Profesionalūs golfo žaidėjai susitinka su profesionaliais šefais ir paragauja specialaus „Fusion“ meniu, sukurto švęsti „Genesis Scottish Open“

Profesionalūs golfo žaidėjai susitinka su profesionaliais šefais ir paragauja specialaus „Fusion“ meniu, sukurto švęsti „Genesis Scottish Open“


Im Sung-jae ir Marc Warren prisijungė prie dviejų žinomų šefų ir parengė specialų degustacinį meniu prieš turnyrą, kurį rengė prabangių automobilių prekės ženklas Genesis, skirtą šią savaitę švęsti Genesis Scottish Open startui.


„Genesis“ pristato korėjietiškus skonius ir geriausius škotiškus produktus, su malonumu pristatydama pagrindinio Škotijos „Michelin“ žvaigždės šefo Tomo Kitchino ir apdovanojimus pelniusio virėjo Mun Kimo bendradarbiavimo meniu. Naudodami visame pasaulyje žinomus Škotijos vietinės kilmės produktus, mūsų virėjai sukūrė išskirtinį trijų patiekalų meniu, kuriame šefo Kitchino škotiška ir šefo Kimo korėjietiška įtaka.


Prieš dalyvaudami šios savaitės „Genesis Scottish Open“, Pietų Korėjos pilietis Im Sung-jae ir Marcas Warrenas iš Škotijos buvo atrinkti už savo „gimtosios šalies“ virtuvių žinias ir vertinimą ir padarė pertrauką nuo savo praktikos prieš turnyrą ir paragavo meniu. su abiem virėjais „Kitchin“ restorane su kambariais „The Bonnie Badger“.


Marcas Warrenas komentavo: „Fusijos meniu yra tobula skonių derinys, atspindintis tiek Škotijos, tiek Korėjos įtaką, kurią šiais metais taip pat galite pamatyti per visą kursą, kurį remia „Genesis“. Be to, visi patiekalai buvo be galo skanūs!


Im Sung-jae pridūrė: „Buvo puiku išbandyti tradicinį korėjietišką bimibapą su papildomu škotišku akcentu – jis nėra toks pat kaip namų skonis, bet man jis labai patiko. Visi trys patiekalai buvo labai švieži ir man patiko išbandyti tokius įdomius derinius, kurie visi puikiai pavyko“


Specialus meniu bus pasiekiamas liepos 4–10 dienomis Tom Kitchin restorane „The Bonnie Badger“ su kambariais Gullane mieste, Škotijoje, vos už kelių mylių nuo „The Renaissance Club“ Šiaurės Bervikšyre, kur vyksta „Genesis Scottish Open“. Turnyro metu, liepos 7–10 d., jį taip pat bus galima įsigyti „The Renaissance Club“ svetingumo salėje „Genesis“. „Genesis“ taip pat dalijasi receptais ir gaminimo instrukcijomis, kad entuziastingi kulinarai mėgėjai galėtų mėgautis atkurdami šiuos unikalius patiekalus namuose.


Kalbėdamas apie šį drąsų bendradarbiavimą, šefas Tomas Kitchinas sakė: „Pastatyti Škotijos produkciją į sceną svečiams ir lankytojams, dalyvaujantiems Genesis Scottish Open, yra tikra garbė, nes aš tikrai tikiu, kad turime geriausią natūralų sandėliuką pasaulyje. Priėmęs šefą Mun į savo virtuvę išgirsti ir sužinoti daugiau apie Korėjos virtuvę, suteikėme galimybę kartu sukurti įdomių naujų patiekalų. Viskas apie škotiškų ingredientų susidūrimą su korėjietiškais skoniais.


Šefas Munas pridūrė: „Būti virtuvėje su Tomu man buvo ypatingas džiaugsmas. Kad ir kokios skirtingos būtų mūsų kulinarinės tėvynės, mūsų požiūris į virtuvę turi daug bendro. Abu naudojame tik geriausius ir natūraliausius ingredientus, kad tradicinius patiekalus gurmanams pateiktume modernia interpretacija. Užduotis buvo ne mažiau įdomi ir smagi kartu. Galiausiai išsiaiškinome, kad nors iš pirmo žvilgsnio skiriasi Škotijos ir Pietų Korėjos virtuvė, šie pasauliai puikiai dera.


Dominique’as Boeschas, „Genesis Motor Europe“ generalinis direktorius, komentavo: „Mes tikrai džiaugiamės galėdami sukurti šį įdomų Genesis Scottish Open meniu ir džiaugiamės, kad žaidėjai jį patvirtino. Dėl savo unikalaus Škotijos ir Pietų Korėjos įtakų derinio Chef Kitchin ir Chef Mun puikiai dera su Genesis prekės ženklu ir tai leido jiems sukurti šiuos įdomius, unikalius patiekalus.


Pastabos redaktoriams


„Genesis Scottish Open Fusion“ meniu
Užkandis Auksinio kryžiaus ožkos sūrio pyragas su burokėliais ir korėjietiškais prieskoniais kaštonais
Pagrindinis bibimbapas (비빔밥) su škotiška jautienos filė, sezoninėmis škotiškomis daržovėmis ir Gochujang padažu
Desertinis viskis Baba patiekiamas su korėjietiškais prieskoniais kepta kriauše ir Chantilly kremu.


Pagrindinis Škotijos „Michelin“ žvaigždute įvertintas šefas Tomas Kitchinas pelnė pripažinimą už savo požiūrį „Nuo gamtos iki lėkštės“, kuris paremtas aistra ir įsipareigojimu visuose savo receptuose naudoti tik aukščiausios kokybės škotiškus ingredientus. Šiandien Tomas Kitchinas ir jo žmona Michaela vadovauja talentingai komandai keturiose vietose Edinburge ir Rytų Lotiane – „Michelin“ žvaigždute įvertintame restorane „The Kitchin“, vadovaujančiam gastronomijos barui „The Scran & Scallie“ Stokbridžo mieste, „The Bonnie Badger“ – pirmajam jų restoranui su kambariais Gullane mieste, Rytų regione. Lothian, taip pat visiškai nauja vieta, KORA by Tom Kitchin, kuri ką tik atidaryta Bruntsfield mieste, Edinburge.


Šefas Munas Restoranas Miunchene (Vokietija) garsėja azijietišku sintezės maistu, kuriam didelę įtaką daro korėjietiškos šaknys, taip pat laikas JAV ir Argentinoje. Jo unikalus stilius reikalauja lėto ir apgalvoto požiūrio kuriant aukščiausius standartus atitinkančius patiekalus, o tai stipriai atspindi „Genesis“ klientų įsipareigojimą praleisti laiką.


Apie Genesis


„Genesis“ į Europą pristato aukščiausios kokybės automobilius su prabanga. Korėjos prekės ženklas įsitvirtino kaip tikra alternatyva aukščiausios klasės segmente. Atsižvelgdama į svetingumą ir puikų aptarnavimą, Genesis stengiasi užmegzti nuoširdžius santykius su klientais ir, svarbiausia, gerbti didžiausią prabangą – savo laiką. Įkūnydamas savo unikalią dizaino kalbą „Athletic Elegance“, prekės ženklas toliau stiprina savo transporto priemonių ir paslaugų asortimentą visoje Europoje, 2021 m. išleidęs penkis aukščiausios kokybės prabangius automobilius. 2022 m. „Genesis“ pristatys tris elektromobilius, o nuo 2025 m. – visiškai naujus „Genesis“ automobilius. bus tik elektrinis, kaip prekės ženklo tvarios ateities vizijos dalis. „Genesis“ taip pat sieks tikslo iki 2035 m. tapti nuliniu anglies dioksido kiekiu.


Norėdami gauti daugiau informacijos apie „Genesis“ ir jos „premium“ apibrėžimą, apsilankykite www.genesis.com.

Šį naujienų turinį sukonfigūravo „WebWire“ redakcija. Susieti leidžiama.

Naujienų platinimo ir pranešimų spaudai platinimo paslaugos, kurias teikia WebWire.

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.