Prekybos centre „Westfield’s Valley Fair“ atidarytas iškilmingas „Eataly“ Italijos turgus Bay Area

Prekybos centre „Westfield's Valley Fair“ atidarytas iškilmingas „Eataly“ Italijos turgus Bay Area

NAUJIAUSIA gegužės 17 d., 13 val Didžiausios Šiaurės Kalifornijos Italijos maisto paskirties ir turgavietės debiuto laukimas pagaliau baigėsi. Kaip pirmą kartą pranešė „Mercury News“, 45 000 kvadratinių pėdų maisto mėgėjų parduotuvė „Eataly“ švęs savo iškilmingą atidarymą birželio 16 d., 17 val.. Ji pasitiks svečius su įvairiais šviežiai pagamintais makaronais, profesionaliais mėsininkais ir žuvies pardavėjais, gausiu sūriu. Prekybos centras „Westfield’s Valley Fair“ Santa Klaroje trijuose aukštuose yra prekystalių, vyno degustacijų, šeimai tinkančių restoranų ir daug daugiau.

Balandžio 20 d., 4 val Tiems, kurie svajoja paragauti šviežiai pagamintų makaronų iš nedidelio kalvos miestelio Gragnano už Neapolio (Italija) arba trokšta apsipirkti senojo pasaulio stiliaus turguje, kuriame parduodama geriausia itališka duona, sūris ir vynas – išsaugokite apetitą. .

Į Silicio slėnio Westfield Valley Fair prekybos centrą atvyksta pasaulinis kelių aukštų prekyviečių tinklas „Eataly“, kuriame yra viskas – nuo ​​restoranų ir sūrio prekystalių iki maisto gaminimo mokyklų ir vyno degustavimo užsiėmimų.

Jos debiutas Šiaurės Kalifornijoje padarė Etaly kaip 45 000 kvadratinių pėdų maisto vietą prekybos centre, kur klientai vakarienei gali pasiimti bakalėjos gurkšnodami vyno taurę, taip pat kaip vieta, kurioje akcentuojami vietiniai gamintojai, pasak Adomo Saperio, verslo partnerio Adomo Saperio. Eataly JAV.

Prekybos centro „Eataly’s Westfield Valley Fair“ parduotuvėje klientai galės namo parsinešti ką tik pagamintų makaronų.

Manbiro Sehmi nuotrauka

„Eataly yra tikrai nuostabi patirtis pojūčiams ir vieta tyrinėti aukštos kokybės itališką maistą. Iš esmės mes švenčiame italų kultūrą, bet ne tik viską importuojame. Mes dažnai importuojame itališką savoir faire arba know-how ir naudojame vietinius ingredientus “, – sakė Saper SFGATE. „Gaminame želatą su vietiniu pienu ir šviežius makaronus. Tai bus geriausia vieta apsipirkti Bay Area, jei gaminate maistą namuose ir norite salumio arba sūrio – tiek itališko, tiek vietinio.

Nors Eataly atidarymo data šiuo metu vis dar neaiški, Saperis sakė tikintis, kad per ateinančius tris mėnesius įtraukianti maisto salė priims svečių. Kai baigsite, „Eataly“ pirmame aukšte įkurdins greito aptarnavimo kavinę su romėniško stiliaus pica su kvadratiniais gabalėliais ir itališkais desertais, tokiais kaip želato ir tiramisu. Antrasis aukštas bus skirtas švietimui, nesvarbu, ar tai vyno gamintojas iš Italijos suporuotas su Kalifornijos bendrapavardžiu, kad jie galėtų palyginti pastabas ar pamokas apie sūrio ir makaronų gaminimą.

„Eataly“ trečiojo aukšto erdvė bus didžiausia, joje bus du restoranai, pilna prekyvietė su aukštos kokybės mėsininku ir sūrio prekystaliu, taip pat koridoriai su importu iš italų ir vietinės kilmės sandėliukų. Saber teigė, kad automobilių stovėjimo aikštelė taip pat bus prieinama trečiajame „Eataly“ aukšte, todėl tai bus prieinama bakalėjos stotelė klientams, norintiems vakarienei pasiimti greitą butelį vyno ar šviežiai iškeptą kepalą.

Eataly žuvies prekystalyje eksponuojami švieži krabai su minkštu kriaukle, omaro uodega ir kitos jūros gėrybės.

Eataly žuvies prekystalyje eksponuojami švieži krabai su minkštu kriaukle, omaro uodega ir kitos jūros gėrybės.

Nuotrauka suteikta Eataly USA

„Tai tikrai maisto gamybos teatras. Matote priešais jus pagamintus šviežius makaronus. Matai priešais keptą duoną. Matote rankomis supjaustytą salumą. Matote degustacijas. Matai pagamintą picą. Mes surandame žmonių ir mokome juos gaminti receptus tradiciniu ir itališku stiliumi, kuriuos atsinešame, todėl mes tikrai mokėme amatininkus vietoje.


Prekybos centras „Valley Fair“ yra devintoji „Eataly“ parduotuvė Šiaurės Amerikoje ir 41-oji pasaulyje. Saperis ir jo brolis Alexas 2010 m. atsivežė Eataly į Niujorką ir nuo tada stebėjo, kaip visoje šalyje plečiasi aukščiausios klasės maisto salė. Saperis sakė, kad jį sužavėjo patirtis „Eataly“ pavyzdinėje parduotuvėje Torino mieste, Italijoje, kur jam patiko valgyti po turgų, ragauti šviežiausio sūrio ir susipažinti su vietine kultūra per maistą. Dabar Eataly planuojama pasamdyti 300 pareigybių nuo indaplovės iki virėjo, sūrio pardavėjo iki kasos aparato operatoriaus, kad sukurtų tą pačią patirtį įlankos rajone.

Iš Eataly malkomis kūrenamos krosnies išeina karšta pica.

Iš Eataly malkomis kūrenamos krosnies išeina karšta pica.

Nuotrauka suteikta Eataly USA

„Italijoje mane sužavėjo tai, kad yra meilė ir malonumas, kurį atneša puikus maistas. Viskas su maistu skaniau su istorija – ir aš neturiu omenyje sugalvotos istorijos. Bet kai žinai istoriją, kur tavo produktai gaminami, iš kur jie atkeliauja, viskas skaniau“, – sakė jis. „Maistas kupinas istorijų, o kai kurios istorijos yra geriausios, kai jos ateina iš smulkiųjų gamintojų. Tos istorijos išverstos į puikų skonį.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.