Žavios kulinarinės knygos, kurias verta vartoti – geras el. skaitytuvas

Žavios kulinarinės knygos, kurias verta vartoti – geras el. skaitytuvas

Kuris iš šių dviejų patiekalų jums atrodo patrauklesnis?

Paaiškėjo, kad kaip mes renkamės valgyti, yra daug sudėtingiau nei tik kalorijų patekimas į mūsų kūnus, siekiant auginti raumenis ir išgydyti. Maistas taip pat yra priemonė, per kurią mūsų smegenys formuoja įpročius, kurie padeda mums jaustis gerai, taip pat padeda kurti visą gyvenimą trunkančią praktiką, kad senstant išliktume liekni, tinkami ir sveiki.

„Mes valgome burna ir virškiname skrandžiu, bet apetitą, matyt, skatina akys. Kadangi apetitas padeda virškinti, tai, kaip atrodo mūsų maistas, dabar lemia tai, kiek maistinių medžiagų mūsų organizmas gali pasisavinti, o tai reiškia, kad puikiai atrodantis maistas gali padėti mums per trumpesnį laiką tapti tvirtesniems ir stipresniems. – Darebee.com

Evoliucijos psichologai įrodė, kad viena iš pagrindinių mūsų smegenų funkcijų yra jų gebėjimas ieškoti maisto. Kadangi žmonėms, palyginti su gyvūnais, trūksta stipraus uoslės; Šunys turi 300 milijonų uoslės receptorių, palyginti su menkais žmogaus 6 milijonais, mes, dvikojai, turime pasikliauti savo regėjimu, norėdami rasti gerą maistą. Žmonės evoliucionavo tam, kad išgyventų ieškodami maistingos išvaizdos maisto. Išmokome susieti konkrečias spalvas su tam tikrais maisto produktais, kad jų maistinė vertė ir jų pageidautina mūsų pojūčiai per mūsų apetitą. Štai kodėl maisto rinkodaroje naudojama tiek daug ryškių vaizdų su pakuotėmis, o kulinarijos knygos dažniausiai prikimštos blizgių ir labai žavių vaizdų.

Šiandieniniame kulinarinių knygų rekomendacijų sąraše yra kažkas kiekvienam; tradiciniai sotūs patiekalai, egzotiškų skonių paletės, daržovėms skirti kūriniai, vaizdingi išradimai, juokingi ir žaismingi anekdotai ir, žinoma, joks sąrašas neapsieitų be nuostabiai skanių desertų!

Nuo Crooko iki Cooko, Snoop Dogg

Šioje kulinarijos knygoje yra 50 receptų ir ji suskirstyta į daugybę skyrių, pvz. Pusryčiai, pagrindiniai patiekalai ir užkandžiai. Nors knygoje nėra nuorodų į marihuaną, išsami, asmeninė ir labai juokinga Snoopo užkandžių apžvalga ne taip subtiliai nurodo, su kuo tuos skanėstus būtų galima derinti. viršūnė kulinarinė patirtis.

Daugelis receptų yra gana paprasti, o kulinarijos knygoje nėra nieko pažangaus maisto gaminimo. Nepaisant to, tai labai kūrybinga ir novatoriška knyga, kurią verta patyrinėti dėl įdomių idėjų ir meniškumo, kurį ji neša su savimi. Dauguma receptų yra gana nesudėtingi, tačiau tikrai verta pasidalinti su šeima, svečiais ar bet kuo, kas atsitinka jūsų namuose, kai ištinka badas. 25 psl. „Snoop“ siūlo solidų kukurūzų bandelių receptą „Ne Ya Mamma kukurūzų bandelės„, Ir jo“Cinamon Rollin“Receptas p.27 laimėjo a „Buzzfeed“. cinamono ritinėlių konkursas- net per jo draugės Martos Stewart receptą. Tai taip gera!

„WAš jau neberepuoju, noriu atidaryti ledainę ir pasivadinti Scoop Dogg. S. Doggas

Veganiška Nigerijos virtuvė, Tomis Makanjuola

Nuo pikantiškų užkandžių, vieno puodo košių iki aštrių sriubų, troškinių, saldžių skanėstų ir kokteilių, Veganiška Nigerijos virtuvė yra pagrindinė kulinarijos knyga kiekvienam, norinčiam pabėgti į unikalią ir nuostabią kulinarinę kelionę. Susidursite su regioniniais patiekalais iš visos Nigerijos su įžvalgomis apie tradicinius ingredientus ir gaminimo būdus. Kiekvienas receptas suteikia didelį skonį ir malonumą, net nenaudojant mėsos, kiaušinių, pieno ir kitų gyvūninės kilmės produktų.

Išvalgyk savo širdį, Dafnė Ozas

Turėdama keturis mažus vaikus ir įtemptą karjerą, Daphne puikiai žino, kaip sunku rasti tinkamą pusiausvyrą su mūsų sveikatos ir kūno rengybos tikslais. Šioje patrauklioje knygoje gausu naudingų patarimų ir patrauklių fotografijų, kurios kasdien įkvėps laimės ir sveikatos. Daphne dalijasi technikomis, kurias naudojo siekdama atkurti savo protą, energiją ir kūną po kiekvieno nėštumo – neprarasdama maisto gaminimo džiaugsmo, valgio žaismingumo ir malonumo kurti intuityviai.

Jokio rafinuoto cukraus, glitimo, pieno produktų ribojimas ir savaitgalio laisvė yra Daphne keturios įkvėptos taisyklės ir visų pateiktų receptų šabloną Išvalgyk savo širdį. Jei esate savo gyvenimo laikotarpiu, kai norite sugrąžinti savo kūno pusiausvyrą, „Daphne“ stengiasi pašalinti sveikos mitybos spėliones ir leidžia mums atsipalaiduoti bei vėl mėgautis maistu, žinant, kad darome puikų pasirinkimą.

Išvalgyk savo širdį apima daugybę paprastų, bet ypatingų skaniai maitinančių receptų, pvz.; Ant grotelių kepta vištiena su traškiais susmulkintais japoniškais džemais, aštriais traškiais žiedinių kopūstų tacos su rančos salotomis, Nori spragėsiais kukurūzais ir bananų brule.

žarnyne gyvenanti KURKNYGA, Alana ir Lisa Macfarlane

Maistas, kurį valgome (ir kaip jį valgome), gali turėti didelės įtakos mūsų žarnyne gyvenančių mikrobų skaičiui ir tipui. Mūsų virškinamajame trakte esantys mikrobai yra labai protingi ir sunkiai dirba, kad padėtų kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, reguliuoti cholesterolį, subalansuoti hormonus, gaminti vitaminus, sustiprinti imunitetą, stebėti, kiek kalorijų pasisaviname ir kaupiame, ir bendraudami su nervų sistema bei smegenimis.

Yra trys svarbūs geros žarnyno sveikatos aspektai pluoštassvarba maisto įvairovė ir galia fermentuoti maisto produktai. Skyriuose pateikiami valgiai, gėrimai ir užkandžiai, taip pat patarimai, kaip fermentuoti ir marinuoti, ir daug puikių pasiūlymų, kaip pagerinti mūsų virškinimo sistemos gerinimo ir mitybos įpročius.

Gaminimo džiaugsmas, pateikė Irma S. Rombauer

Kas puiku apie Gaminimo džiaugsmas, yra tai, kad jūs galite išmokti gaminti beveik bet ką, o vien tik pagal vieną receptą per savaitę paverstumėte bet kurį gerą virėją. 1156 puslapių ir beveik penkis svarus sverianti „Joy of Cooking 2019“, kuris yra naujausias leidimas, yra tvirta ir išsami knyga. Išleista originalaus autoriaus (Irmos Rombauer) proanūkio Johno Beckerio ir jo žmonos Megan Scott, kaip ir ankstesnė 1997 m. versija, tai nėra blizgi, daug nuotraukų kupina knyga, o savo turiniu ir enciklopedija. dizainas su mažu šriftu ir trumpomis, bet tiksliomis pastabomis kiekvienam receptui.

Tačiau ši ilgalaikė kulinarijos knyga, pirmą kartą išleista 1931 m., galiausiai turi galią dėl kitos priežasties – nostalgijos. Tai nėra neįprasta rasti Džiaugsmas kieno nors namuose, net dabar, perduodami iš kartos į kartą. Praėjo 91 metai nuo pirmojo leidimo parašymo ir išleidimo, ir daugelis mano, kad jis užsitarnavo vietą ikoniškiausių kulinarinių knygų kategorijoje.

Kaip ir ankstesniuose leidimuose buvo nagrinėjami atitinkami maisto gaminimo klausimai ir to meto ingredientai, pavyzdžiui, poreikis racionuoti karo metu, taip ir šiame naujausiame leidime. „Klausykite, – sako Becker, kaip pranešė Jessica Battilana, – mes nesame tobuli kulinarinių tradicijų registruotojai. Mes nesame istorikai. Mes nesame antropologai. Aš net nesu profesionaliai apmokytas virėjas. Tačiau knygoje bandoma ištikimai dokumentuoti virtuvę per laiką. Pavyzdžiui, šis leidimas Džiaugsmas moko skaitytojus, kaip pasigaminti kombučą, turi greito greitpuodžio pho receptą ir siūlo saugos patarimus dirbant su vėžiagyviais, kad būtų išvengta neurotoksinus gaminančių dumblių žydėjimo.

Užkandžiams kepiniai, Jessie Sheehan

Vieno dubenėlio naudojimas ir paprasti, greiti, nesudėtingi žingsniai padarė Jessie Sheehan „TikTok“ vaizdo įrašus populiarius milijonams kepėjų visame pasaulyje. Sheehan požiūris be rūpesčių, dinamiškai įžūli energija ir virtuvėje išmanantys patarimai – visa tai pabrėžiama šioje būtinoje naujoje kulinarijos knygoje.

„Žinau, ką tu galvoji (nes, taip, aš ne tik lengvo kepimo karalienė, bet ir minčių skaitytoja),“ kas yra užkandžių kepinys ir ar galima dabar man užlipti ant pilvo?! Na, o užkandžiams tinkantis kepinys yra nepaprastai skanus, visą parą veikiantis skanėstas, kurį galima greitai ir lengvai surinkti, jam reikia ribotos įrangos ir kuris patenkina saldumynų troškimą, kai tik pasirodo. Ir taip yra yra tokiu apkepu pasimėgauti galima anksčiau, o ne vėliau, nes įprastai užkandžiaujantis kepinys minėtą troškimą pasotina per valandą ar greičiau. O, kad būtų aišku, aš čia naudoju kūrinį „kepa“ laisvai, kaip ir šioje knygoje visi vaikai užkandžių skanėstų, bet ne kiekvienam iš jų reikia orkaitės (sveiki). – 1 skyrius Įvadas Užkandžiams kepiniai

„Jei mokate skaityti, galite gaminti maistą.“ – Julija Child

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.