Naujos pavasario kokteilių knygos

ajc-burgerMenu-background

Japoniškų amatų sake pasaulio tyrinėjimas: ryžiai, vanduo, žemė„Nancy Matsumoto ir Michaelas Tremblay („Tuttle Publishing“, 19,99 USD)

Tiek naujokams, tiek ekspertams patiks ši kelionė nuo žaliavinio iki stiklo. Tai dalis pradžiamokslio su spalvingomis lentelėmis, diagramomis ir diagramomis bei dalimi istorijos, išryškinančia didelį kontrastą tarp senų, tradicinių būdų ir amato išradimo iš naujo. Visuose blizgiuose puslapiuose sutiksite ūkininkus ir aludarius, kuriančius pelėsių, mielių, ryžių ir vandens alchemiją, kuri kiekvienam buteliui suteikia savitą veidą. Kiekvieno skyriaus pabaigoje siūlomi sake ragavimo skrydžiai.

NaršytiPavasarinis gurkšnojimas: 5 naujos gėrimų knygos, kurias reikia atrasti
Antraštė

„Booze & Vinyl 2“ yra 140 receptų, kuriuos galima derinti su muzika, kad galėtumėte tobulai klausytis. „Running Press“ sutikimu

Kreditas: Running Press

"Booze & Vinyl 2" yra 140 receptų, kuriuos galima derinti su muzika, tobulam klausymosi vakarėliui.  „Running Press“ sutikimu

Kreditas: Running Press

antraštės rodyklėAntraštė

„Booze & Vinyl 2“ yra 140 receptų, kuriuos galima derinti su muzika, kad galėtumėte tobulai klausytis. „Running Press“ sutikimu

Kreditas: Running Press

Kreditas: Running Press

Booze & Vinyl 2Andre Darlington ir Tenaya Darlington (Running Press, 26 USD)

Šiame tome yra 70 albumų – švelnaus, džiazo, bliuzo, roko ir ritmų – ir 140 naujų receptų, kuriuos reikia ištirti. Vartyti puslapius – tarsi vartyti draugo įrašų kolekciją. Sumaišykite Brass in Pocket, kad jis atitiktų garsinius Pretenders saldainius arba Ventura Boulevardier, šiek tiek dūminę Tom Petty klasikos versiją. Šios knygos, išleistos balandžio 19 d., tikslas – išplėsti kokteilių ir muzikos skonį bei parodyti, kaip sukurti sceną klausymosi vakarėliui.

NaršytiKokteilių ir alaus naujienos
antraštės rodyklėAntraštė

„Black Mixcellence“ gausu žinomų miksologų receptų, tradicijų ir pasakojimų.

Kreditas: Kingston Imperial

"Black Mixcellence" yra užpildytas žinomų miksologų receptais, tradicijomis ir pasakojimais.

Kreditas: Kingston Imperial

antraštės rodyklėAntraštė

„Black Mixcellence“ gausu žinomų miksologų receptų, tradicijų ir pasakojimų.

Kreditas: Kingston Imperial

Kreditas: Kingston Imperial

„Black Mixcellence“: Išsamus juodųjų mišravimo vadovasTamika Hall su Colinu Asare Appiah (Kingston Imperial, 29,99 USD)

Žymūs juodaodžiai miksologai dalijasi receptais šioje knygoje su gražiomis nuotraukomis. Skyriai suskirstyti pagal dvasios tipą, į juos įpintos senos ir naujos afroamerikiečių miksologų tradicijos ir pasakojimas. „Atlantan Tiffanie Barriere“ tekilos „Arrival Thyme“ yra puikus receptas. Nuo birželio 7 d. šią knygą galima užsisakyti iš anksto.

antraštės rodyklėAntraštė

„Claridge’s“ yra pagrindinė vieta, kur galima paragauti aukščiausios kokybės kokteilių Londone. Dabar vieną iš jo gėrimų galite pasigaminti namuose, dėka šios naujos knygos.

Kreditas: Mitchell Beazley / „Octopus Books“.

„Claridge's“ yra pagrindinė vieta, kur galima paragauti aukščiausios kokybės kokteilių Londone.  Dabar vieną iš jo gėrimų galite pasigaminti namuose, dėka šios naujos knygos.

Kreditas: Mitchell Beazley / „Octopus Books“.

antraštės rodyklėAntraštė

„Claridge’s“ yra pagrindinė vieta, kur galima paragauti aukščiausios kokybės kokteilių Londone. Dabar vieną iš jo gėrimų galite pasigaminti namuose, dėka šios naujos knygos.

Kreditas: Mitchell Beazley / „Octopus Books“.

Kreditas: Mitchell Beazley / „Octopus Books“.

Claridge’s: Kokteilių knygaDenis Broci ir Nathan McCarley-O’Neill („Octopus Books“, 29,99 USD)

Claridge’s yra pagrindinė Londono vieta, kur galima paragauti aukščiausios klasės kokteilių. Šioje knygoje jums bus pasakyta, kaip gerti taip, kaip Winstonas Churchillis, karalienė Viktorija, Napoleonas, Audrey Hepburn ir kiti žymūs asmenys, gurkšnoję aukštame „Art Deco“ viešbutyje. Skyriai yra suskirstyti pagal gėrimo tipą, o populiariausio Claridge gėrimo Flapper receptas yra su crème de cassis, braškių tyre ir šampanu. Atrodo puikiai tinka sezonui.

antraštės rodyklėAntraštė

Sharon Flynn yra laikoma viena iš geriausių fermentacijos ekspertų. Jos nauja knyga veda jus linksmu, pokalbio stiliumi. Hardie Grant sutikimu

Kreditas: Hardie Grantas

Sharon Flynn yra laikoma viena iš geriausių fermentacijos ekspertų.  Jos nauja knyga veda jus linksmu, pokalbio stiliumi.  Hardie Granto sutikimu

Kreditas: Hardie Grantas

antraštės rodyklėAntraštė

Sharon Flynn yra laikoma viena iš geriausių fermentacijos ekspertų. Jos nauja knyga veda jus linksmu, pokalbio stiliumi. Hardie Grant sutikimu

Kreditas: Hardie Grantas

Kreditas: Hardie Grantas

Laukiniai gėrimai: naujas senasis mažų partijų alaus, fermentų ir užpilų pasaulisSharon Flynn (Hardie Grant, 29,99 USD)

Sharon Flynn yra linksmas treneris tiems, kurie ateina į fermentacijos pasaulį. Galite ištirti daugiau nei 60 gėrimų receptų, įskaitant sidrą, kombučą, vaisių actą, girą ir doburoku (sake iš sodybos), ir sužinoti, kaip pasigaminti patys. Kartu su patarimais ir receptais Flynn dalijasi žiniomis apie senovės tradicijas, susijusias su fermentuotu maistu ir gėrimais. Ji užbaigia gražią pakuotę su idėjomis, kaip panaudoti šalutinius fermentacijos produktus krekeriams, kimchi blynams ir kvapniams rizotams gaminti. Gegužės 4 d. šią knygą galima užsisakyti iš anksto.

antraštės rodyklėAntraštė

„Dressed to Swill“ sujungia kokteilius ir stiliaus ikonas su biografijomis ir smagiomis iliustracijomis. Prestel sutikimu

Kreditas: Prestel

"Apsirengęs Swill" suporuoja kokteilius ir stiliaus ikonas su biografijomis ir smagiomis iliustracijomis.  Prestel sutikimu

Kreditas: Prestel

antraštės rodyklėAntraštė

„Dressed to Swill“ sujungia kokteilius ir stiliaus ikonas su biografijomis ir smagiomis iliustracijomis. Prestel sutikimu

Kreditas: Prestel

Kreditas: Prestel

Apsirengęs SwillJennifer Croll („Prestel“, 14,95 USD)

Naujoje mados rašytojos Jennifer Croll knygoje 60 gėrimų receptų yra sukurti taip, kad atitiktų žymių stiliaus ikonų nuo XX amžiaus iki dabar nuotaiką, stilių ir prekės ženklus. Platus sąrašas apima nuo Coco Chanel iki Andre Leon Talley. Kiekvienas receptas yra suporuotas su modelių, mados dizainerių, influencerių, stilistų ir fotografų biografijomis mados sferoje bei įnoringomis Argentinos menininkės Daianos Ruiz iliustracijomis. Pavyzdžiui, perlų karoliai ir rožiniai ledo kubeliai puošia dainininko Harry Styles kokteilį, atitinkantį jo drąsų, eksperimentinį stilių ir gyvą puošnumą.

NaršytiŠiuo metu mūsų mėgstamiausi patiekalai Atlantoje

Prisiregistruokite gauti AJC maisto ir valgymo informacinį biuletenį

Skaitykite daugiau tokių istorijų kaip šis Patinka „Atlanta Restaurant Scene“ „Facebook“.sekantis @ATLDiningNews „Twitter“. ir @ajcdining Instagram.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.