Zimbabvė: pirmosios ponios virtuvė užplūsta audringai

Zimbabvė: pirmosios ponios virtuvė užplūsta audringai

Vykstančios Zimbabvės tarptautinės prekybos mugės (ZITF) LANKYTOJAI mėgaujasi skaniais ir naujoviškai supakuotais tradiciniais patiekalais iš virtuvės, kurią valdo pirmosios ponios Auxillia Mnangagwa vilties angelas fondas, kur pajamos iš pardavimo būtų nukreiptos į daugybę jos labdaros projektų visoje šalyje. .

Maistą gamina gerai apmokytos mergaitės, kurias pirmoji ponia paėmė iš vaikų namų ir pasiūlė įsidarbinti Hotplate Grillhouse, siekdama ekonominių galių.

Pripažindama pirmosios ponios siekį suteikti mergaitei jėgų ir apsisaugoti nuo nelaimių, Hotplate Grillhouse, svetingumo pramonės žaidėja, perdavė pilnai įrengtą restoraną savo fondui „Angel of Hope“, kuris yra palei Samora Machel alėją Hararėje, kur mažiau privilegijuotos merginos dabar dirba.

Merginoms buvo pasiūlyta galimybė mokytis svetingumo, kol joms buvo pasiūlytas darbas. Dauguma patiektų patiekalų, įskaitant ožkienos, bėgikų viščiukų ir daržovių, buvo pagaminti iš Vilties angelo fondo ūkio, o gautos pajamos bus grąžintos labdarai.

Virtuvė buvo tokia populiari, kad žmonės plūdo ten paragauti vietinių maisto produktų ir vaisių, kuriuos reklamuoja pirmoji ponia dėl didelės maistinės vertės ir gydomųjų savybių. Fondo ūkyje auginami sorgai, kukurūzai ir daržovės, pavyzdžiui, tsunga, kopūstai, rapsai. Vakar dienos meniu buvo madora, jaučio uodega, jautienos kaulai, sumaišyti su daržovėmis, populiariai žinoma kaip Haifiridzi, tsunga, ožkiena, džiovinta nyevhe žemės riešutų svieste, mazondo, sorgo sadza, baltoji sadza ir baltieji ryžiai.

Užkandžiams valgytojai buvo vaišinami virtais apvaliais ir žemės riešutais, juodosiomis uogomis (tsubvu) ir nyii.

Amai Mnangagwa, kuri yra šalies aplinkos globėja, skatina sodinti medžius, įskaitant vietinius vaisius. Tautos motina maišėsi ir susimaišė su valgytojais, kurie visi buvo prilipę prie lėkščių, įrodydama, kad jiems smagu.

Tarybos narys Abelis Matsika, kuris yra Zimbabvės miestų tarybų asociacijos pirmininkas ir Chambuta valdybos pirmininkas, giria Pirmąją ponią už tai, ką ji pamokslauja.

„Mes atvykome čia paremti pirmosios ponios labdaros darbų. Puikiai su ja dirbame siekdami reabilituoti vaikus, kurie neturi kur apsistoti, kuriuos ji išveda iš gatvių. Ji veža vaikus į Chambutą, kur jie reabilituojami. Šiandien mes atėjo į Amai virtuvę, kur ruošia tradicinius patiekalus, o pajamos iš to, ką čia perkame, bus panaudotos jos vykdomoms programoms paremti.

Lygiai taip pat entuziastingas buvo ponas Elijah Tambala, Men BelievED Vakarų Mashonaland skyriaus pirmininkas.

„Mes atėjome valgyti iš šios virtuvės, nes mūsų mama priima visus, nepaisant ekonominio statuso ir politinės priklausomybės. Ji nusipelno visų paramos, nes daro daug mūsų tautos labui. Valgydami iš jos fondo virtuvės, tai reiškia, kad mes palaiko jos viziją.

„Ji remia pažeidžiamas ir moko moteris visoje šalyje naudotis rankomis, nesvarbu, ar tai būtų mieste, ar kaimo vietovėse. Esame dėkingi už jos atliekamą darbą ir ji eina į visas vietas iki sunkiai pasiekiamų vietų. Kai kurie žmonės užima pareigas net nesilanko tokiose vietose bet ji visur eina.Viska daro del labdaros ir del to ir atvaziavome cia jos palaikyti.Visa tai labdarai.Kopijuosim tradiciniu patiekalu receptus,kad žmonos gamintų . juos mums“, – juokdamasis pasakė jis.

Baltarusijos ambasadorius Aleksandras Sidorukas buvo tarp žmonių, kurie plūdo palaikyti pirmosios ponios virtuvės.

„Esame dėkingi, kad galėjome dalyvauti šiame labdaros renginyje. Pirmiausia dėl to, kad su Zimbabve palaikome ilgalaikius ir labai gerus santykius. Esame čia, kad palaikytume pirmosios ponios darbą“, – sakė jis.

Ponia Fortunate Gundu iš Young Women for Economic Development šmaikštavo: „Atėjome čia palaikydami mhamha, matydami jos darbus visoje Zimbabvėje, ypač aš mačiau jos darbus Gandoje, Matabelelando pietiniame regione.

„Ji ten padeda daugybei moterų, remia našlaičius ir nepasiturinčius žmones apskritai, todėl labai vertiname jos pastangas ir sekame jos pėdomis. Norime būti panašūs į ją, nes esame jaunimą remianti organizacija. moterų ekonominio vystymosi srityje“.

Gideonas Chiukira, Zimbabvės švietimo ir gamybos fondo koordinavimo direktorius, sakė, kad jam trūksta žodžių dėl to, ką darė pirmoji ponia.