Autentiški europietiški patiekalai – už pinigus

Autentiški europietiški patiekalai – už pinigus

Du jaunuoliai tradicinius europietiškus patiekalus, pavyzdžiui, kiaulienos šnicelius ir obuolių štrudelį, paverčia vietiniais mėgstamiausiais. Julia ir Victor Polowy yra šnicelių ir štrudelių savininkai ir operatoriai Porcupine. Šią vasarą jie jau antrąją vasarą tiekia Kroatijos ir Ukrainos šeimų mėgstamus patiekalus rajono gyventojams. „Mes buvome šiek tiek netikri, kaip bendruomenė priims mūsų maistą“, – sakė Viktoras. „Žinojome, …

Autentiški europietiški patiekalai – už pinigus Skaityti daugiau »

Vasaros maisto sunkvežimių ir iššokančiųjų langų vadovas

Vasaros maisto sunkvežimių ir iššokančiųjų langų vadovas

🚀Areparia831Veganų / vegetarų arepos Venesueloje$Rasti: alaus daryklos ir renginiai visoje apskrityje@ areperia831, areparia831.com Karakase gimusios Vrindos Quintero arepos yra veganiškos, vegetariškos ir be glitimo, neprarandant skonių, dėl kurių šis tradicinis Venesuelos patiekalas yra žinomas dėl mėsingų jackfrutų, juodųjų pupelių ir keptų gysločių. Jos verslas priklauso moterims ir yra valdomas, o pagrindinis dėmesys skiriamas socialinio teisingumo …

Vasaros maisto sunkvežimių ir iššokančiųjų langų vadovas Skaityti daugiau »

Kodėl vabzdžių valgymas gali atrodyti nemalonus – ir kodėl turėtumėte persvarstyti

Kodėl vabzdžių valgymas gali atrodyti nemalonus – ir kodėl turėtumėte persvarstyti

Kai 2021 m. kovo mėn. pasirodė cikados Brood X, pasirodė daugybė naujienų straipsnių ir įrašų socialinėje žiniasklaidoje su įdomiu pasiūlymu: jas valgyti. Šiuo metu buvo sunku išvengti receptų ir patarimų, kaip geriausiai paruošti šiuos vabzdžius, vieni tai sutiko su dideliu susijaudinimu, o kiti su dideliu pasibjaurėjimu. Vabzdžiai yra pagrindinė raciono dalis daugelyje pasaulio regionų, ypač …

Kodėl vabzdžių valgymas gali atrodyti nemalonus – ir kodėl turėtumėte persvarstyti Skaityti daugiau »

Astronomijos susiejimas su gastronomija Matariki mieste

Astronomijos susiejimas su gastronomija Matariki mieste

Ilgą laiką tradicinės maorių praktikos aplink kai buvo nustumtos į šalį. Charlotte Muru-Lanning apmąsto, kaip Matariki yra priminimas atkurti ryšį su maistu, kurį valgė mūsų tūpuna. Daugelis iš mūsų užaugo pasinėrę į maramataką ir pažymėdami Matariki klasterio pakilimą ankstyvo ryto karakia ir garais, kylančiomis iš hāngī kaip auką žvaigždėms. Tačiau didelis būrys iš mūsų, bent …

Astronomijos susiejimas su gastronomija Matariki mieste Skaityti daugiau »

Namų dešrelių receptas

Homemade Sausages recipe

Dešrelės, kuriomis buvo mėgaujamasi šimtus metų, valgomos visame pasaulyje, o jų formų, dydžių ir ingredientų skaičius skiriasi nuo įvairių skonių. Įprastai dešreles, kurių sudėtyje yra maltos mėsos (arba augalinės kilmės alternatyvų pastaraisiais metais), druskos ir prieskonių mišinio, paprastai susuktų į jungtis, paprastas dešreles pasigaminti namuose yra gana paprasta. Žinoma, pravers smulkintuvas ir įdaro priedas, tačiau …

Namų dešrelių receptas Skaityti daugiau »

Kakavos pupelių rinkos vertė iki 2030 m. sieks ~ 20 mlrd.

global cocoa beans market

Kakavos pupelių turgus: įvadas Neseniai „Transparency Market Research“ paskelbtas kakavos pupelių rinkos tyrimas apima pasaulinę pramonės analizę ir galimybių vertinimą 2020–2030 m. Pajamos, gautos iš pasaulinės kakavos pupelių rinkos, buvo vertinamos ~10 milijardų JAV dolerių in 2020 mkuris, kaip manoma, išsiplės ~ CAGR7 %pasiekti ~20 milijardų JAV dolerių pateikė 2030 m Auganti šokolado gamyba ir …

Kakavos pupelių rinkos vertė iki 2030 m. sieks ~ 20 mlrd. Skaityti daugiau »

Šeši būdai su lęšiais: nuo vegetariško ragu iki greitojo dal | Australijos gyvenimo būdas

ašlaukiniame Italijos Abrucų regione Gran Sasso kalnų šlaituose stačiuose siauruose sklypuose auga reta lęšių įvairovė. Santo Stefano lęšiai, laistomi sniegu maitinamų upelių ir nuskinti pagyvenusių ūkininkų rankomis, yra taip gerbiami, kad turi savo šventę. Prancūzijoje du Puy lęšiams – veislei, kurią romėnai atnešė maždaug prieš 2000 metų ir kuri buvo žinoma kaip „lęšių ikrai“, buvo …

Šeši būdai su lęšiais: nuo vegetariško ragu iki greitojo dal | Australijos gyvenimo būdas Skaityti daugiau »

2 Korėjos merginos apsigyvena Shelborne South Beach

2 Korėjos merginos apsigyvena Shelborne South Beach

Shelborne South Beach šiandien paskelbė atidarantis iššokantį restoraną „2 Korean Girls“, veikiantį vaizdingame viešbučio „Oasis Garden“, su tiesioginiu išėjimu iš Majamio paplūdimio tako. „2 Korean Girls“, žinoma, tiekia bibimbapą ir šiuolaikinius tradicinių korėjietiškų patiekalų posūkius, ruošiasi Shelborne pietauti nauju lygiu. Seserys, Jennifer ir Michele Kaminski, vadovauja 2 korėjiečių merginoms, kartu su savo mama Chom „Sunny“ …

2 Korėjos merginos apsigyvena Shelborne South Beach Skaityti daugiau »

10 žinomų maisto produktų, kurių kilmė nėra ten, kur įsivaizdavote

10 žinomų maisto produktų, kurių kilmė nėra ten, kur įsivaizdavote

Danijos pyragas. Nuotrauka: Peter Rae Nuo keptos Aliaskos iki gruzdintų bulvyčių, kivių iki škotiškų kiaušinių – ne visi skanėstai yra tokie, kaip reklamuojama. Štai keletas klasikų, kurios nėra tokios, kaip atrodo. Daniškas pyragas Danai ir prancūzai šiuos sluoksniuotus pyragaičius tiksliai vadina wienerbrød (Vienos duona) ir viennoiseries. Austrijos virėjai juos pristatė į Daniją XX amžiaus šeštajame …

10 žinomų maisto produktų, kurių kilmė nėra ten, kur įsivaizdavote Skaityti daugiau »

„Džiaugsmas kaip pasipriešinimo aktas“: Atėnų autorė Nicole Taylor kalba birželio 10-osios kulinarijos knygos renginyje | Valgyti ir gerti

„Džiaugsmas kaip pasipriešinimo aktas“: Atėnų autorė Nicole Taylor kalba birželio 10-osios kulinarijos knygos renginyje |  Valgyti ir gerti

Artimi šeimos nariai, ilgamečiai draugai ir Atėnai gerbėjai Nicole Taylor, James Beard apdovanojimui nominuota kulinarinių knygų autorė, prodiuserė ir ketvirtos kartos atėnietė, susirinko toliau Ketvirtadienis, birželio 16 din Priešgaisrinė salė Nr. 2 švęsti jos išlaisvinimą Birželio d pavadinimu kulinarijos knyga „Arbūzas ir raudonieji paukščiai: kulinarijos knyga birželio 10-osios ir juodųjų švenčių proga“. Prie Gimtojo miesto …

„Džiaugsmas kaip pasipriešinimo aktas“: Atėnų autorė Nicole Taylor kalba birželio 10-osios kulinarijos knygos renginyje | Valgyti ir gerti Skaityti daugiau »