Pirmasis Archuleta apygardos maisto viršūnių susitikimas buvo sėkmingas

Pauline Benetti | Maisto sistema / Maisto kapitalo koalicija

Šeštadienį, balandžio 9 d., Archuleta apygarda patyrė pirmąjį maisto aukščiausiojo lygio susitikimą CSU plėtra. Renginį organizavo ir rėmė „Healthy Archuleta“, veikianti kaip FSFE – maisto koalicija.

Remdamiesi daugybe veiksnių, įskaitant sveiką maždaug 110 žmonių lankomumą ir vieningą vertinimo formą užpildžiusių asmenų pareiškimą, kad renginys turėtų būti kartojamas kitais metais, organizatoriai paskelbė šį įžanginį renginį sėkmingu.

Prie to, kas pasakyta, pridėkite daugybę teigiamų posakių, girdėtų per dieną.

Viena ilgametė bendruomenės narė Kathy Keyes pasakė tai taip: „Jaučiausi kaip tiek daug pastangų per daugelį metų!

Mary Jo Coulehan, Chamber direktorė, sakė: „Taip pat buvo labai malonu matyti tiek daug ryšių užmezgant bendruomenę ir dalijantis naujomis idėjomis bei santykiais. Archuleta apygarda turi galimybę augti maisto gamyboje, o šis aukščiausiojo lygio susitikimas buvo tik pradžia, skirta dėmesio žemės ūkio gamybai.

Trečiasis ilgametis bendruomenės narys Udgaras Parsonsas sakė: „Mane labiausiai įkvėpė darbas, kurį atlieka maisto sandėliai, kad aprūpintų sveiką mitybą mūsų bendruomenės nariams, kuriems to reikia“.

Daugeliu matmenų renginys buvo įvertintas kaip sėkmingas.

Pagrindinį pranešimą „Sveikata, maistas ir aplinka“ parašė dr. Jonas Brussas, nustatė dienos toną ir pristatė pirmąjį segmentą – nuostabiai asmenišką šešių mūsų maisto sistemos elementų iliustraciją, kurioje asmenys pasakojo istorijas apie savo dalyvavimą tam tikrame elemente.

Buvo pasidalinta daugybe įsimintinų akimirkų:

• Pranešėja, auginanti didžiulį sodą ir išsauganti derlių, paaiškino, kaip tausojo vandenį, kuris ateina iš Parko griovio šieno laukui laistyti, o paskui kitu vandens keliu į daržovių sodą ir trečią, kuris veda. atgal į San Chuaną.

• Kartos augintojas, kuris daugelį metų gamino jautieną siuntimui iš mūsų bendruomenės, išreiškė nuostabą dėl dabartinio susidomėjimo vietoje gaminamu maistu, įskaitant jautieną.

• Pranešėjas, užsiimantis mažmenine prekyba ir platinimu, parodė vėliavėlių sistemą, sukurtą vietiniams, regioniniams ir Kolorado produktams nurodyti.

• Ašarojanti kalbėtoja, vadovaujanti labdaringam maisto skirstymui per maisto sandėliuką, aiškiai pasakė, kad jos atsidavimas yra susijęs su jos pačios vaikystės patirtimi, stokojančia maisto.

• Du pranešėjai, įsigiję ingredientų ir paruošę valgiaraščius klasei, kurie leido jiems pasidalinti savo aistra tradiciniams receptams.

• Dietologė pabrėžė, kad norint išsaugoti maistines medžiagas ir stiprinti sveikatą, svarbu valgyti šviežią vietinį maistą.

• Restorano savininkė pasidalijo savo puikiai išvystyta skaičiuoklių naudojimo prevencija, kad išvengtų perprodukcijos ir taip kontroliuotų maisto švaistymą.

• Mokytoja, kuri atneša į klasę kibirą, kad jos mokiniai matytų, kad jų maisto atliekas suvalgys jų mokytojos vištos, kurias dalinsis.

Šis segmentas apjungė daugybę istorijų, iliustruojančių, kaip mes visi dalyvaujame maisto sistemoje savo unikaliu ir kūrybišku būdu.

Popietė buvo daugiausia skirta panelės pristatymui, kurį sudarė miestų ir apskričių planavimo ir plėtros agentūros, CSU Extension ir kelių vandens ne pelno agentūrų atstovas.

Etapas buvo pradėtas pristačius neseniai priimtą Archuletos apskrities nutarimą, kuriuo mūsų apskritis buvo paskelbta žemės ūkio apygarda, o po to vyko miestų ir apskričių pristatymai, kuriuose iš esmės apžvelgta žemės ūkio veiklą, verslą ir maistą reglamentuojančių ir remiančių agentūrų politika, praktika ir ateities planai. mūsų apskritis.

„CSU Extension“ apžvelgė daugybę vertingų programų, prieinamų mūsų apskrities žemės ūkio interesams, o vandens atstovas apibendrino mūsų apskrityje vykdomus projektus, skirtus mūsų brangaus vandens – vandens – naudojimui žemės ūkyje.

Buvo pateikta daug informacijos, o mūsų „Food Summit“ auditorija išliko dėmesinga ir įsitraukusi, matuojant pagal klausimų skaičių pabaigoje. Šioje veikloje taip pat buvo pastebimas partnerystės pojūtis – viešoji ir privačioji partnerystė, kurią papildė tokie teiginiai: „Kuo galime padėti? „Ateik ir pasikalbėk su mumis apie tai“. „Pateikite mums savo indėlį, kad padėtume priimti sprendimus“.

Nors pirmasis Arkuletoje, tai nėra pirmasis maisto viršūnių susitikimas Kolorado valstijoje. Ankstesnis valstijos maisto viršūnių susitikimas vyko Denveryje; tačiau buvo nuspręsta, kad dalyvavimas galėjo apimti daugiau atstovų iš viso Kolorado. Norėdami išplėsti pasiekiamumą, dalyviai rekomendavo skirti finansavimą regioniniams aukščiausiojo lygio susitikimams su vietos idėjomis, o vėliau svarstyti valstybės lygiu. Toks yra šių metų planas, o valstybės viršūnių susitikimo data numatyta gruodžio mėn.

Galiausiai mūsų maisto viršūnių susitikimo dalyviai buvo paprašyti pasiūlyti idėjų, kurios galėtų būti iškeltos iki valstybės viršūnių susitikimo. To pristatymo rezultatai bus pateikti toliau ir reikės toliau apibrėžti, kad būtų galima pasirinkti tuos, kurie bus keliami ir kurie bus taikomi vietoje. Kritiškiausia: mokyklos sodų svarba mokant ateities kartas, kaip augti, ir mitybos / mitybos ugdymo svarba; būtinybė panaudoti valstybės politiką, kad tam tikros klasės būtų privalomos; vietinio maisto kooperatyvas su komercine virtuvės erdve ir bendruomenės erdve prekybai ir programoms, susijusioms su vietiniu maistu; programos ir švietimas apie tvarų pašarų ieškojimą mūsų nacionaliniuose miškuose ir Žemėtvarkos biuro žemėse; bendruomeninių sodų kūrimas laisvose gyvenamosiose patalpose; ir patikimų vandens ir gaisrų prevencijos planų kūrimas.

Po šio pirmojo maisto aukščiausiojo lygio susitikimo sukūrėme domėjimosi maisto sistema ir augimu, susirūpinimo ribotais ištekliais, motyvacijos veikti ir įgyvendinimo idėjomis pagrindą. Dabar turime remtis tuo, kas susijungė. Tai reikš pokyčius. Ar mes pasiruošę? Kviečiame dalyvauti. Susisiekite su fsfearchuleta@gmail.com ir apsilankykite mūsų svetainėje: https://www.foodcoalition4archuleta.org/.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.