Lengvai praleiskite vasarą su šiais „Pagaminta Oklahomoje“ receptais | Pietauti

Lengvai praleiskite vasarą su šiais „Pagaminta Oklahomoje“ receptais |  Pietauti

Vasara oficialiai prasidėjo Oklahomoje, nes pastarieji 100 laipsnių plius karščio indeksai patvirtina. Tačiau net kartais slegianti vasaros karštis Oklahomoje negali numalšinti poreikio susirinkti su draugais ir šeima pasimėgauti vieni kitų draugija, taip pat paprastais, sočiais patiekalais.

Nedaug maisto produktų yra paprastesni ir labiau susiję su vasara, nei amerikietiškas dešrainis. Nėra nieko blogo su garstyčiomis ir pagardintomis frankfurterio pagrindais, tačiau apsvarstykite galimybę pasinaudoti Made In Oklahoma ingredientais, kad pagyvintumėte kitą vasarą.

Pavyzdžiui, paragaukite dešrainių iš „Made in Oklahoma“ kompanijų, tokių kaip „Schwab’s“ ir „Bar-S“, arba net iš „Mountain View Meat Company“ įvairių dešrų, įskaitant „andouille“ dešrą, rūkytą dešrą ir „Cheddar-jalapeño“ dešrą.

Kalbant apie priedus, apsvarstykite galimybę naudoti tokius dalykus kaip Seikelio garstyčios, grybai iš JM Farms, pipirų pagardai ir drebučiai iš Suan’s, Head Country barbekiu prieskoniai ir padažai.

Žmonės taip pat skaito

Viena iš karščiausių pramogų tendencijų yra sukurti kepinių ar skanumynų lentą – meistrišką sūdytos mėsos, sūrių, džiovintų vaisių, marinuotų daržovių ir panašių dalykų rinkinį, kurių daugumą galima įsigyti per MIO koalicijos narius.

Limonadas ir braškės yra klasikiniai vasaros skoniai, kurie dera į skanų desertą, užplikytą braškių limonado sirupu.

Daugiau informacijos apie MIO koalicijos narius, įskaitant tai, kur rasti jų produktus, rasite adresu miocoalition.com.

Dešrainių lėkštė

10 griežinėlių Bar-S Thick-Cut Becon

¼ puodelio Head Country Bar-BQ padažo

Jalapeño grietinėlės sūrio padažas:

1 (8 uncijos) pakuotė kreminio sūrio, suminkštinto

¼ arbatinio šaukštelio „Head Country“ universalaus čempionato prieskonių

1 jalapeño, išskobtas ir smulkiai supjaustytas

1. Dešrainius apvyniokite šonine. Aptepkite Head Country padažu. Kepkite ant grotelių lauke arba viduje esančioje keptuvėje.

2. Sumaišykite kreminį sūrį, majonezą ir „Head Country“ prieskonius iki vientisos masės. Įmaišykite jalapeño.

3. Bandeles aptepkite Jalapeño kreminio sūrio padažu. Bandeles įdarykite į šoninę suvyniotais dešrainiais.

1 valgomasis šaukštas ryžių acto

1 valgomasis šaukštas Sriracha raudonojo čili padažo

½ puodelio Suan’s Scotch Bonnet Pepper Relish

¹⁄³ puodelio smulkiai pjaustytų morkų

¹⁄³ puodelio kapotos kalendros

2 šaukštai žemės riešutų sviesto

2 arbatiniai šaukšteliai Sriracha raudonojo čili padažo

1. Sumaišykite ryžių actą, raudonąjį čili padažą, sezamų aliejų ir cukrų ir gerai išmaišykite. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius. Įpilkite Suan’s Scotch Bonnet Pepper Relish, morkų, agurkų ir kalendros. Atidėti.

2. Gaminti žemės riešutų padažą: sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Jei reikia, išlyginkite dar sojos padažu arba actu.

3. Į bandelę sudėkite keptą dešrainį arba dešrą. Ant viršaus uždėkite daržovių mišinį. Apšlakstykite žemės riešutų padažu, smulkinta kalendra ir skrudintais žemės riešutais.

5 „Mountain View Meat Company“ lenkiškos dešros nuorodos

5 šaukštai Seikelio Oklahomos auksinių senojo stiliaus garstyčių

4 šaukštai Hilando sūdyto sviesto

1 (8 uncijos) pakuotė JM pjaustytų grybų

¼ arbatinio šaukštelio šviežiai maltų pipirų

½ puodelio Suan’s Scotch Bonnet svogūnų konservų

1. Apkepkite dešreles ant grotelių, tada kiekvieną iš penkių bandelių aptepkite 1 šaukštu Seikelio garstyčių.

2. Puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite grybus, kepkite, kol suminkštės ir sumažinkite per pusę. Įberkite druskos ir pipirų, maišykite, kad susimaišytų. Į grybus įpilkite „Suan’s Scotch Bonnet“ svogūnų konservų, maišykite, kad susimaišytų.

3. Kiekvieną lenkišką dešrą aptepkite grybų mišiniu.

Pagaminta Oklahomoje Charcuterie lenta

Southern Roots Sisters uogienės asorti

Knight Creek Farms Pekano riešutai

Seikelio auksinės Oklahomos senojo stiliaus garstyčios

Mountain View Meat Company dešrelės

1. Nustatykite, kiek aptarnaujate. Priklausomai nuo porcijos dydžio, rinkitės dekoratyvinę lėkštę, nedidelę medinę lentą arba didelę lėkštę. Jei norite daug žmonių, uždenkite stalą ar baro viršų mėsinės popieriumi.

2. Supjaustykite sūrį ir mėsą. Raskite mažus indelius ir serviravimo šaukštus uogienėms ir garstyčioms patiekti, kad sudomintumėte lentą.

3. Išdėliokite sūrį, mėsą, riešutus, vaisius, uogienes ir krekerius taip, kaip jums patinka, pridėkite saldžių ir pikantiškų kąsnelių, kad kiekvienas rastų kažką.

„Southern Roots Sisters“ braškių limonado pyragas

1 indelis Southern Roots Sisters Strawberry Limonade Jam

½ puodelio kapotų braškių

1 indelis Cool Whip plakamas užpilas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Sumaišykite citrinų pyrago mišinį, kiaušinius, augalinį aliejų ir pieną mikseriu vidutiniu greičiu 3 minutes. Supilkite ingredientus į 9 x 13 colių keptuvę, apipurkštą nepridegančia kepimo funkcija. Visą pyrago viršų pabarstykite braškėmis. Kepant, jie nugrims į pyragą. Kepkite 35 minutes arba tol, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus.

2. Kol pyragas dar šiltas, ištraukite iš orkaitės, paimkite medinio šaukšto nugarą ir maždaug 2 colių atstumu vienas nuo kito padarykite skylutes visame pyrage.

3. Norėdami pagaminti įdarą, į dubenį supilkite ¾ Braškių limonado uogienės stiklainio. Į uogienę įpilkite 3 šaukštus karšto vandens, intensyviai maišykite, kol susimaišys. Supilkite ant pyrago viršaus, kad skystis prasiskverbtų į skylutes. Leiskite atvėsti 1 valandą.

4. Norėdami pagaminti glajų, visą pyragą aptepkite plaktu užpilu. Likusį braškių limonado džemą užpilkite ant plakto užpilo ir pasukite peiliu. Jei norite, galite dubenyje sumaišyti išplaktą užpilą ir uogienę, o po to pyragą aplieti ledu. Jei norite, papuoškite braškėmis.

Žiūrėkite dabar: 5, kad rastumėte: Ką nuveikti šį savaitgalį

james.watts@tulsaworld.com

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.