asmeniniai mėgstamiausi žiemos supermaistai, kuriuos aš sąmoningai naudoju šaltesniais mėnesiais. Juos taip lengva įtraukti į kasdienį gaminimą“, – rašė ji savo tinklaraštyje.

„Buvau tikrai priblokštas, kai pradėjau giliau suprasti, kaip maistas, kurį valgome, veikia daugybę kūno funkcijų.

Mitybos specialistė Jessica Sepel kasdien valgo česnaką, ciberžolę, žalumynus, kiaušinius ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, kad žiemos mėnesiais išlaikytų savo imuninę sistemą geriausios formos.

Česnakai

Dėl savo antimikrobinių savybių česnakas yra natūralus antibiotikas.

Dėl didelio sieros kiekio česnakai taip pat palaiko sveiką širdies ir kraujagyslių sistemą, mažina kraujospūdį ir skatina sveikų ląstelių atsinaujinimą.

Pasak sveikatos ekspertų, pastarasis „žymiai sumažina baltymo, vadinamo mieloperoksidaze, kiekį, kuris gali sukelti kaulų retėjimą arba širdies ir kraujagyslių ligas“.

„Man patinka dėti jį į salotų padažus, sriubas, bulvytes ir daržovių kepsnius“, – sakė Jessica.

„Jei neturite česnako traiškytuvo, labai rekomenduoju jį įsigyti, nes taip lengva paruošti šviežią česnaką.“

Receptas: kaip pasigaminti Jessica Sepel sveikus keptus ryžius su kopūstais, česnakais ir čili

Ingridientai

1 puodelis rudųjų ryžių, nevirti

1/2 svogūno, supjaustyto

2 česnako skiltelės, susmulkintos

3 puodeliai kopūstų, smulkiai pjaustytų

2 šaukštai tamari

2 šaukštai sezamo/kokoso aliejaus

1-2 ekologiški, laisvai laikomi kiaušiniai (nebūtina)

Aitriosios paprikos dribsniai (nebūtina)

Sezamo sėklos ir susmulkinti svogūnai ant viršaus

Metodas

1. Ruduosius ryžius išvirkite pagal instrukciją, atidėkite į šalį.

2. Dideliame puode ant vidutinės-mažos ugnies įkaitinkite aliejų. Suberkite svogūnus, maišykite, kol suminkštės ir taps skaidrūs (4-5 min.). Suberkite česnaką ir patroškinkite dar 2–3 minutes. Sudėkite kopūstus ir maišykite, kol suminkštės.

3. Suberkite ryžius ir maišydami virkite dar dvi minutes.

4. Šiame etape galite pridėti 1–2 ekologiškus kiaušinius. Jei taip, į atskirą dubenį įmuškite du kiaušinius ir šiek tiek išplakite. Tada įpilkite į karštą puodą su ryžiais, maišykite kiaušinį per mišinį, kol visiškai iškeps.

5. Sudėkite tamari ir kepkite dar minutę. Padalinkite į du dubenėlius, ant viršaus pabarstykite sezamo sėklomis, svogūnu ir čili dribsniais ir patiekite.

Tarnauja 2

CIRBENĖ

Ciberžolė yra prieskonis, kuris ne tik suteikia maistui gražų skonį, bet ir turi priešuždegiminių savybių.

Anot CHOICE, ciberžolėje esantis kurkuminas taip pat buvo naudojamas tiek tradicinėje Indijos (Ajurvedos), tiek kinų medicinoje, gydant įvairias ligas, turinčias įtakos kraujui, kepenims, sąnariams, imuninei sistemai ir virškinamajam traktui.

Tyrimai taip pat parodė, kad ciberžolė ir kurkuminas žymiai sumažina MTL ir trigliceridų kiekį kraujyje, todėl gali apsaugoti pacientus, kuriems gresia širdies ir kraujagyslių ligos.

„Man patinka dėti arbatinį šaukštelį į sriubas, keptas bulvytes, kiaušinienę, ciberžolę ir žiedinius kopūstus“, – sakė Jessica.

„Man patinka dėti arbatinį šaukštelį į sriubas, keptas bulvytes, kiaušinienę, ciberžolę ir žiedinius kopūstus“, - sakė Jessica.

„Man patinka dėti arbatinį šaukštelį į sriubas, keptas bulvytes, kiaušinienę, ciberžolę ir žiedinius kopūstus“, – sakė Jessica.

ŽALUMAI

Turtingas žalias maistas yra pilnas maistinių medžiagų ir antioksidantų, kurie gali palaikyti imuninę sistemą visą žiemą, įskaitant chlorofilą, magnį, geležį, kalcį ir folio rūgštį.

„Brokoliai ir lapiniai kopūstai yra du žalumynų, kuriuose gausu vitamino C, pavyzdžiai. Vitaminas C yra labai svarbus, kai reikia palaikyti imuninę funkciją“, – sakė Jessica.

„Mūsų organizmas negali pasigaminti vitamino C, todėl svarbu, kad jo gautume su maistu.

Receptas: kaip pasigaminti Jessica Sepel kreminius brokolių makaronus

Ingridientai

2 x ekologiškų brokolių galvutės, susmulkintos žiedynais

1/4 puodelio pasirinkto pieno

3 šaukštai alyvuogių aliejaus

3 šaukštai šilto vandens

1 valgomasis šaukštas parmezano sūrio drožlių (nebūtina)

druskos, pagal skonį,

juodieji pipirai, pagal skonį

čili dribsniai, pagal skonį

1 pakelis mung pupelių arba rudųjų ryžių makaronų

kapotų bazilikų, pagal skonį

Metodas

1. Brokolių galvutes garinkite arba virkite, kol jos suminkštės. Supjaustykite juos žiedynais.

2. Kol brokoliai garuoja, pagal pakelio instrukcijas išvirkite makaronus.

3. Kai brokoliai iškeps, suberkite brokolius į virtuvinį kombainą. Įpilkite pieno, alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų, čili ir parmezano (jei naudojate). Blitz, kol pasieksite kreminės tyrumo.

4. Kai makaronai išvirs, nukoškite ir vėl sudėkite į puodą. Įpilkite brokolių padažo ir maišykite, kol makaronai gerai apskrus.

5. Norėdami patiekti, padalinkite makaronus į dubenėlius ir užpilkite papildomai parmezanu ir kapotu baziliku.

Tarnauja 2

KIAUŠINIAI

Kiaušiniuose yra daug baltymų, B grupės vitaminų ir nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurios kartu su imuninės sistemos funkcionavimu palaiko mus energingus vėsesniais mėnesiais.

Vidutinė dviejų kiaušinių porcija sudaro 82 procentus dienos vitamino D poreikio, 50 procentų folio rūgšties poreikio, 25 procentus dienos riboflavino (vitamino B2) poreikio ir 40 procentų dienos seleno poreikio.

Juose taip pat yra vitaminų A, E, B5, B12, taip pat geležies, jodo ir fosforo, kurie yra labai svarbūs subalansuotai mitybai palaikyti.

Kiaušiniuose yra daug baltymų, B grupės vitaminų ir nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurios kartu su imuninės sistemos funkcionavimu palaiko mus energingus vėsesniais mėnesiais.  Čia galite rasti Jessica mėgstančio žalio brekky dubenėlio receptą

Kiaušiniuose yra daug baltymų, B grupės vitaminų ir nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurios kartu su imuninės sistemos funkcionavimu palaiko mus energingus vėsesniais mėnesiais. Čia galite rasti Jessica mėgstančio žalio brekky dubenėlio receptą

PIRMO SPAUDIMO ALYVUOGIŲ ALIEJUS

„Tikras supermaistas“, – sakė Jessica ir pridūrė, kad alyvuogių aliejuje gausu maitinamųjų riebalų rūgščių ir antioksidantų, kurie gali padėti sumažinti uždegimą.

„Rinkdami alyvuogių aliejų, kur įmanoma, rinkitės aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, nes tai reiškia, kad perdirbant nebuvo pridėta šilumos“, – sakė ji.

„Ypatingo spaudimo alyvuogių aliejus yra mano pasirinkimas kepimui, jis puikiai tinka daržovėms kepti ir yra skanus lašinamas tiesiai ant salotų“.

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.