Kaip pasigaminti Sonorano stiliaus meksikietišką patiekalą

Kaip pasigaminti Sonorano stiliaus meksikietišką patiekalą

Tiek daug istorijų apie Sonorano gastronomiją, įskaitant kai kurias mano, prasideda beveik atsiprašymu už jos paprastumą. Tai maistas išlikimui atšiaurioje aplinkoje… klajoklių maistas… rancheros y vaqueros maistas… carne asada ir pupelės bei tortilijos… Visa tai yra tiesa ir nereikia atsiprašyti.

Taip, Sonora gali būti atšiauri, kaitaliodama mažai lietaus arba visai nelyjant, ir tokia žiaurios jėgos liūtis, kuri sunaikina viską, kas jų kelyje. Tačiau dykuma taip pat siūlo užuominų apie išlikimą, rodydama paslėptą vandenį su sidabriškai žalios medvilnės mediena, atspindinčia tą garsiai negailestingą Sonoro saulę.

Norint išgyventi šioje žemėje, reikėjo pereiti iš vienos sezoninės stovyklos į kitą, sukurti namus ten, kur buvo geriausios galimybės klestėti. Tačiau svetingumo, kurį čia rasite, pakanka, kad pasijustumėte priklausantys. Kai Sonorense yra šiltas ir svetingas, tai yra tikras jausmas.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.