Sekmadienio ilgi skaitymai: prezidento Kovindo viešnagė Rashtrapati Bhavan, asamiečių virtuvė, Taapsee Pannu interviu ir kt.

President Ram Nath Kovind, Ram Nath Kovind at the Rashtrapati Bhavan, Rashtrapati Bhavan news, President Ram Nath Kovind journey, eye 2022, sunday eye, indian express news

Laikas mums tikrai yra paslaptis. Ji ir toliau juda pati, kad ir ką darytume ar norėtume. Atrodo, kad tik prieš kurį laiką buvau išrinktas į šias pareigas. Pandemija taip pat tikrai sutrumpino laiką. Kai pažvelgiu atgal, mane supa daugybė jausmų. Žmogiška jaustis nostalgiškai praeitam laikui. Lygiai taip pat žmogiška su ištroškimu mąstyti, ką daugiau būtų galima padaryti.

Beveik prieš penkerius metus patekau į šio didingiausio paminklo portalus. Žmogui, kuris XX amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje užaugo Utar Pradešo kaime, Raštrapati Bhavanas galėjo būti slegianti įspūdinga. Tačiau žinojau, kad tai nėra tik oficiali asmens rezidencija – prezidento gyvenamasis kvartalas iš tikrųjų yra mažas dvaro kampelis. Ji skirta būti Respublikos valdžios būstine, savo viziją išreiškianti akmenimis. Pirmaisiais metais ji tikrai turėjo kitokią funkciją, kuri 1947 m. rugpjūčio 15 d., kaip ir daugelis kitų šalyje, pasikeitė.

SKAITYTI DAUGIAU

Saimo Sadiqo „Joyland“ pareiškia apie įtrauktį, įvairovę ir Indo-Pak draugystę

Režisierius Saimas Sadiqas. (Kreditas: Stephanie Cornfield)

Laikrodžiui tiksint iki debiutinio vaidybinio filmo premjeros, filmų kūrėjas Saimas Sadiqas negalėjo suprasti realybės dalintis tame pačiame viešbučio aukšte su Deepika Padukone arba pusryčiauti aplink Asgharą Farhadi. Pakistanas atvyko su savo pirmuoju filmu Kanų kino festivalyje ir laimėk du apdovanojimus: Un Certain Regard žiuri prizas; „Quer Palm“ (geriausiam LGBT, keistuolio ar feminizmo tematikos filmui). Tamsoje salėje nervingas Sadiqas stebėjo žiūrovus, kurie dvi valandas iš eilės žiūrėjo filmą sužavėjusiu dėmesiu, o vidury filmo praūžė plojimais. Biba dainą, kai į sceną lipo Biba (Alina Khan). Slenkant titams, jis ir jo 40-ies įgula prapliupo pilnos salės plojimais.

SKAITYTI DAUGIAU

Suteiktitigrų blogas vardas: įsivaizduojamas pokalbis su alfa tigru nerimą keliančia temą apie žmones mintančias dideles kates

Ranjit-lal Ranjit Lal stulpelyje kalbama apie rimtą žmogų mintančių tigrų temą (Šaltinis: Getty Images)

Ir vėlŽemyn džiunglių šalyje be baimės leidosi į miškus Korbeto nacionalinis parkas pasikalbėti su vienu iš alfa tigrų apie nerimą keliančius žmones mintančius tigrus.

SKAITYTI DAUGIAU

Stingantis pojūtis: kodėl raudonojo audėjo skruzdėlės čatnio iš Mayurbhanj (Odisha) GI gali būti atsakas į maisto saugumą

Traškus malonumas: Kai chutney (su malonumu: Srishti Sensarma)

Pirmą kartą suvalgiau vabzdį mokyklinėje išvykoje į Terai regioną Utarakhande, kai buvau šeštoje klasėje Naujojo Delio Mirambika – Laisvosios pažangos mokykloje. Mūsų klasės auklėtojas Barenas Raolis, kilęs iš Odisos, paprašė mūsų visų susiburti aplink skruzdėlių kalnelį ir liepė daryti tai, kas mums, 12-mečiams, atrodė žavinga – paimkite kelias skruzdėles, sutraiškykite ir suvalgykite!

SKAITYTI DAUGIAU

Taapsee Pannu: „Patekti į Mithali Raj batus buvo sunkiausias vaidmuo mano karjeroje“

taapsee audinys Taapsee Pannu vaidina Mithali Raj filme Shabaash Mithu

Anksčiau ekrane vaidinote sportininką. Kaip kitaip buvo rašyti apie Mithali Raj personažą „Shabaash Mithu“?

Aš niekada gyvenime nežaidžiau kriketo, nors sportavau ir kitas sporto šakas. Kaip ir dauguma indų, aš įkyriai žiūrėjau kriketą, ypač kai žaidė vyrai. Po ginčų dėl susitarimų (1999–2000 m.) ši manija išnyko. Indijoje kiekvienas turi savo nuomonę apie kriketą ir kaip jį reikėtų žaisti. Kaip žiūrovas, aš niekuo nesiskiriau. Bet kai paėmiau šikšnosparnį, supratau, kaip neteisinga buvo praleisti nuosprendį.

SKAITYTI DAUGIAU

Asamas lėkštėje: kaip Guvahatyje gyvenantis virėjas įtraukia asamiečių virtuvę į Indijos kulinarinį žemėlapį

Virėjos rūkyta kiauliena. (Nuotrauka: Atul Lahkar)

Jau 28 ilgus metus keliaujate į Asamo kaimus, apsistojate genčių šeimose ir mokotės apie jų virtuvę. Kas paskatino jus taip daug keliauti ir dokumentuoti šiuos etninius receptus?

Maistas yra tapatybė. Dėl asamiečių bendruomenių kilo daug painiavos. Norėjau išvalyti šią painiavą dokumentuodamas autentiškas Asamo virtuves. Asame turime 23 pagrindines bendruomenes ir keletą subbendruomenių, tačiau jos vos žinomos ar suprantamos. Laikui bėgant praradome viską, ką turėjome. Bet be savo tradicijų mes esame niekas. Šiandien išgyvena tapatybės krizė. Netgi naujoji karta tolsta nuo tradicinio maisto. Kulinarinės kelionės pradžioje norėjau išmokti asamietiško maisto gaminimo. Bet kai paklausiau mamos apie mūsų maistą, ji negalėjo sugalvoti daugiau nei trijų ar keturių patiekalų. Supratau, kad kulinarijos institute šios virtuvės išmokti neįmanoma. Taigi, nusprendžiau keliauti po Asamą, kad sužinočiau apie įvairių etninių grupių maistą. Aplankiau kaimus, priklausančius skirtingoms gentims, tokioms kaip Rabhas, Tiwas, Karbis, Khamtis, Tai Phakes, Sonowal Kacharis, Bodos, Garos, Misings ir daugelis kitų. Pastaruosius 28 metus dokumentuoju jų kulinarines tradicijas.

SKAITYTI DAUGIAU

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.