Suteikite pasaulį į savo pusryčių lėkštę naudodami šiuos 12 unikalių skrebučio receptų

Suteikite pasaulį į savo pusryčių lėkštę naudodami šiuos 12 unikalių skrebučio receptų

Tobula drobė daugybei ingredientų, duona yra mėgstama pusryčių dalis visame pasaulyje. Kiekviena šalis turi savo skrebučio tradiciją: kai kuriose iš jų yra pakankamai skanių ingredientų, kad desertai būtų sugėdinti, o kitose su daug baltymų turinčiais priedais, kurie suteikia papildų už pinigus. Sudarėme unikalių skrebučių receptų, kuriuos turėtumėte įtraukti į savaitės pusryčių meniu, sąrašą.

Nors jis pateko į antraštes dėl nuolatinio pasimatymo su avokadas ir kiaušinių, skrebučiai visame pasaulyje pateikiami taip pat skaniai. Tiesą sakant, vienas ar du ingredientai gali jį paversti iš tinginio virėjo užkandžio į restorano vertą patiekalą. Norėdami pasisemti įkvėpimo, žvilgtelėkite į viso pasaulio žmonių maisto lėkštes. Kai kurios kultūros mėgsta skrebučius palaidoti po sviesto ir plaktos grietinėlės krūva, kitos mėgsta mėtyti juos į keptuvę. ASMR– vertas traškėjimas. Štai keletas skrebučių receptų, kuriuos galite įtraukti į savo repertuarą.

Padarykite pusryčius savo uogiene pagal šiuos skrudintos duonos receptus iš viso pasaulio

Kaya Toast, Singapūras

Šis klasikinis Singapūro pusryčių skrebutis dažnai patiekiamas kartu su kava ir minkštai virtais kiaušiniais. Jame yra dvi skrudintos duonos riekelės, apteptos sviestu ir kokoso kiaušinių uogiene (kaya). Manoma, kad ją sukūrė Hainano imigrantai, iškeitę vakarietiškus vaisių uogienes, kurias patiekdavo britų laivuose su vietiniais ingredientais. Nors Indijoje sunku rasti išpilstytų kajų, galite išplakti partiją patys su lengvai gaunamais ingredientais, tokiais kaip kokosų pienas, kiaušiniai, karamelė ir pandano (annapoorna) lapeliai.

Ogura Toast, Japonija

Šis tradicinis saldus skrebučio receptas yra storai supjaustyta duona, sviestas (arba margarinas), oguros uogienė (saldi raudonųjų pupelių pasta) ir plakta grietinėlė. Jis kilęs iš Nagojos ir aplinkinės Aichi prefektūros centrinėje Japonijoje ir yra nepakeičiama regionų virtuvės dalis. Jį taip pat rasite šalies kavinių meniu. Norėdami pagaminti oguros pastą, lėtai virkite žalias raudonąsias azuki pupeles vandenyje su cukrumi ir druska, kol jos taps minkštos ir aromatingos. Laikykite jį šaldytuve ir kiekvieną dieną galite plakti šį skrebutį.

Banh Mi Chien Tom, Vietnamas

Šis Vietname populiarus gatvės užkandis, šis skrebučio receptas yra kupinas sūrio, umami skonio ir puikiai traškus. Jie taip pat yra įprasti vakarėlių užkandžiai šalyje, o vietiniai receptai, kaip manoma, pasiskolinti iš Kinijos ir Honkongo. Sudedamosios dalys yra smulkiai pjaustytos krevetės (palikite kevalą, kad būtų traškesnės), skrudinti batonai su sviestu, karamelizuotas askaloninis česnakas, žuvies padažas, žalieji svogūnai, majonezas, čederio sūris ir mocarelos sūris. Tada šis mišinys gruzdinamas.

Fettunta, Italija

Šis klasikinis itališkas užkandis Toskaną vadina savo namais ir, kaip manoma, yra paties regiono brusketos užkandis. Kiti šaltiniai teigia, kad tai yra brusketos pirmtakas, kurio kilmė siekia romėnus. Vietinėje tarmėje ji vadinama „la fetta unta“, o tai reiškia riebią vietinės ruginės duonos riekę. Sudedamosios dalys yra ruginė duona (Toskanos duona), alyvuogių aliejus, česnakai ir druska. Kai kurie mėgsta duoną įtrinti česnako skiltele ir druska prieš pildami alyvuogių aliejų. Nors duoną galite pakeisti tiršta, tvirta alternatyvia arba alternatyvia rugine duona, autentiškam potyriui galite išplakti tradicinę duoną su ruginėmis, aktyviomis sausomis mielėmis ir universaliais miltais. Patiekite skrebučius tokius, kokie yra, arba kaip ragu ar troškinių priedą.

Hagelslagas, Nyderlandai

Galbūt vienas iš lengviausių skanėstų pusryčiams, šis olandiškas receptas apima duonos ir šokolado pabarstukus. Terminas „Hagelslag“ olandų kalba reiškia krušą, o skrebučiai yra saldūs, sviestiniai ir traškūs. Nors yra įvairių skonių, klasikinis receptas reikalauja šokolado pabarstukų ir yra valgomas pusryčiams arba kaip užkandis visą dieną. Tai toks paprastas, kad jį būtina išbandyti. Kai kurie perteikimai į mišinį prideda bananų.

Toast Havajai, Vokietija

Šis receptas, išpopuliarėjęs XX a. šeštajame dešimtmetyje, yra neįtikėtinai populiarus Vokietijoje. Jame yra kumpio, ananasų, maraschino vyšnių ir šveicariško sūrio. Tobula saldaus ir pikantiško santuoka. Receptas yra greitas ir lengvas ir išgarsėjo, kai vokietis virėjas išplakė jį per televizijos laidą pagal receptą, kurį į šalį atnešė amerikiečių kareiviai, valgę panašų skrebutį, vadinamą „ spamwich “. Kadangi Vokietijoje šlamštas nebuvo lengvai pasiekiamas, jis buvo pakeistas kumpiu. Surinkus visus ingredientus, skrebučiai kepami orkaitėje, kol sūris išsilydys. Įprasta į ananaso griežinėlio vidurį, o ne vyšnią, įdėti vaisių konservų šaukštelį.

Zapeikanka, Lenkija

Jei norite maloniai pradėti rytą, išplakite šį skrebutį, kuris taip pat žinomas kaip lenkiška pica ir, kaip manoma, gyvuoja nuo 1970 m. Su grybais, sūriu ir prancūzišku batonu tereikia surinkti ingredientus ir skrudinti orkaitėje, kol sūris išsilydys ir duona taps traški. Būtinai apšlakstykite savo kūrinį pomidorų kečupu, nors dažnai naudojamas ir majonezas ar aštrus pipirų padažas. Kai kuriuose receptuose kumpis įtrauktas į sudedamųjų dalių sąrašą.

Molletes, Meksika

Kalbėdami apie malonius receptus, nedrąsu neįtraukti šio tradicinio meksikietiško skaičiaus. Molletes reikalauja ingredientų, dažniausiai randamų meksikiečių virtuvėje, tokių kaip keptos pupelės, pico de gallo, kiaušiniai ir sūris. Kai kuriuose perdavimuose taip pat reikia avokado. Išplakite su meksikietiškos vakarienės likučiais arba paruoškite ingredientus savaitei į priekį, kad galėtumėte mėgautis šia. Pridėkite arba praleiskite ingredientus, atsižvelgdami į tai, ką turite po ranka.

Tostas Skagen, Švedija

Švediška krevečių skrebučio versija, šis sveiko skrebučio receptas dažnai patiekiamas kaip užkandis. Pavadintas žvejybos uosto Šiaurės Danijoje vardu, receptas reikalauja creme fraiche, majonezo, krevečių, šviežių krapų, citrinų, baltųjų pipirų ir baltųjų žuvų ikrų. Turtingos baltymų krevečių salotos (Skagenrora) atšaldomos šaldytuve, prieš dedant ant baltos duonos, paskrudintos su sviestu. Kai kuriuose receptuose krevetės pakeičiamos krabais.

Duona su pomidorais, Ispanija

Skanūs vasariniai skrebučiai, pagal šį receptą reikia sočios duonos, pomidorų, alyvuogių aliejaus, česnako ir druskos. Patiekalas, kilęs iš katalonų, o ne ispanų, patiekiamas kartu su sočiomis salotomis vakarienei arba vienas pusryčiams. Jei norite, kad šis skonis tikrai taptų namuose, naudokite šviežius, aukštos kokybės ingredientus. Padidinkite dalykus įtraukdami ančiuvius, sūrį, papildomą česnaką ar bet kokius kitus papildomus ingredientus.

Dulce Milk Bread, Argentina

Pusryčiai Argentinoje yra saldus reikalas, kuriame yra mėgstamiausia saldaus pieno užtepėlė. Tradiciškai pagamintas iš pieno, cukraus ir vanilės, šis į karamelę panašus kūrinys yra lipnios konsistencijos ir dedamas į viską nuo desertų iki blynų. Sutirštintas pienas yra jo šerdis, kurį galite išplakti akimirksniu ir papildyti juo rytinį sviestu pateptą skrebutį, kad gautumėte malonų skanėstą.

Bombay Toast, Indija

Paprastai žinomas kaip indiškas klasikinio prancūziško skrebučio variantas, Bombay Toast yra puikus tingus vasaros pusryčių skrebutis, o jo perdavimai patiekiami visose šalies gatvės maisto prekystalių. Sudedamosios dalys yra cukrus, kiaušiniai ir pienas, o kituose receptuose reikalingi kremo milteliai. Skrebučiai, skirtingai nei prancūziški skrebučiai, turi būti iškepti traškūs ir iš prigimties saldūs. Pikantiškose recepto versijose į tešlą reikia dėti ciberžolės, kalendros, garam masala ir kitų indiškų prieskonių. Galite pasirinkti eksperimentuoti su ingredientais, atsižvelgdami į tai, ką turite po ranka.

Funkcijos vaizdas: sutikimas Joel Goodman / Unsplash; Herojaus vaizdas: sutikimas @ nanakoneco / Instagram

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.