Rainshadow Organics CSA tiekia vasarines daržoves ir mėsą

Rainshadow Organics CSA tiekia vasarines daržoves ir mėsą

SESerys, Rūda. (KTVZ) – „Rainshadow Organics“, visaverčio maisto ūkis Centriniame Oregone, turi 20 savaičių vasaros daržovių ir (arba) mėsos CSA. Kaip CSA (Community Supported Agriculture) narys galite pasirinkti jums tinkantį dydį ir mokėjimo planą.

SNAP privalumai priimami ir gali būti susieti su „Double Up Food Bucks“ ir papildomu HDFFA finansavimu, kad CSA būtų dar labiau prieinamos. Visi kviečiami prisijungti prie Rainshadow Organics CSA ir dalytis vietine, maistinga gausa!

„Rainshadow Organics“ ūkininkai jaučia atsakomybę, pareigą žemei ir bendruomenei. 3-osios kartos Centrinio Oregono ūkininkė ir „Rainshadow Organics“ savininkė Sarahlee Lawrence mano, kad ji „pareigojama žemei ją prižiūrėti ir ūkyje esantiems augalams bei gyvūnams suteikti jiems geriausią įmanomą gyvenimą, nes jie gamina mums maistą. Bet man svarbiausia, kad aš turiu pareigą pristatyti žemės gausą Centrinio Oregono bendruomenei.

Nuo „Rainshadow“ veiklos pradžios 2010 m., prieiga prie maisto – bendruomenės sujungimas su žeme ir šviežiais produktais – buvo esminis dalykas. „Manome, kad visi žmonės nusipelno maistingo, vietinio, ekologiško maisto“, – sako Lawrence’as ir kiekvienais metais „Rainshadow Organics“ aukoja „Neighbor Impact“ (2021 m. sudarė 6000 svarų produkcijos) ir kitiems maisto sandėliams, rengia kasmetinius rinkimo renginius, siūlo darbą. prekiauja CSA ir suteikia galimybę jaunimo grupėms ir terapijos programoms išeiti į lauką ir sužinoti, iš kur gaunamas jų maistas.

Šiais metais „Rainshadow Organics“ džiaugiasi galėdama išplėsti galimybes gauti maistą Centriniame Oregone bendradarbiaudama su Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų CSA koalicija (PNWCSA) ir High Desert Food and Farm Alliance (HDFFA), kad pasiūlytų savo CSA už sumažintą kainą per „Double Up Food Bucks“ ir „HDFFA“ privatus finansavimas. Ši partnerystė leidžia „Rainshadow Organics“ pasiūlyti CSA už prieinamą kainą. Jei domitės Rainshadow Organics CSA ir turite SNAP, peržiūrėkite jų SNAP ir CSA puslapį (www.rainshadoworganics.com/communitysupportedagriculture/snapandcsa/).

Kas yra CSA? Bendruomenės remiamas žemės ūkis (CSA) sujungia bendruomenės narius su vietiniu ūkiu, palaikydamas vienas kitą. CSA jūs tampate ūkio nariu mainais už pasikartojančias mūsų sezoninio derliaus dalis. Nariai ir ūkininkai prisiima riziką ir atlygį, būdingą žemės ūkiui. „Pagalvokite apie didelės įmonės akcininką, bet užuot gavę akcijų išmokas, gausite šviežių daržovių ir Rainshadow užaugintą jautieną, kiaulieną ir vištas“, – aiškina Lawrence’as.

„Rainshadow Organics“ siūlo didelius arba mažus savaitinius turgaus stiliaus daržovių CSA, užpildytus šviežiai nuimtais sertifikuotais ekologiškais produktais, ir kas dvi savaites mėsos CSA, kurioje pateikiami skirtingi karvių ir kiaulių gabalai, sveiki viščiukai ir visada malta jautiena. „Rainshadow Organics“ karvės šeriamos tik žole, jų kiaulės gauna viso grūdo kvietrugių, ekologiškų daržovių, ganyklų ir liucernos mišinį, o jų viščiukai ganomi dėl dengiamųjų pasėlių ir šeriamos vietiniais grūdais. „Visi mūsų naudojami pašarai yra vietoje užauginti, be chemikalų, daugiausia ekologiški ir visiškai niekada GMO. Žinome, kad vietinę mėsą sunku rasti, bet esame tam, kad pasiūlytume jums norimą jautienos, vištienos ir kiaulienos įvairovę“, – sako Lawrence’as.

Tačiau narystė CSA yra daugiau nei vien daržovės ir mėsa. Narystė apima savaitinį informacinį biuletenį su ūkio naujienomis, receptais ir maisto laikymo bei konservavimo patarimais; CSA narių įvertinimo dienos; ir tiesioginis ryšys su žmonėmis, kurie augina jūsų maistą. Lawrence’ui geriausia yra tai, kad „nariai tikrai tampa mūsų šeimos dalimi. Matydami jus kas savaitę, galime sustiprinti šaknis Centrinio Oregono bendruomenėje ir pasiekti daug daugiau žmonių. Ji tvirtai jaučia, kad nariai, bendrai norėdami valgyti vietoje ir mėgautis sertifikuotu ekologišku maistu be chemikalų, sukuria pridėtinę vertę ūkiui.

Kodėl verta prisijungti prie „Rainshadow Organics“ vasaros CSA?

  • Jie yra vienintelis sertifikuotas ekologiškų daržovių ūkis Centriniame Oregone, turintis CSA. „Rainshadow“ yra atsidavusi savo ekologiškoms šaknims ir nori suteikti jums sertifikuotų ekologiškų ingredientų – daržovių ir grūdų jūsų gerovei ir ramybei.
  • Rainshadow mano, kad žmonės vaidina svarbų vaidmenį mūsų natūralios aplinkos sistemoje ir prisiima atsakomybę už grąžinimą žemei, kuri mus maitina. „Rainshadow Organics“ daugiausia dėmesio skiria dirvožemio derlingumui, auginant dengiamuosius augalus, atliekant dirvožemio tyrimus, renkant maistines medžiagas ūkyje ir taikant dirvožemio išsaugojimo praktiką. Jie kasmet kaitalioja pasėlius, kad apsaugotų dirvožemio maistines medžiagas, sumažintų eroziją ir padidintų organinių medžiagų kiekį.
  • „Rainshadow Organics“ užaugintas maistas nukeliaus tik apie 30 mylių, kad pasiektų jus. Apskaičiuota, kad maistas tradicinėje bakalėjos parduotuvėje vidutiniškai nuvažiuoja 1500 mylių, kad pasiektų jūsų lėkštę. Kuo mažiau mylių nukeliausite jūsų bakalėjos produktai, tuo mažiau anglies pėdsakų ir tuo mažiau rūpesčių turėsite savo virtuvėje.
  • Apsipirkimas vietoje palaiko Centrinio Oregono ekonomiką. 2017 m. Centriniame Oregone atliktas tyrimas parodė, kad išleidus dolerį vietiniam maistui, mūsų vietinėje ekonomikoje liko 0,76 USD. Palyginti, kiekvienas doleris, išleistas maistui už regiono ribų, vietos ekonomikoje liko tik 0,28 USD. Šių dolerių laikymas vietos ekonomikoje skatina darbo vietas ir pelną, bet taip pat padeda mūsų bendruomenei tapti atsparesnei išorės ekonominėms jėgoms.

„Rainshadow esmė, – sako Lawrence’as, – yra supratimas, kad žemės ir dirvožemio sveikata ir vientisumas yra pagrindinės sudedamosios dalys, leidžiančios mums gaminti daug maistinių medžiagų turintį maistą, kuris maitintų mūsų kūną ir bendruomenę. „Rainshadow Organics“ įkūnija šias vertybes ir žino, kad tai daro ir jų CSA nariai. „Mes tikrai tikime, kad kai tapsite mūsų CSA programos nariu, jūsų pažadas mums bus naudingas mūsų ūkiui, Centrinio Oregono ekonomikai ir jūsų sveikatai. Tai mūsų bendruomenei naudinga visiems ir leidžia Centriniam Oregono regionui klestėti “, – sako Lawrence’as.

Biografija: „Rainshadow Organics“ yra penkiolikos mylių į šiaurės rytus nuo Sisters, Oregone, kur ūkininkaujame ir auginame sodus daugiau nei keturiasdešimt metų. Esame visavertis ūkis, kuriame 80 arų plote yra daugybė sertifikuotų ekologiškų daržovių, žolelių, gėlių ir grūdų veislių. Tai apima viso grūdo uogas ir šviežius, sumaltus miltus. Taip pat siūlome ganyklose užaugintą, be GMO ir be chemikalų vištieną, jautieną ir kiaulieną. Visą mūsų produkciją ir mėsą bei pridėtinės vertės sezonines prekes galite rasti mūsų ūkio parduotuvėje, 11–3 metus, 71290 Holmes Rd. Visi mūsų auginami pasėliai yra paskirstomi 50 mylių atstumu nuo ūkio per ištisus metus vykdomas CSA programas, vietinius restoranus ir bakalėjos parduotuves bei ūkininkų turgelius. Mūsų virtuvėje vyksta priešpiečiai ir vakarienė bei įvairūs privatūs renginiai.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.