Lauren ir Haley Summers valgo burritus pirmąją Outside Lands muzikos festivalio dieną Golden Gate parke 2022 m. rugpjūčio 5 d., penktadienį, San Franciske, Kalifornijoje. | Camille Cohen / Standartas
2022 m. rugpjūčio 5 d., penktadienį, San Franciske, Kalifornijoje, buvo įkelti tater tots iš William Tell House muzikos festivalyje Outside Lands Golden Gate parke. | Camille Cohen / Standartas
Penktadienį, 2022 m. rugpjūčio 5 d., San Franciske, Kalifornijoje, Thuy Doanas valgo žuvies traškučius „Outside Lands“ muzikos festivalyje Golden Gate parke. | Camille Cohen / Standartas
Pakrauti omarai. | Camille Cohen / Standartas
2022 m. rugpjūčio 5 d., penktadienį, San Fransiske, Kalifornijoje, William Tell House darbuotojai ruošia savo įdėtus taters totus Outside Lands muzikos festivalyje Golden Gate parke. | Camille Cohen / Standartas
Nyum Bai Kambodžos kepta vištiena. | Peter-Astrid Kane / Standartas
Melissa Unbankes svarsto, ką valgyti Outside Lands muzikos festivalyje Golden Gate parke 2022 m. rugpjūčio 5 d., penktadienį, San Franciske, Kalifornijoje. | Camille Cohen / Standartas
Peter-Astrid Kane laiko įdėtas vaflines bulvytes pirmąją Outside Lands muzikos festivalio dieną Golden Gate parke 2022 m. rugpjūčio 5 d., penktadienį, San Franciske, Kalifornijoje. | Camille Cohen / Standartas
Pripažinkime: „Outside Lands“ neišvengiama pernelyg didelių išlaidų, ypač kai kalbama apie maistą ir gėrimus. Tačiau žinant, kad sunkiai uždirbtus dolerius pateks į San Francisko restoraną, tas festivalio kainas gali būti lengviau nuryti.
Taip pat padeda tai, kad mūsų vietinio maisto scena yra fantastiška ir neįtikėtinai įvairi. Barščių ir momo koldūnai a muzikos festivalis? Kur dar tu tai rasi?
Perskaitykite vietinių restoranų, tiekiančių skanius patiekalus „Outside Lands 2022“, sąrašą.
Stilius: malaizietis
Firminis patiekalas: Rolli, Mee Mamak
Kaimynystė: Nugarinė
Azalina Eusope – 5-osios kartos Malaizijos gatvės maisto pardavėja iš Penango, derina drąsius Azijos skonius su Kalifornijos ingredientais. Paklauskite jos apie geriausią būdą mėgautis maistu, ir ji jums pasakys: „Tavo rankomis“. Azalinos valgiaraštyje yra tokių dalykų kaip ryžių bunkeriai, kurie yra garuose virtų ryžių makaronų lizdeliai, saldžiųjų bulvių kukuliai su kokosais arba makaronų patiekalai, tokie kaip Mee Rebus iš meniu.
Stilius: filipiniečių
Firminis patiekalas: Vištiena Pyangyang
Kaimynystė: Knob Hill
Filipinų kultūros ir virtuvės elegancija ir gyvybingumu pasižyminti „Abaca“ siūlo šiuolaikišką senų šeimos receptų ir skonių pasirinkimą. Plonas tradicinis filipiniečių patiekalas Chicken Pyanggang, kuris yra ant grotelių kepta vištiena, patiekiama iš pajuodusio kokoso riešuto, vietoj to patiekiamas kaip iešmas.
Stilius: Pietų kepsninė
Firminis patiekalas: BBQ šonkauliukai
Kaimynystė: Misijos rajonas
Nuoširdūs šašlykų patiekalai gaminami įvairiais būdais: nuo Memfio stiliaus krūtinėlės iki Teksaso stiliaus šonkauliukų. Šis patogus maistas sušildys jus iš vidaus ir suteiks jums baltymų, reikalingų vakarėliams visą likusią dienos dalį.
Stilius: Nepalo
Firminis patiekalas: Momos (Nepalo gatvės maisto koldūnai)
Kaimynystė: SOMA
Koks gi muzikos festivalis be burnoje tirpstančio gatvės maisto? „Bini’s Kitchen“ garsėja „Momos“ – koldūnų rūšimi, giriama kaip „populiariausias gatvės maistas Nepale“. Daržovėmis, ėriena, kalakutiena ar tofu įdarytas Momos yra puikus skanėstas, ypač pamirkytas Bini firminiame pomidorų ir kalendros padaže.
Stilius: Rytų Europos
Firminis patiekalas: Barščių sriuba
Kaimynystė: Mobilusis
Atšaldyti, rūgštūs ir iš ryškiai raudonų burokėlių gaminami barščiai yra puiki vasariška sriuba, suteikianti energijos visą dieną. Šį tradicinį Rytų Europos patiekalą „Borsche Mobile“ patieks kartu su gardžiais vištienos ir bulvių kukuliais.
Stilius: Indijos gatvės maistas
Firminis patiekalas: Dekonstruotas Samosa
Kaimynystė: Įlankos plotas
Šiame populiariame Indijos gatvės maisto užkandinėje patiekiami lotynų stiliaus patiekalai, sumaišyti su indiškais prieskoniais. Jų unikalūs burritai yra užpildyti vištienos tikka masala, saag paneer arba ėrienos troškiniu. Jie taip pat siūlo unikalų tradicinių Indijos patiekalų pasirinkimą. Rekomenduojame išbandyti tokius daiktus kaip jų dekonstruotos samosos ir naan bitai.
Stilius: Amerikos šiuolaikinis
Firminis patiekalas: Keptas Rocky J. Ekologiškas vištienos sumuštinis
Kaimynystė: Castro
„Fable“ įsipareigojimas naudoti šviežius, sezoninius ingredientus suteikia Kalifornijos virtuvei gyvybingos posūkio. Garsūs dėl savo salotų ir sumuštinių, sotūs pietūs, pilni šviežių daržovių, sočių užtepėlių ir gausiai sukrautų baltymų variantų, puikiai tinka dienos pertraukai ar pasivaikščiojimams tarp koncertų.
Stilius: italų
Firminis patiekalas: Specialusis Nizarios
Įkandę į Peperoni gabalėlį Nizario’s picos, jūs iš tikrųjų mėgaujatės San Francisko istorija. Ši gerai žinoma, šeimai priklausanti picerija buvo atidaryta Ričmondo rajone 1983 m. ir greitai išgarsėjo dėl puikios tešlos ir kvapnių priedų. Paprasčiau tariant, jie reiškia „puiki pica ir nieko mažiau“.
Stilius: meksikiečių Komfortas
Firminis patiekalas: Black Bean Dip su namine queso freska
Kaimynystė: Haightas
Šeimai priklausančio meksikiečių restorano, kurį valdo ir valdo šefas Nickas Cobarruviasas ir jo žmona Anna Sager Cobarruvias, meniu buvo įkvėptas šefo auklėjimas Teksase, kur jis valgė tokius maisto produktus kaip tamales, pagamintus iš šviežios masės. Otroje pamatysite, kad tradiciniai patiekalai turi unikalų posūkį, pavyzdžiui, menkės tostados ir grybų tacos.
Stilius: Lotynų kalbos veganai
Firminis patiekalas: Flor de Jamaica Taco
Kaimynystė: Hayes slėnis
Om Sabor save apibūdina kaip „kosminių veganiškų skonių“, o jūs galite patirti jų kosminę energiją valgydami „mėsiškus“ įkvėptus patiekalus, tokius kaip tacos ir mėsainiai, likdami veganu!
Stilius: Supermaistas
Firminis patiekalas: Acai
Kaimynystė: Ričmondas, Marina
Jei ieškote sveiko būdo atkurti save po didelės pirmosios dienos polo lauke, Brazilijos Acai Bowl gali pasitarnauti. Meniu, kuriame visiškai nėra pieno, yra įvairių priedų, tokių kaip įvairūs vaisiai, sėklos ir riešutai, kad atgautumėte formą.
Stilius: Niujorko stiliaus pica
Firminis patiekalas: Jūs sakote bulvės su pesto
Kaimynystė: Haightas
Šis restoranas tapo San Francisko pagrindiniu patiekalu, ypač jų „You Say Potato“ su pesto. Šios didžiulės picos griežinėliai apibarstyti gausiu pesto padažu, raudonomis bulvėmis ir sveikomis česnako skiltelėmis bei gausybe sūrio, kad užpildytumėte skrandį..
Stilius: Cajun, kreolų
Firminis patiekalas: Keptas viščiukas
Kaimynystė: Bayview, Ričmondas
„Hard Knox“ garsioji kepta vištiena patiekiama pietietiškiausiu namų stiliaus patiekalu pagal klasikinį receptą, kurio negalima praleisti (ar sumaišyti).
Stilius: Tiesioji dešra
Firminis patiekalas: Duroc Heritage kiaulienos dešra
Kaimynystė: Misija
Paimkite nuorodą Rosamunde ir patenkinkite savo apetitą pikantiška ir sultinga kiaulienos dešra.
Meaghan Mitchell galima pasiekti adresu [email protected].
Pagalbininkai: Blue Fay, Ximena Loeza.