Ši italų močiutė yra „TikTok“ sensacija su savo tradicine namų ruoša

Ši italų močiutė yra „TikTok“ sensacija su savo tradicine namų ruoša

24 metų Antonio Nigro iš Edisono (NJ) net neįsivaizdavo, kad pavers savo močiutę socialinių tinklų sensacija tiesiog nufilmuodamas, kaip ji daro tai, ką ji mėgsta daryti.

Viskas prasidėjo 2020 m. sausį. Pia Quaglieri, kuriai dabar 83 metai, sėdėjo virtuvėje ir ruošėsi kelionei į prekybos centrą. Kai jo Nonna (tariama NO-nna, italų kalba – močiutė) rašė pirkinių sąrašą su viskuo, ko jai reikia gaminti sekmadienio vakarienei šeimos vakarėliui, Nigro nusprendė nufilmuoti ją.

„Tuo metu turėjau „TikTok“ paskyrą, bet nebuvau labai aktyvi. Vaizdo įrašą paskelbiau savo malonumui ir nieko apie tai negalvojau “, – sakė jis. „Po kelių valandų pažiūrėjau į savo telefoną ir vaizdo įrašas buvo peržiūrėtas 100 000 kartų. Tai buvo visiška nesėkmė. Nesitikėjau, kad tai išplis“.

Šiandien Nonna Pia (onnonnapiaa) „TikTok“ turi daugiau nei 2,6 milijono sekėjų. Jos gerbėjai ją myli, vadindami „nuostabia“ ir „lobiu“. Nonna Pia tikrai užklupo emocinį stygą su žmonėmis, kurie dėl pandemijos neteko senelių arba buvo atskirti nuo artimųjų.

Anot Nigro, „aštuoniasdešimt procentų mūsų vaizdo įrašų komentarų yra apie tai, kaip Nonna jiems primena jų pačių močiutę. Ji sujungia žmones su jų pačių tradicijomis, su jų pačių gerais šeimos prisiminimais.

Nonna Pia aistra gaminti maistą

Kai kuriems maisto gaminimas yra būtinybė ar net darbas. Tačiau Quaglieri maisto gaminimas yra aistra. Interviu leidiniui „Next Avenue“ ji sakė: „Man patinka, kai visi valgo, nes man taip malonu matyti šypsenas visų veiduose“.

Quaglieri užaugo Italijoje ir, būdama vėlyvos paauglystės, imigravo į JAV.

„Nonna Pia išgyveno Antrąjį pasaulinį karą. Per tą laiką ji neturėjo ką valgyti. Dabar ji visada įsitikina, kad yra daug. Nonna nekontroliuoja porcijos. Nors galime valgyti daug, likučių visada lieka; Kartais turime pilnus padėklus, kuriuos atiduodame draugams ir kaimynams “, – sakė Nigro.

Liepos 3 d. nufilmuotame Nonos vaizdo įraše Nigro komentuoja, kad jokiu būdu nėra taip, kad vaišėmis nukrautas stalas yra tik tos nakties vakarienės likučiai. Nonna juokiasi ir sako, kad išvirė tiek makaronų ir kotletų, kad liepos ketvirtąją nereikės kepti šašlykų.

Quaglieri sako, kad gaminti maistą išmoko iš savo mamos ir svainės. Ji remiasi paprastais ingredientais, įskaitant daug šviežių produktų.

Apie savo močiutę Nigro sakė: „Kaip ir daugelis imigrantų, ji kilusi iš kuklios pradžios, todėl gamindama nenaudoja daug brangių ingredientų. Ji taip pat daug neeksperimentuoja. Ji labiau mėgsta gaminti patiekalus. Ji moka gaminti ir su amžiumi tapo dar geresne virėja.

Patikrinkite: Šis 66 metų vyras prieš 18 metų gyveno furgone. Dabar jis savo gyvenimo būdą pavertė pelningu vaizdo įrašų verslu.

„Kaip aš tai darau“

Viskas, ką Quaglieri patiekia, nuo duonos iki makaronų, yra naminė. Viename vaizdo įraše Quaglieri klausia anūko, ar ji pietums nori makaronų ir sūrio, ir priduria: „Taip, kaip aš gaminu. Ne iš dėžutės.

Nonna Pia ir anūkas Antonio Nigro

Antonio Nigro

Kitame vaizdo įraše Nigro klausia Nonos, ar padažas (taip, jai labiau patinka žodis padažas, o ne padažas), kurį ji naudoja savo lazanijai, yra pirktas parduotuvėje. Quaglieri akivaizdžiai suvirpa ir sako: „Ar tu juokauji?“

„Kartais žmonės klaidingai mano, kad ji vaizdo įrašuose naudoja masinį stiklainiukų padažą. Bet iš tikrųjų kiekvieną vasarą išpilstome savo padažą. Visa šeima – tetos, dėdės, pusbroliai – visi susirenkame gaminti šviežio padažo rugpjūtį “, – sakė Nigro. „Tai visas procesas, sutrinami pomidorai, sudedami ingredientai ir pagaminama daugybė stiklainių padažo, kad galėtume jį naudoti ištisus metus.

Kitaip nei kai kurie turinio kūrėjai, Nigro nusprendžia nekurti vaizdo įrašų, kurie būtų patobulinti arba labai redaguojami. Vietoj to jis skelbia tikrojo močiutės kasdienybės vinjetes. Nigro užfiksuoja, kaip Nonna Pia gamina maistą, valo, juokiasi, šoka ir mėgaujasi.

Vaizdo įrašai iliustruoja jos meilę gyvenimui ir šeimai, taip pat jos neįtikėtiną jėgą. Žiūrovai mato, kaip Quaglieri kelia milžiniškus puodus ir minko didžiulius kauburėlius tešlos, kad gamintų naminę duoną ir makaronus.

Nigro pasakė: „Pia yra tokia sunki darbuotoja. Ji gamina beveik kiekvieną dieną. Tada ji išvalo virtuvę ir visus namus.

Quaglieri pridūrė: „Tai viskas, ką aš dariau visą savo gyvenimą. Aš visada turėjau burną maitinti“.

Nigro juokavo: „Nonnai nereikia mankštintis, nes ji visada stovi ant kojų, išskyrus vakarus, kai mėgsta sėdėti su mumis svetainėje ir žiūrėti savo žaidimų laidas“.

Tau gali patikti: Romos deivė įkvėpė šią porą palikti Sietlą ir pasitraukti į Italiją, kur galite pragyventi už 3000 USD per mėnesį.

Netikėtoji TikTok sensacija

Quaglieri stebisi, kaip išpopuliarėjo „TikTok“.

„Iš pradžių, kai pasakiau jai apie jos vaizdo įrašų paspaudimų „patinka“ ir peržiūrų skaičių, nesu tikras, kad ji tai suprato, bet ji buvo pamaloninta“, – sakė Nigro. „Jos šlovė ją užklupo visai neseniai, ir ji sužavėjo, kai žmonės ją atpažįsta, kai ji apsipirkinėja.

Quaglieri pasakė: „Taip, aš labai nustebęs, kad tiek daug žmonių rūpinasi mano gaminimu. Jaučiuosi gerai, nes mėgstu žmonėms parodyti, kaip gaminu maistą. Tačiau nors ji vertina savo internetinius sekėjus, didžiausias jos džiaugsmas yra gaminti maistą savo šeimai. Ji labai didžiuojasi aštuoniais anūkais ir proanūkiais.

Taip pat žiūrėkite: Imigrantai gali būti patys taupiausi pensininkai – ko galime iš jų pasimokyti?

Nigro laiko save sena siela. Visą gyvenimą jam visada patiko leisti laiką su vyresniais giminaičiais, ypač su močiute. „Nonna Pia gyveno su mumis (savo tėvais ir broliu) nuo tada, kai aš buvau mažas. Ji man tarsi antroji mama“, – sakė jis.

Quaglieri dažnai girdima vaizdo įrašuose sakant anūkui: „Tu turi išmokti“.

Ji paaiškino: „Kadangi manęs čia nėra [any] daugiau, jie turi išlaikyti itališkas tradicijas. Aš visada noriu, kad visi mano anūkai valgytų taip pat.

Norėdamas išlaikyti šiuos receptus ir tradicijas gyvus, Nigro pradėjo kurti vaizdo įrašus. „Nėra užrašytų receptų, jokių išmatavimų – ji gamina pagal jausmą, skonį ir atmintį“, – sakė jis.

„Visi receptai yra mano galvoje, aš tik prisimenu juos“, – paaiškino Quaglieri. (Gerbėjų dažnai klausia, ar ji nori parašyti kulinarijos knygą, Quaglieri atsako: „Kaip aš parašysiu kulinarijos knygą, kai nerašau angliškai?“)

Nigro džiaugiasi, kad pasaulis apkabina jo močiutę, bet sako, kad jis neketino išgarsinti savo Nonos.

„Niekada nebuvo užsidirbti pinigų ar pritraukti pasekėjų. Vaizdo įrašų motyvacija – išsaugoti savo tradicijas. Įrašiau Nonna Pia mums, mūsų šeimai. Noriu išsaugoti jos tradicijas ir užtikrinti, kad jos meilė maistui ir šeimai išliktų ištisas kartas “, – sakė Nigro.

Nepraleiskite: Močiutės ir jos anūkės patarimai apie pasimatymus

Užaugęs italas

Šeštadienį, kovo 19 d., buvo šv. Juozapo diena ir kaip kitaip italai pasirinktų šią dieną paminėti, jei ne su puota?

Sabino Curcio, „Anthony and Son Sandwich Shoppe“ Brukline, NY, savininkas ir „Growing Up Italian podcast“ vienas iš kūrėjų, sakė: „Mums maistas yra šeima ir tradicija. Italai, mes didžiuojamės savo gaminimu. Gaminame tokius patiekalus, kurie primena gerus prisiminimus, kuriuos turime augant, sėdėdami prie stalo visi kartu.

Curcio žodžiais tariant, nebūtina būti turtingam, kad galėtumėte mėgautis gausiu ir skaniu itališku maistu.

„Italijoje ir net tada, kai jie pirmą kartą atvyko į Ameriką, italai kovojo. Jie neturėjo pinigų ar galimybės gauti išgalvotų ingredientų. Jie nevalgė daug mėsos ar vištienos. Vietoj to, jie dirbo su gerais, nebrangiais ingredientais – geriausiais, kuriuos galėjo rasti “, – sakė jis. „Vanduo, miltai – tai viskas, ko reikia norint pagaminti makaronų ar picos tešlą“.

Ir nors šiandieninė itališka virtuvė bando iš naujo išrasti klasiką, Curcio mano, kad tai nesąmonė.

„Naminė pluta su naminiu padažu ir šviežia mocarela – tai pica. Nėra jokios priežasties dėti ananasų ar kitų įdomių ingredientų “, – sakė jis. „Jis nesulūžęs, todėl taisyti nereikia.

Randi Mazzella yra laisvai samdoma rašytoja, kurios specializacija – įvairios temos – nuo ​​vaikų auklėjimo iki popkultūros iki gyvenimo po 50 metų. Ji yra trijų vaikų mama ir gyvena Naujajame Džersyje su savo vyru ir paaugliu sūnumi. Skaitykite daugiau apie jos darbus randimazzella.com.

Šis straipsnis perspausdintas gavus leidimą NextAvenue.org, © 2022 Twin Cities Public Television, Inc. Visos teisės saugomos.

Daugiau iš Next Avenue:

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.