Prancūzijos įstatymo projektas dėl SKVN ir SGN produktų neįtraukimo į Nutri-Score

Prancūzijos įstatymo projektas dėl SKVN ir SGN produktų neįtraukimo į Nutri-Score

„Nutri-Score“ kūrėjai kritikavo galimybę, kad gaminiams, kuriems suteiktas Europos Sąjungos kilmės vietos nuorodos (SKVN) ir saugomos geografinės nuorodos (SGN) statusas, gali būti netaikoma ženklinimo pakuotės priekyje sistema.

Išimtis yra siūlomo teisės akto, kurį pasirašė 44 Prancūzijos nacionalinės asamblėjos Paryžiuje nariai, esmė. Įvade į įstatymo pasiūlymą Nr. 4941 atstovai teigė, kad „Nutri-Score“ klasių taikymas SKVN ir SGN produktams pakenktų tradicinei šalies maisto pramonei.

Nutri-Score ženklinimo sistema, informuojanti vartotojus apie maistines maisto savybes, pasirodo esanti netinkama ir itin baudžianti prancūziškus maisto produktus su SKVN arba SGN.– Prancūzijos nacionalinė asamblėja,

Pasak Serge’o Hercbergo, „Nutri-Score“ kūrėjo, neįtraukus šių produktų iš šviesoforo ženklinimo sistemų, nepaisoma mokslinio FOPL pobūdžio.

Nutri-Score priskiria vieną iš penkių spalvų (nuo žalios iki raudonos) ir raidžių (nuo A iki E), kad klasifikuotų supakuotą maisto produktą pagal jo makroelementų kiekį 100 gramų arba 100 mililitrų.

FOPL kūrėjai jau seniai teigė, kad etiketė skirta padėti klientams palyginti skirtingus tų pačių grupių maisto produktus (pvz., maistinius aliejus ar pusryčių dribsnius).

Taip pat žiūrėkite:Nutri-Score paklausos reformos SKVN ir SGN maisto produktų reitingams kritikai

Europos Komisija pranešė, kad vertina keletą skirtingų FOPL ir iki metų pabaigos atrinks vieną, kuri bus privaloma visoje ES. „Nutri-Score“ yra plačiai vertinamas kaip lyderis.

„Nutri-Score“ ženklinimo sistema, informuojanti vartotojus apie maistines maisto savybes, pasirodo esanti netinkama ir itin baudžianti prancūzų maisto produktams su SKVN arba SGN, ypač sūriams“, – pasiūlyme rašė Prancūzijos atstovai.

Daugiau nei 90 procentų jų gauna prasčiausius įvertinimus ir yra klasifikuojami D arba E dėl savo riebalų, druskos ir kalorijų kiekio“, – pridūrė jie.

Atstovai toliau kritikavo „Nutri-Score“ už tai, kad vertinant maistą vietoj bendrų porcijų dydžių naudoja 100 gramų arba mililitrų etaloninį matą. Jie nurodė sūrį kaip pavyzdį ir pasakė: Prancūzijoje vidutiniškai suvartojama apie 35 gramus per dieną.

Nutri-Score taip pat kritikuojamas siūlomo įstatymo, nes jame nepateikiama informacija apie produkto virsmo laipsnį, priedų, dažiklių ar konservantų buvimą, taip pat apie jo poveikį aplinkai.

Taigi sūriai, pagaminti iš paprastų ingredientų sąrašo ir be priedų, pagaminti pagal patikrintus tradicinius receptus, yra paradoksaliai vertinami prasčiau nei kai kurie hiperperdirbti pramonės produktai“, – pridūrė atstovai.

Atstovai taip pat kritikavo Nutri-Score, kad neatsižvelgiama į mikroelementų, tokių kaip vitaminai, mineralai ir mikroelementai, buvimą. o sūris išlieka pagrindiniu kalcio ir fosforo šaltiniu mūsų mityboje.

Nors „Nutri-Score“ daugiausia dėmesio skiria vartotojų informavimui apie maisto produktų maistinę sudėtį, tai jau yra daug reikšmės visuomenės sveikatai, kaip rodo daugybė perspektyvių kohortų tyrimų.– Nutir-Score kūrėjai,

Atstovai baiminasi, kad „Nutri-Score“ priėmimas atgrasytų vartotojus valgyti tradicinius produktus, tokius kaip sūriai, o gamintojams bus uždrausta juos reklamuoti, nes Prancūzijos visuomenės sveikatos agentūra jau rekomendavo, kad maistas būtų įvertintas oranžine – D arba raudona – E. neturėtų būti reklamuojamas.

Savo tinklaraštyje paneigdami įstatymų leidėjų teiginius ir kaltinimus, „Nutri-Score“ kūrėjai atsakė, kad daugelis SKVN ir SGN produktų nėra atleisti nuo priedų, o taip pat yra itin apdorojami.

Tyrėjai pridūrė, kiek SKVN ir SGN šaltų mėsos gaminių yra tokių priedų kaip nitritai, kuriuos maisto gamintojai deda, kad juos išsaugotų.

„Nutri-Score“ tinklaraštyje taip pat buvo pažymėta, kaip itin apdorojama ir maistinė sudėtis yra du skirtingi maisto produktų matmenys, kurių kiekvienas gali turėti įtakos žmonių sveikatai skirtingais mechanizmais.

Nutri-Score komandos teigimu, ženklinimo sistemoje pateikiama informacija tik apie maisto produktų maistinę sudėtį, o tai taip pat reiškia, kad į apskaičiavimą negalima įtraukti kitų maisto produktų sveikumo matmenų: itin didelio perdirbimo, priedų, neo-transformuotų junginių.

Taip pat žiūrėkite:SKVN sūrio gamintojai teigia, kad „Nutri-Score“ nepaiso italų kulinarinės tradicijos

Tyrėjai teigė, kad niekur nėra logotipo, kuris apibendrintų visus maisto produktų matmenis per vieną ir patikimą indikatorių. Tai yra mitybos logotipų riba tai turi būti priimta“.

Neatsitiktinai ir tikrai ne nekompetencija, kad jokia pasaulio mokslininkų grupė, jokia visuomenės sveikatos struktūra, joks nacionalinis ar tarptautinis ekspertų komitetas ar net Pasaulio sveikatos organizacija šiandien nesugebėjo sukurti tokio sintetinio rodiklio. “ – rašė Nutri-Score kūrėjai.

Priekaišdami siūlomo įstatymo tezę, „Nutri-Score“ mokslininkai teigė, kad nors Nutri-Score skirtas tik informuoti vartotojus apie maisto produktų maistinę sudėtį, tai jau dabar yra labai svarbus visuomenės sveikatos aspektas, kaip rodo daugybė perspektyvių kohortinių tyrimų, kuriuose dalyvavo daug gyventojų, kurie buvo atlikti daugelį metų, ir rodo ryšį tarp fakto. valgant maistą, geriau klasifikuojamą pagal Nutri balą ir mažesnę lėtinių ligų riziką: vėžį, širdies ir kraujagyslių ligas, nutukimą.



Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.