Šefas pristato vaizdo įrašų receptus, kurie padės šeimoms gaminti maistą tik už 1 svarą

Omaras Allibhojus, „Tapas Revolution“ įkūrėjas, „YouTube“ paleido naują serialą, kuriame rodomi lengvai sekami šeimos patiekalai, kuriuos galima gaminti namuose su nedideliu biudžetu.

Skanūs patiekalai tik už 1 svarą: Tapas Revolution įkūrėjas atskleidžia paprastus šeimos receptus, įskaitant ispanišką chorizo, mėsos kukulius ir bulves bei veganiškus lęšius

  • IŠSKIRTINĖ: Omaras Allibhoy, „Tapas Revolution“ įkūrėjas, „YouTube“ paskelbė naują serialą, kuriame rodomi lengvi šeimyniniai patiekalai, kuriuos galima gaminti namuose su nedideliu biudžetu.
  • Madride gimęs ispanas šefas planuoja kiekvieną savaitę išleisti receptus
  • Kalbėdamas tik su FEMAIL, jis atskleidžia paprastus kotletų, chorizo ​​ir veganiškų lęšių receptus










Pagrindinis virtuvės šefas atskleidė, kaip namuose pasigaminti skanų restorano kokybės, vaikams pritaikytą maistą vos už 1 svarą.

Omaras Allibhojus, „Tapas Revolution“ įkūrėjas, pradėjo naują seriją YouTubekuriame rodomi lengvai sekami šeimos patiekalai, kuriuos galima gaminti namuose su nebrangiu biudžetu.

Madride gimęs ispanas virtuvės šefas planuoja kiekvieną savaitę išleisti receptus ir iki šiol savo pasekėjus vaišino gardžiu Chorizo, veganiškais lęšiais ir sočiais mėsos kukuliais.

„Man asmeniškai, kaip dvejų ir septynerių metų vaiko tėvui, užrakinimas buvo gana sunkus“, – sakė jis FEMAIL.

Norėdami pamatyti vaizdo įrašą, slinkite žemyn

Omaras Allibhojus, „Tapas Revolution“ įkūrėjas, „YouTube“ paleido naują serialą, kuriame rodomi lengvai sekami šeimos patiekalai, kuriuos galima gaminti namuose su nedideliu biudžetu.

Madride gimęs ispanas virtuvės šefas planuoja kiekvieną savaitę išleisti receptus ir iki šiol savo pasekėjus vaišino skaniais Chorizo ​​– veganiškais lęšiais (nuotraukoje)

Pagrindinis virtuvės šefas atskleidė, kaip vos už 1 svarą namuose pasigaminti skanių restorano kokybės, vaikams pritaikytų patiekalų.  Įskaitant mėsos kukulius, nuotraukoje

Madride gimęs ispanas virtuvės šefas planuoja kiekvieną savaitę skelbti receptus ir iki šiol savo pasekėjus vaišino skaniais Chorizo, veganiškais lęšiais (kairėje) ir sodriais mėsos kukuliais (dešinėje)

„Galiu jums pasakyti, kad sugebėti baigti mokslus namuose, pramogauti mažą vaiką, gaminti maistą šeimai, taip pat pasiekti reikalų darbe… tai stebuklas!

„Mes niekada neturėjome tokio spaudimo kaip šeima, bet kaip ir aš, daugelis kitų yra tokioje pačioje situacijoje.

„Taip pat lengva pamiršti didžiulius sunkumus, su kuriais susiduria daugelis šeimų; tiek daug neteko darbo ir labiau nei bet kada kiekvienas centas svarbus.

„Tai reiškia, kad paruošti maistingą ir skanų patiekalą mūsų šeimoms gali būti nelengva užduotis.

„Dėl šios priežasties nusprendžiau savo „YouTube“ kanale pradėti naują serialą, kurio tikslas – įkvėpti šeimas gaminti maistingus, sveikus ir įperkamus kasdienius patiekalus tik už 1 svarą už porciją! ‘

Čia jis dalijasi savo receptais su FEMAIL…

Mėsos kukuliai pomidorų padaže ir keptos bulvės

Paslaugos 4

Paruošimo laikas: 15 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Kaina: £ 1 už porciją

Dėl mėsos kukulių

  • 3 riekelės duonos
  • 100 ml pieno
  • 500 g maltos jautienos
  • ¼ ispaniško svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 1 česnako skiltelė, smulkiai pjaustyta
  • 1 valgomasis šaukštas šviežiai pjaustytų plokščialapių petražolių
  • 1 kiaušinis, sumuštas
  • jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Padažui

  • 5 šaukštai geros kokybės alyvuogių aliejaus
  • ¾ Ispaniškas svogūnas, smulkiai pjaustytas
  • 4 česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos
  • 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių
  • 1 arbatinis šaukštelis cukraus
  • 1 valgomasis šaukštas acto
  • 2 x 400 g skardoje pjaustytų slyvinių pomidorų
  • jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų

Dėl bulvių

  • 5 šaukštai geros kokybės alyvuogių aliejaus
  • 1 kg bulvių
  • jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 3 rozmarino šakelės

METODAS

1. Bulves nuplaukite ir supjaustykite maždaug 3 cm gabalėliais. Uždėkite puodą ant stiprios ugnies su bulvėmis ir tiek šalto vandens, kad apsemtų, ir užvirinkite.

Troškinkite 10 minučių ir nukoškite. Sudėkite juos į kepimo skardą, užpilkite šlakeliu aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais ir kepkite 25 minutes iš anksto įkaitintoje orkaitėje iki 220 °C / dujų žyma 7.

Po 10 minučių išmaišykite, kad visos pusės apskrustų, o paskutines 5 minutes pabarstykite rozmarino lapelius ant bulvių viršaus, kad suteiktų daug aromato.

2. Norėdami pagaminti kotletus, susmulkintą duoną dideliame dubenyje pamirkykite piene su kiaušiniu ir palikite kelioms minutėms.

Sudėkite maltą mėsą, svogūną, česnaką, petražoles ir prieskonius.

Minkykite mišinį švariomis rankomis minutę, kol ingredientai gerai susimaišys (neperdirbkite, nes kukuliai taps guminiai). Iš mišinio susukite mažus, maždaug graikinio riešuto dydžio rutuliukus ir sudėkite į negilią kepimo skardą su šlakeliu aliejaus. Tradicinis jų gaminimo būdas yra pakepinti juos dalimis nedideliame kiekyje alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies, bet man labiau patinka tai padaryti paprasčiausiu būdu ir skrudinti. Tiesiog apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus ir kepkite 20 minučių 220 °C orkaitėje / 7 dujų žyma.

Tuo tarpu pasigaminkite padažą. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną 10 minučių. Tada suberkite česnaką ir pakepinkite dar 5 minutes. Įpilkite cukraus, acto, druskos, pipirų, raudonėlio ir susmulkintų pomidorų skardines. Troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies. Sudėkite išvirtus kotletus ir troškinkite dar 5 minutes prieš patiekdami su bulvėmis

Ispaniškas chorizo ​​ir bulvių troškinys

Paslaugos 4

Paruošimo laikas: 15 minučių

Virimo laikas: 50 minučių

Kaina: £ 1 už porciją

Ingridientai

  • 100 ml alyvuogių aliejaus
  • 5 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
  • 2 svogūnai, smulkiai pjaustyti
  • 2 raudonieji pipirai, išsmulkinti ir smulkiai supjaustyti
  • 1 skardinė pjaustytų pomidorų
  • 200 g pusiau vytinto chorizo, supjaustyto 2 cm griežinėliais

  • ½ šaukšto saldžiosios paprikos
  • 1,2 kg bulvių, nuluptų ir supjaustytų gabalėliais
  • 2 šaukštai acto
  • 2 šakelės šviežio rozmarino, nuskinti lapai
  • 2 lauro lapai
  • druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų

Metodas

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir suberkite česnaką, lauro lapus, svogūną ir raudonąją papriką. Kepkite iki auksinės spalvos apie 15 minučių.

2. Sudėkite chorizo ​​ir pakepinkite dar 5 minutes prieš suberdami papriką ir pjaustytų pomidorų skardą.

Pakepinkite dar 5 minutes, kol pomidoras sutirštės į tyrę, supilkite actą ir 1,5 l vandens bei suberkite bulvių gabalėlius ir rozmarino lapus.

Pagardinkite druska, pipirais ir troškinkite 25 minutes, kol bulvės šiek tiek pervirs ir pradės lūžinėti kampai.

Veganiškas lęšių troškinys

Paslaugos 4

Paruošimo laikas: 15 minučių

Virimo laikas: 45 minutės

Kaina: £ 1 už porciją

Ingridientai

  • 100 ml aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūnas, plonais griežinėliais
  • 2 saliero stiebai, supjaustyti gabalėliais
  • 3 morkos, supjaustytos gabalėliais
  • 1 česnako galva, smulkiai pjaustyta
  • 1 maža žalia paprika, dideli kubeliai
  • 1/2 a.š rūkytos paprikos
  • 1 šaukštelis kmynų miltelių
  • 1 kubelis daržovių sultinio

  • 2 lauro lapai
  • 1 skardinė pjaustytų pomidorų
  • 3 šaukštai acto
  • 2 bulvės, supjaustytos dideliais gabalėliais
  • 300 g lęšių
  • 1 žiupsnelis sauso raudonėlio
  • 25 g petražolių, stambiai pjaustytų
  • Druska
  • Pipirai
  • 2 litrai vandens

Metodas

Padėkite didelį puodą ant stiprios ugnies su alyvuogių aliejumi, svogūnais, salierais, morkomis, žaliaisiais pipirais, česnaku ir kepkite 20 minučių, kol gražiai karamelizuosis.

2. Sudėkite lauro lapus, daržovių sultinio kubelį, papriką, raudonėlį, kmynus ir kaskart pamaišydami pakepinkite apie 3 minutes.

3. Sudėkite pjaustytą pomidorų skardą ir virkite apie 5 minutes, kol susidarys tiršta pasta.

4. Supilkite actą ir suberkite bulves, lęšius, užpilkite vandeniu, pagardinkite druska ir pipirais ir leiskite virti ant stiprios ugnies 10 minučių, o tada troškinkite ant vidutinės ugnies dar 15 arba kol lęšiai suminkštės. Paskutinę minutę suberkite petražoles ir mėgaukitės!

Skelbimas

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.