Sutaupykite pinigų mokėdami maisto prekių sąskaitas naudodamiesi šiais 5 vegetarų patarimais

Choosing groceries at the market during a pandemic stock photo

blackCAT / iStock.com

Vegetariška mityba nėra naujas reiškinys, tačiau virtuvės šventė pastaraisiais metais išpopuliarėjo. 2019 metais 85% apklaustų žmonių laikė save mėsos valgytojais. Vos po dvejų metų šis skaičius sumažėjo iki 71%.

Yra daugybė priežasčių, kodėl vis daugiau žmonių renkasi daugiau vegetariškų patiekalų – nuo ​​naudos sveikatai iki asmeninių mitybos ir moralinių pasirinkimų. Vienas didelis veiksnys yra mėsos kaina, dėl kurios žmonės jos nevalgo retkarčiais, todėl galite sutaupyti daug jūsų maisto prekių sąskaitoje.

Premijos pasiūlymas: Iš mūsų geriausių bankų sąrašo pasirinkite taupomąją sąskaitą su didelėmis palūkanomis, kurių palūkanų normos yra 5–10 kartų didesnės nei šalies vidurkis, ir pradėkite taupyti šiandien.

Žiūrėkite: 6 buitinės kabės, kurios yra pinigų švaistymas
Daugiau: Štai kiek pinigų jums reikia įdėti, jei įvyktų nacionalinė ekstremalioji situacija

Nors sėkmingai įtraukti vegetarizmą į savo valgio planavimą ir džiaugtis sutaupytais pinigais nėra taip paprasta, kaip iškeisti mėsą į vieną ar dvi daržoves. Štai keletas patarimų, kaip efektyviai sutaupyti pinigų valgant vegetariškai.

Pasirinkite įperkamą bazę

Tiems, kurie nori retkarčiais pailsėti nuo mėsos valgymo, įsitikinkite, kad pasirenkate įperkamą variantą. Nors padirbtų mėsos gaminių yra daugiau nei bet kada anksčiau, kai kuri laboratorijoje užauginta mėsa ir kiti iš anksto pagaminti pakaitalai gali būti tokie pat brangūs kaip tikri. Kai kuriais atvejais tai netgi gali kainuoti šiek tiek daugiau.

Nors tai tikrai gali pasikeisti ateinančiais metais, jei norite tikrai sutaupyti, žinokite, į ką sutelkti dėmesį. Maisto produktai, tokie kaip lęšiai, ankštiniai augalai, grybai, tokie produktai kaip tofu ir, žinoma, pačios daržovės gali būti iškeisti į centus už dolerį, palyginti su mėsa.

Premijos pasiūlymas: Iš mūsų geriausių bankų sąrašo pasirinkite taupomąją sąskaitą su didelėmis palūkanomis, kurių palūkanų normos yra 5–10 kartų didesnės nei šalies vidurkis, ir pradėkite taupyti šiandien.

Pirkite tai, kas yra sezono metu

Paprastai kalbant, daržovės kainuoja pigiau nei mėsa, dažnai gana daug. Nors jei norite įsipareigoti dažniau maitintis vegetariškai, svarbu žinoti, kas yra ir kas ne sezono metu, kitaip šios santaupos gali nukentėti.

Pavasaris tinkamas avokadams, šparagams, brokoliams ir žalumynams. Vasarą atneša salierai, morkos, lima pupelės ir vasariniai moliūgai. Rudenį pradeda augti kopūstai, lapiniai kopūstai, šparaginės pupelės ir žieminiai moliūgai, o žiema garsėja bulvėmis, saldžiosiomis bulvėmis ir burokėliais. Turėdami tai omenyje, prieš kurdami krosnelę galite priimti ekonomiškesnį sprendimą.

Keiskite žinomus receptus

Kitas būdas įsitikinti, kad iš tikrųjų sutaupote pinigų atsisakydami mėsos, yra laikytis to, ką žinojote – bent jau iš pradžių. Tarkime, kad galvojate apie tailandietiško vegetariško patiekalo gaminimą (kurių yra begalė variantų), bet anksčiau nesate gaminę daug tailandietiško maisto. Prieš nardydami, trumpai apžiūrėkite, ar turite kai kurių ingredientų namuose. Priešingu atveju, kai pasiimsite visus reikiamus prieskonius, aliejus ir bet kurį kitą specialų ingredientą, kurio reikia, pamatysite, kad jūsų bakalėjos sąskaita vėl pradės didėti.

Premijos pasiūlymas: Iš mūsų geriausių bankų sąrašo pasirinkite taupomąją sąskaitą su didelėmis palūkanomis, kurių palūkanų normos yra 5–10 kartų didesnės nei šalies vidurkis, ir pradėkite taupyti šiandien.

Vietoj to pabandykite naudoti receptą, kurį jau žinote ir tikriausiai turite visus (arba bent jau daugumą) reikalingų ingredientų namuose. Gamindami daugiau vegetariško maisto, galite pamažu pridėti prieskonių ir prieskonių bei ruošti sudėtingesnius patiekalus.

Žinokite, kaip pakeisti mėsą

Skirtinguose receptuose paprastai reikia skirtingų rūšių mėsos pakaitalų. Lęšiai gali būti puikus maltos jautienos pakaitalas tokiuose receptuose kaip apleistas joes ir mėsos kepalas. Į makaronų patiekalus gali būti naudinga pridėti įvairių rūšių moliūgų ir grybų. Daugeliu atvejų tofu užsitarnavo savo reputaciją kaip mėsos pakaitalas dėl savo universalumo. Nors jei planuojate eiti šiuo maršrutu, perskaitykite, kaip jį paruošti, nes norint tai padaryti tinkamai, gali prireikti daug laiko.

Mėsa taip pat yra tankesnė kalorijų ir riebesnė nei dauguma daržovių, todėl jos reikia mažiau, kad pasisotintumėte. Štai kodėl kai kurie žmonės, pavalgę vegetariško maisto, nesijaučia sotūs. Sprendimas paprastas – tereikia padidinti porcijos dydį, kad įsitikintumėte, jog jūsų kūnas gauna visas jums reikalingas kalorijas ir maistines medžiagas. Įsitikinimas, kad valgote pakankamai, taip pat gali padėti tiems vėlyvą vakarą kilusiems potraukiams vėliau tą vakarą užsukti į trasą ar piceriją.

Necentruokite mėsos pakaitalo

Tai labiau bendras maisto gaminimo patarimas, tačiau mėsos pakeitimas recepte nėra tiesioginis sandoris „vienas su vienu“. Norint pagaminti skanų ir sotų patiekalą, svarbu tiksliai žinoti, kaip pakeisti bet kokią mėsą, kurios paprastai reikia. Maisto produktai, tokie kaip pupelės ar quinoa, nepasižymės to paties tipo skoniu, todėl negalima pasikliauti, kad patiekalas bus nešiojamas taip pat.

Pvz., jei gaminate apleistus joes, lęšius galite iškeisti į jautienos faršą. Bet jei tai viskas, ką darysite, galbūt nesižavėsite galutiniu rezultatu. Norėdami pagaminti sotų ir kvapnų patiekalą, norėsite pasikliauti papildomų daržovių, prieskonių ir padažų pridėjimu. Turėkite omenyje, kad jūsų daržovių pakaitalo skonis ir tekstūra skirsis nei to paties recepto, pagaminto su mėsa.

Akivaizdu, kad čia nėra vienos stebuklingos formulės, todėl keiskite receptus pagal savo skonį. Atminkite, nebijokite eksperimentuoti. Perskaitykite skirtingus receptus, kad pasisemtumėte skirtingų idėjų, žinotumėte, kas sezono metu, ir, kaip ir gaminant maistą, nedvejodami gaminkite kiekvieną patiekalą savo.

Daugiau iš GOBankingRates

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.