Žydų ir maikiečių Paschos istorija – aish.com

Žydų ir maikiečių Paschos istorija – aish.com

Kaip žydai Jamaikoje švenčia Paschą kaip viena didelė šeima, taip pat tikrai skanus šaroseto receptas.

žydai ir Jamaika. Galbūt nemanote, kad su šiais žodžiais ar bendruomenėmis yra daug panašumų, išskyrus tai, kad jie abu prasideda raide „J“.

Daugelio žmonių nuostabai, žydų bendruomenė buvo neatsiejama Jamaikos gyvenimo dalis nuo tada, kai apie 1530 m. ten išsilaipino pirmieji žydų imigrantai. Pirmieji žydai, atvykę į Jamaiką, bėgo nuo inkvizicijos Ispanijoje ir Portugalijoje. Jie atvyko apsigyventi Ispanijos mieste, kuris tuomet buvo ispanų valdomos Jamaikos sostinė.

Sėdėjau su Sarah Attias, žyde, kuri užaugo Kingstone, Jamaikoje, kad sužinočiau apie žydų gyvenimą saloje, jos auklėjimą ir atostogų tradicijas, kurios praktikuojamos šioje atogrąžų žydų bendruomenėje. Saros šeima buvo šios pirmosios žydų imigrantų į Jamaiką dalis. Jie yra sefardų kilmės žydai ir šimtmečius buvo Jamaikos žydų bendruomenės dalis.

Dabar galbūt klausi savęs, kodėl žydai turėtų bėgti iš Ispanijos, kad atvyktų į ispanų kontroliuojamą salą? Ar gyvenimas ispanams valdant Jamaikoje buvo kitoks nei žemyninėje Ispanijoje? Aš uždaviau Sarai šį klausimą.

Saros šeima vis dar buvo priversta praktikuoti savo religiją slapta, tačiau jie labai mažai bijojo būti kankinami ar nužudyti, jei būtų atrasti, o tai būtų buvę didelė tikimybė, jei jie būtų likę Ispanijoje. Jamaikos žydų gyvenimas išliko slaptas, bet sustingęs iki 1665 m., kai britai perėmė salą.

Aaronas Matalonas obm (Saros senelis) Shaare Shalom sinagogoje, Kingstono Jamaikoje (vaizdo kreditas Maria LaYacona)

Iš salos išstūmus Ispanijos vyriausybę, žydų bendruomenė sugebėjo išeiti iš slėptuvės ir atvirai praktikuoti savo religiją. Bendruomenė pradėjo statyti sinagogas, žydų mokyklas ir košerinius turgus, o 1720 m. apie 18% Jamaikos gyventojų buvo žydai, o sinagogos buvo net piratų kontroliuojamuose uostamiesčiuose. Nors šiandien saloje liko tik viena sinagoga, visoje šalyje yra išsibarsčiusios 21 žydų kapinės – tai dažnai pamirštamos žydų istorijos ženklas.

Šiandien Pasaulio žydų kongresas apskaičiavo, kad Jamaikos žydų skaičius yra nuo 200 iki 400, dauguma jų gyvena Kingstone ir Chabado name Montego įlankoje.

Sarah šiltai prisiminė savo vaikystę Kingstone, išsamiai papasakodama, kaip jos šeima buvo tokia didelė, kad sudarė didelę Jamaikos žydų bendruomenės dalį, o su ja nesusiję žmonės vis tiek buvo traktuojami kaip su šeima, ypač per šventes.

Artėjant Paschai, paklausiau Saros apie tai, kokios šventės saloje. Ji pabrėžtinai man pasakė: „Pascha buvo didžiausia mano žydų gyvenimo Jamaikoje patirtis“. Visa jos šeima rinkdavosi jos dėdės namuose Stony Hill miestelyje, Kingstono pakraštyje. Iš viso dalyvautų beveik 150 žmonių, maždaug pusė Jamaikos žydų!

„Akivaizdu, kad mes nebūtume prie vieno stalo, nes kaip sutalpintumėte 150 žmonių prie vieno stalo? Sarah juokdamasi paklausė prieš apibūdindama neįtikėtiną sederio lentelių sąranką. „Jis turėjo tokią milžinišką galinę verandą ir buvo pastatyta su šiais dideliais apvaliais stalais, panašiai kaip per vestuves… ir jie buvo gražiai sustatyti su geromis gėlėmis ir baltomis staltiesėmis, o stalo serviravimas buvo skirtas visiems. “ Sara toliau aprašo, kokie gražūs visada buvo sederiai, vedami jos dėdžių prie stalo tarp visų 150 žmonių, tačiau niekas negali prilygti jos prisiminimams apie Jamaikos charosetas.

„Lemiamas momentas kedre visada buvo charosetas“. Sara maloniai pasidalino su manimi savo šeimos šaroseto receptu. Užpildytas saldžiais atogrąžų vaisiais, suformuotas į rutuliukus, o paskui apvoliotas cinamone – tai nepanašus į jokį anksčiau ragautą šarosetą. Išbandęs receptą suprantu, kodėl Sarah su juo siejami tokie stiprūs prisiminimai!

Mums besišnekučiuojant pradėjau galvoti apie tradicinį jamaikietišką maistą. Tiek daug to, ką jie valgo, atkeliauja iš salos, yra šviežia, natūralu ir (daug kas) yra košerinio Velykų proga! Kepti gysločiai, jamaikietiškas karis, vištiena… Visa tai natūraliai košerinė Velykoms! Tada aš aptikau tradicinės jamaikietiškos duonos „Bammy“ receptą, pagamintą iš maniokų (jukos) miltų, todėl Velykoms ji tampa košerine!

Prieš kepant ar kepant, duona mirkoma kokosų piene ir yra nuostabios tekstūros, kuri visiškai kontrastuoja su traškiu sausu matza, prie kurio mes taip įpratę.

Dabar man pasisekė pasidalinti su jumis Jamaikos įkvėpto Velykų valgio receptais! Kad ir kur šiais metais švęstumėte Paschą, šie receptai suteiks jums šilumos ir ryšį su salomis.

Kas bendro tarp Bobo Marley ir Matzah? spustelėkite čia, kad sužinotumėte.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.