Šie 11 priemiesčio Milvokio itališkų restoranų yra pagrindiniai bendruomenės elementai

Šioje 2017 m. nuotraukoje Albanese's Roadhouse, 2301 W. Bluemound Road, Waukesha, virėja Christina Burgarino-Meiers laiko porciją rigatoni degtinės padaže, kartu su Philipu Kelly (kairėje) ir Joey Albanese'u.

Jei ketinate vadintis italų restoranu, turite mokėti kalbą, nors patiems svečiams meniu elementus kartais gali būti sunku ištarti.

Jūs žinote, kad esate autentiškoje vietoje, kai darbuotojai žodžiu lengvai peržvelgia meniu ir jo nenutildo. Tradiciniai italų restoranai šiek tiek labiau gerbia tradicinių receptų pavadinimus. Tokius receptų pavadinimus gali būti sunku ištarti, bet juos nesunku pamilti.

Toliau pateikiamas keliolika regiono mėgstamiausių, kuris akivaizdžiai yra tik dalinis sąrašas. Kaip ir ankstesnis populiarių vietinių picų vietų sąrašas, tai nėra nacionaliniai tinklai ir egzistuoja jau kurį laiką. Bet jų visų pavadinimuose yra „itališkas“ (arba patys vardai itališki). Žinoma, galite eiti ten paragauti picos, kuri dažnai yra puiki, bet yra ir daugiau skanumo.

Albaniečių kelias

Adresas: 2301 Bluemound Road, Waukesha

Albaniečių šeima, kurios šaknys siekia 1940 m., nuo tada patiekia visiškai itališką meniu su šeimos receptais. Juosfas ir Pranciškus Albanese pirmą kartą pardavinėjo kitur, jų sūnus Dominicas ir jo žmona Elayne atidarė Waukesha vietą 1982 m.

Joey Albanese dabar yra savininkas, tęsiantis šeimos tradicijas. Kiek itališka ši vieta? Restorano teritorijoje netgi yra itališkas bocco žaidimas.

Tai pakankamai lengvas meniu, kurį galima perskaityti, jei galite apeiti gnocchi su mėsos padažu, kurį Albanese’s paslaugiai prideda kaip atsakymą į bulvių kukulius.

Angelinos savininkė Sheryl Volpano visada siekė, kad restoranas pasiūlytų patogią, šeimai palankią atmosferą.

Angelinos restoranėlis

Adresas: 621 Milwaukee St. Delafieldas

Savininkė Sheryl Volpano, užaugusi Milvokyje, apsupta restoranų pramonės, 2014 m. atidarė savo restoraną Delafildo centre, kuriame yra trijų kartų šeimos receptai. Restoranas traukia iš didelės teritorijos – nenuostabu, turint omenyje itališkos virtuvės trūkumą į rytus nuo Madisono ir į vakarus nuo Delafieldo.

Angelina pavadinta jos proprosenelės vardu. Volpano, kurios tėvas, brolis ir sūnus dirbo atskirose restoranų versle, sakė, kad meniu atspindi jos šeimos itališkas tradicijas.

Vėlgi, pakankamai lengvas meniu, kurį galima skaityti, nors buvo žinoma, kad vištienos cacciatore gąsdina fonetiškai nesupratusius.

Itališkas restoranas Ann's Hales Corners veikia iš pradžių name, esančiame prie South 108th Street ir West Forest Home Avenue.

Annos italų restoranas

Adresas: 5969 S. 108 vieta, Hales Kampai

„Ann’s“ gyvuoja nuo 1969 m., todėl tradicija tikrai yra jos pasiūlymų dalis.

Restoranas atsirado kaip Ann’s Pizza House, pavadintas pirminių savininkų Johno ir Helen Meyerling dukters vardu. Tačiau verslo partneriai Jeffas Dietzas ir Tomas Kysely picą pavertė itališku restoranu, suteikdami jai naują pavadinimą ir išplėstinį meniu bei pakeitusį namą, kuriame ji veikia.

Meniu pirmauja „naminiai“ ravioliai, natūraliai su įvairiais įdarais, ir lazanija. Svarstote, kaip ištarti tokius patiekalus kaip manicotti ir mostaccioli? Daugelis taip daro.

„Balistreri's Italian / American Restaurante“ yra adresu 812 N. 68th St., Wauwatosa.

„Balistreri“ italų ir amerikiečių restoranas

Adresas: 812 N. 68th St., Wauwatosa

Kitas pagrindinis italų restorano orientyras, datuojamas 1968 m., yra „Balistreri“ grupė, įskaitant Wauwatosa vietą ir aiškų itališką pavadinimą.

Meniu yra nemažai amerikietiškų patiekalų, tačiau yra daug „senųjų italų mėgstamiausių“ ir makaronų patiekalų. Nė vienas iš pasirinkimų nėra svetimas, o dauguma jų buvo kalbama popkultūroje pakankamai dažnai, kad nereikėtų per daug suklupti užsakant.

Pastatas adresu 6915 W. Lincoln Ave.  West Allis gavo tinko išorę ir tentą, kai 1984 m. tapo italų restoranu Filippo. Pirmoji restorano vieta buvo South 76th ir West Becher gatvėse.

„Filippo“ italų restoranas

Adresas: 6915 W. Lincoln Ave., West Allis

„Filippo’s“, kuris buvo atidarytas 1972 m., o į dabartinę vietą persikėlė 1984 m.

Restoranas, kurį įkūrė Filippo (kuris norėjo būti vadinamas tiesiog Filippo) ir jo žmona Ruth, tikrai yra susijęs su tradicijomis. Įkūrėjo sūnus Stevenas, kuriam dabar 50 metų, restorane dirba nuo vidurinės mokyklos laikų.

Meniu laikomasi tos tradicijos, kurią sudaro ilgas italų mėgstamiausių sąrašas, kurį lengva perskaityti ir ištarti – galbūt išskyrus tagliatelle a la Romano.

Mama Mia Velse buvo rodomas ilgas.  moderni baro zona.  Ši vieta uždaryta 2019 m., tačiau restoranai, priklausantys pirminių savininkų šeimoms, vis dar veikia West Allis ir Germantown.  Mia's Waukesha mieste, kitoje originalioje Mama Mia vietoje, nuo 2004 m. priklausė ir valdo skirtingi savininkai.

Mama Mia / Mia

Adresas: N112 W16344 Mequon Road, Germantown ir 8533 W. Greenfield Ave., West Allis; (Mia’s) 800 Clinton St., Waukesha

Kadaise vietiniai restoranai, vadinami Mama Mia’s, 1954 m. sukurti Alvino Fernandez ir Tony Barbiere, buvo rasti visame Milvokio rajone, įskaitant Brookfieldą, Velsą ir Waukesha.

Išliko West Allis vieta, priklausanti Fernandezui, ir Germantown vieta, priklausanti Barbiere šeimai. O Mama Mia’s Waukesha mieste tapo tiesiog Mia’s, kuri nuo 2004 m. priklausė ir valdo Sandy ir Gabriele Cianciolo.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.